Thiếu nữ Huế tạo dáng cùng sen trắng cung đình

Hồi sinh sen cung đình (sen ngự) làm đẹp cho di tích Huế

Kinh thành Huế là di sản thế giới đã được UNESCO công nhận từ năm 1993, ngoài các công trình kiến trúc có giá trị lịch sử và văn hóa, còn có hệ thống cây xanh, hồ nước, hộ thành hào có chức năng tạo cảnh quan, điều hòa không khí và bảo vệ Đại nội Huế. Từ xa xưa, các vua chúa triều Nguyễn đã cho trồng sen trắng hay còn gọi “ngự sen” ở các hồ nước, hộ thành hào quanh Đại nội Huế để làm đẹp cảnh quan.

Sau đó, bởi nhiều lý do mà sen trắng từng dần bị mai một rồi mất hẳn một thời gian và mới đây được Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế tìm tòi trồng phục hồi ở hồ Tịnh Tâm. Hồ Tịnh Tâm nằm trong Kinh thành Huế (TP Huế) là Di tích cấp Quốc gia có diện tích rộng khoảng 12,7ha (mặt nước 10,7ha và trên cạn 2ha) và là một trong những ngự uyển nổi tiếng của triều đình nhà Nguyễn, được vua Thiệu Trị xếp vào hàng “Thần kinh nhị thập cảnh” (tức hai mươi thắng cảnh nổi tiếng đất Kinh đô Huế).

Với hy vọng để không gian hồ Tịnh Tâm trở nên đẹp như xưa dành cho du khách tham quan cũng như làm chỗ tổ chức các lễ hội, hoạt động văn hoá, nghệ thuật… Bằng nhiều nỗ lực và công sức Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế đã cải tạo nhiều hạng mục trở thành điểm tham quan du lịch, đặc biệt là việc “hồi sinh” thành công loài sen trắng vào năm 2021 với việc trồng sen giãn cách theo từng đợt để đợt này tàn thì có lứa khác nở để làm đẹp cho di tích Huế.

Sen trắng được xem là biểu tượng cho sự thanh cao, tinh khiết, trí tuệ và vĩnh hằng từng gắn liền với những nét văn hóa đặc trưng dưới thời các vị vua triều Nguyễn và hạt sen trắng cũng được đưa vào chế biến các món ẩm thực cung đình Huế. Ngày nay, cảnh vật ở hồ Tịnh Tâm tuy không còn được như ngày xưa nhưng mỗi dịp hè về hồ sen trắng lại đua sắc khoe hương trở thành nơi thưởng ngoạn đầy yêu thích của du khách gần xa mỗi khi đến Huế.

Hiện nay, ngoài được trồng lại ở hồ Tịnh Tâm thì “sen ngự” còn được “hồi sinh” ở trong các ao hồ của Quần thể di tích cố đô Huế.

Điểm check in tuyệt đẹp

Mỗi năm, cứ đến dịp tháng 5 về những ao hồ, các cánh đồng sen ở tỉnh Thừa Thiên Huế lại bung nở hoa thơm ngát từ hồ Tịnh Tâm, các hồ trong Kinh thành Huế đến những cánh đồng sen nằm dọc tuyến đường ở các địa phương trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Không chỉ “sen ngự” mới được Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế phục hồi trong những năm gần đây mà ở tỉnh Thừa Thiên Huế còn có rất nhiều ao hồ trồng sen hồng bung nở rực rỡ.

Sen ở Thừa Thiên Huế không chỉ dùng để thờ cúng và trang trí trong nhà mà còn được người dân thu hoạch hạt, tim sen, ngõ sen, lá sen… để chế biến thành những món ăn, thức uống thơm ngon bổ dưỡng cũng như sản xuất ra những sản phẩm thủ công truyền thống. Bên cạnh đó, khi các hồ sen đua nhau khoe sắc cũng là lúc du khách mang váy, áo dài đến ghi lại cho mình những bộ ảnh kỷ niệm.

Đặc biệt, khi hoa sen bắt đầu nở là lúc lý tưởng nhất để người dân ướp trà trong hoa sen, thú thưởng trà sen tao nhã ở Cố đô Huế. Hiện nay, thưởng thức trà sen trồng ở Thừa Thiên Huế đang được nhiều du khách lựa chọn và mang đến cho người dùng một trải nghiệm mới lạ cùng hương vị thanh nhã khi đến xứ Huế.

Cây sen mang lại hiệu quả cao về kinh tế nên nhiều người dân ở Thừa Thiên Huế trồng sen nhiều để lấy hạt tại các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Phú Lộc, Phú Vang, thị xã Hương Trà và đặc biệt là khu vực Kinh thành Huế đã trở thành cây truyền thống gắn liền với thương hiệu sen Huế. Từ xưa đến nay, sen đã rất gắn bó với người Huế và được biểu hiện qua kiến trúc, ẩm thực, hội họa… mà ngày nay trở thành điểm thu hút không chỉ của nghệ sĩ mà cả của nam thanh nữ tú./.