Các quán món trộn ngon nhất Hà  Nội

1. Bánh đa trộn "cực chất" phố Phan Huy ích

Nhắc đến món bánh đa trộn thì nhất tiệm bánh đa cua bể Hải Phòng ở phố Phan Huy àch là  "đỉnh" nhất. Аỉnh cả vử cả chất lượng, độ thơm ngon, sự mới lạ lẫn không gian sạch sẽ, và  tất nhiên, giá cả cũng phải hơn chút xíu.

Với người Hà  Nội sà nh ăn thì "đắt sắt ra miếng". Bát bánh đa ở đây với tôm sú to thơm béo, ruốc cua nhử bùi bùi, cộng thêm bát nước dùng ngọt thanh được chế biến đặc biệt từ nước luộc tôm,... hoà n toà n đáng đồng tiửn bát gạo. Chính vì thế, cái giá 35.000-40.000 đồng tưởng như quá đắt đử so với một món quà  vặt cũng chẳng khiến quán bớt đông khách.

Nếu không tin, bạn cứ ghé qua đây và o các giử cao điểm như 12h trưa hay tầm 5-6h chiửu, bạn sẽ thẩm định được điửu nà y. Аịa chỉ: 29 Phan Huy àch và  28 Trấn Vũ, Hà  Nội.

2. Miến trộn Thái Lan lạ miệng phố Nguyễn Biểu

Аây thực chất là  một quán phở bò gia truyửn lâu năm. Nhưng thời gian gần đây, để tạo điểm nhấn khác lạ cho quán, cô chủ đã quyết định du nhập thêm món miến trộn Thái Lan. Và  thật không ngử, món ăn nà y đã thà nh công ngoà i sức tưởng tượng, lại trở thà nh món "đinh" của tiệm.

Không đơn điệu là  hòa chung xì dầu hay nước mắm chua ngọt như các món trộn khác, miến trộn Thái Lan ở đây được đánh giá cao nhử đem tới thứ hương vị hoà n toà n mới lạ, khác biệt. Аó là  mùi dầu vừng thơm phức, vị chua chua cay cay đặc trưng của Thái Lan, hương thơm từ hà nh tây với xả băm nhử, cùng một thứ gia giảm sáng tạo đặc biệt - bí quyết mà  chỉ cô chủ quán mới nắm giữ.

Tất cả kết hợp với nhau, tạo nên món miến trộn vừa thơm ngon vừa cực kì lạ miệng. Miến trộn Thái Lan có giá 30.000 đồng/bát. Аịa chỉ: 23 Nguyễn Biểu, Ba Аình, Hà  Nội.

3. Phở gà  trộn cực ngon phố Lãn ông

Аược xếp và o một trong các hà ng phở gà  ngon nhất khu phố cổ, quán phở gà  vỉa hè ở phố Lãn à”ng hầu như tối nà o cũng đông nghịt khách. Ở đây không chỉ có gà  ngon, nước dùng đậm đà  mà  còn mang tới cho thực khách những khúc biến tấu tuyệt vời của phở và  gà . Một trong số đó là  phở gà  trộn.

Phở gà  trộn đơn giản chỉ là  bánh phở trần lên, cho thịt gà  và o, thêm chút hà nh phi, lạc cùng với đu đủ dầm thái sợi, sau đó trộn đửu với thứ nước chua chua ngọt ngọt có cả mỡ gà  béo ngậy. Chỉ một và i sự sáng tạo nhử thôi cũng đã là m cho món phở gà  quen thuộc trở nên ngon miệng và  thú vị hơn rất nhiửu.

Và o những hôm buổi chiửu đói bụng, hoặc những ngà y hè oi nóng gây cảm giác chán ăn thì phở gà  trộn đích thị là  món sẽ khiến bạn cảm thấy hà i lòng hơn cả. Tuy thuộc khu phố cổ nổi tiếng "chặt chém" nhưng hiện nay, phở gà  trộn Lãn à”ng so với nhiửu nơi giá khá rẻ, đầy đặn, nhiửu thịt lại là  gà  loại một, vừa giòn vừa thơm ngon mà  chỉ 25.000 đồng/bát. Аịa chỉ: 65 Lãn à”ng, Hoà n Kiếm, Hà  Nội.

4. Bún bò trộn lâu năm phố Trần Quốc Toản

Bây là  món bún bò Nam bộ rất phổ biến của người miửn trong. Nhưng ở Hà  Nội cũng chỉ có một và i tiệm chuyên bán món ăn nà y. Trong số đó phải kể đến tiệm bún bò ở 47 Trần Quốc Toản.

Cách đây 5-7 năm, quán bún bò Nam Bộ phố Trần Quốc Toản từng là  một trong những địa chỉ "thơm ngon bổ rẻ" được teen ưa thích. Hồi đó, mỗi bát bún rất ngon miệng mà  chỉ có giá 6.000-7.000 đồng. Song thời buổi lạm phát, mức giá ấy đã là  dĩ vãng, nay nó vẫn chẳng hử đầy đặn hơn nhưng lại tăng gấp 5 lần là  30.000 đồng/bát.

Tuy nhiên, vì đã thà nh "thương hiệu" nên quán vẫn khá đông khách. Bún bò ở đây có ưu điểm là  rất mát, thưởng thức và o mùa hè hay mùa đông đửu hợp lí. Bún nguội nhưng thịt bò luôn nóng hổi, vì chỉ khi khách đến "order", nhân viên mới bắc chảo lên, xà o thịt bò xèo xèo, thơm phức. Nước xà o đậm đà , đi kèm với nước mắm chua chua ngọt ngọt, giá đỗ, lạc, hà nh phi khiến món ăn vừa thơm ngọt vừa thú vị. Аặc biệt, thưởng thức bún bò bạn phải ăn thật nhiửu rau sống như xà  lách, tía tô, mùi... Có thế, mới cảm nhận hết được vị ngon mát của bún bò Nam bộ.

5. Mử³ chua ngọt Hà n Quốc mới mẻ phố Nguyễn Hữu Huân

Dù là  một địa chỉ mới tinh vừa được khai phá, nhưng với cái tên hấp dẫn lại "cộp mác" Korea nên quán mử³ chua ngọt Hà n Quốc ở phố Nguyễn Hữu Huân nhanh chóng lọt và o tầm ngắm của giới trẻ Hà  Nội.

Nếu so sánh với các món trộn trên thì quả nhiên mử³ chua ngọt Hà n Quốc khác biệt hơn hẳn, từ hương vị cho đến nguyên liệu và  cách chế biến có lẽ đửu cầu kì hơn. Ngoà i những thứ quen thuộc như hà nh phi, lạc, giá đỗ, dưa chuột... thì còn có tửi chiên giòn tan, thơm phức; có gan rán thái mửng bùi bùi; có thịt xá xíu vừa mửm vừa đậm.

Và  đặc biệt, khoai lang chiên và ng ươm thái sợi, cùng thịt gà , thịt bò tẩm ướp phơi khô sẽ là  những thứ hoà n toà n mới mẻ với bạn. Tất cả hòa trộn cùng loại mì sợi to dai, kết hợp với thứ nước sốt rất đặc trưng vị Hà n Quốc là  chua chua, ngọt ngọt, cay cay, tạo nên một món mì đạt đủ 3 tiêu chuẩn: thơm, đậm đà  và  mới lạ. Mử³ chua ngọt Hà n Quốc có giá 30.000 đồng/đĩa.