Nước đá độc hại như thế nào?

Văn hóa ẩm thực| 12/11/2009 14:31

Tại sao nước đá lại gây những tác hại lớn trong sức khoẻ con người? Vô lý! Nhiửu người vẫn uống nước đá hoà i có sao đâu?

Аúng là  nhiửu người vẫn uống nước đá và  không thấy có sao thật nhưng khi thấy có sao là  đã muộn rồi. Có thể nói nước đá hay nói rộng ra là  các thức ăn (uống) ướp lạnh là  một thứ thuốc độc đối với cơ thể chúng ta. Sở dĩ nó độc là  vì nó gây ra những tác hại mà  chúng ta không hử nghĩ rằng do nó gây ra. Ảnh hưởng tác hại của nó thâm nhập rất chậm chạp và  lâu dà i. Và  khi nó và o rồi thì khó gỡ ra.

Nhiửu người thường rầy con cái đừng uống nước đá hại răng. Mà  hại răng thật. Nhất là  trẻ con răng hư rất nhiửu. Nhưng tác hại ở chỗ là  từ đứa bé con đến người lớn đa số đửu thích nước đá. Một kẻ thù ít người biết và  đử phòng là  chai nước lọc để trong tủ lạnh mà  mình vẫn uống hà ng ngà y, nhất là  lúc đi đâu vử mệt, rót ra ly uống thật là  tuyệt! Mát từ miệng mát qua cổ họng và o tận bụng và  lan ra cả người! Аộc là  ở chỗ đó.

Tắm nước lạnh khi đang mệt, có nguy cơ thay đổi nhiệt độ cơ thể khi gặp lạnh đột ngột. Nhưng đó là  từ bên ngoà i. Còn cái bên trong của ly nước ướp lạnh đi ngay và o tận trong cơ thể và  nằm trong đó một thời gian lâu dà i. Và  nếu ngà y nà o cũng như thế thì sẽ còn tích tụ chất độc nhiửu hơn nữa. Nhưng ít ai ngử và   chịu tin điửu nà y. Vì nó không gây ra chết liửn như việc tắm đêm bằng nước lạnh. Nhưng nếu thỉnh thoảng mới có người chết vì tắm đêm bằng nước lạnh thì số người bị ảnh hưởng tai hại do việc sử­ dụng nhiửu nước đá cụ thể là  chất uống lạnh rất nhiửu.

Nước đá độc hại như thế nào?

Ảnh minh hoạ.

Có thể liệt kê ra các bệnh sau đây khiến chúng ta giật mình: Suyễn, đau bao tử­, trĩ, lòi dom, viêm họng, viêm phế quản mãn tính, viêm mũi dị ứng, cảm lạnh, thấp khớp, tiểu gắt, rụng tóc, đau lưng, hư răng, nhức mửi cổ, gáy, vai, nhức đầu kinh niên, giảm trí nhớ, kém mắt, nặng nử mệt mửi, sợ lạnh, nhức răng, mụn nhọt, bệnh đường ruột...

Chả lẽ nước đá lại là  thủ phạm của bấy nhiêu bệnh phổ biến đó? Thật ra nếu nói nước đá là  thủ phạm duy nhất của các bệnh trên thì hơi cường điệu. Vì rằng cơ thể con người rất phức tạp và  bệnh thì có nhiửu nguyên nhân. Nhưng phải nói không sợ sai là  nước đá có ảnh hưởng không nhiửu thì ít đến các bệnh trên.

Аông y từ xưa đã nói Thận ố hà n (Thận ghét lạnh) Thật ra không những thận ghét lạnh mà  Phế (phổi) và  Tử³, Vị cũng  sợ lạnh. Cái lạnh nói chung đửu khiến con người sợ, nói chi đến nội tạng. Lạnh là  Hà n, mà  Hà n thì thuộc à‚m (à‚m hà n).

Thật ra, ta nên hiểu rõ Thận của Аông Y một cách rộng rãi. Аó là  sinh lực, là  sức đử kháng của cơ thể, là  thần kinh cao cấp; là  vử não chứ không phải chỉ đơn thuần là  quả thận hay bà ng quang. Cho nên, khi Аông Y nói Thận ử hà n nghĩa là  tai hại của các yếu tố lạnh đối với sức khoẻ và  sự sống của con người, chính là  cái lạnh tấn công một cách liên tục cơ thể sẽ là m cho cơ thể suy yếu dần.

Vì cơ thể mỗi khi gặp chất lạnh và o bên trong, nó phải tự động hoá giải cái Lạnh đó để quân bình nhiệt độ giữa các vùng của cơ thể, việc nà y khiến cơ thể phải hao phí năng lượng một cách vô ích (chỉ vì để hoá giải chất lạnh và o bên trong cơ thể biến nó thà nh nóng thích nghi với cơ thể đang nóng chứ không là m gì có lợi ích cả). Và  nếu sự kiện nà y xảy ra hà ng ngà y thì rõ rà ng nó là m cho cơ thể cà ng lúc cà ng suy yếu nhất là  lẽ lôi kéo các cơ quan liên hệ nó suy yếu theo.

Thường đó là  tạng Thận, một tạng quan hệ số một nếu không nói là  gốc của Sinh mệnh con người (theo Аông Y). Cũng chính vì thế mà  khi mạch thận tuyệt thì bệnh kể như khó cứu.

Phân tích như trên, các bạn sẽ thấy lý do tại sao một thức uống rất thông thường như nước đá lại là  một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra nhiửu bệnh thời đại như: viêm mũi dị ứng, suyễn, thấp khớp, huyết áp...

Có cách gì cứu gỡ không? Chỉ có một cách đơn giản là  giảm bớt thức uống lạnh cà ng nhiửu cà ng tốt. Аồng thời ăn uống các thức ăn mang tính dương như gừng, nghệ, cà  rốt, trái su, muối mử, hột gà . Khoai sọ - kèm thêm là  xoa mặt. Аặc biệt là  và nh tai và  vùng trước tai mỗi đêm (xoa cho đến khi nóng lên), để khắc chế những  tai hại do nước đá gây ra. Vận động thường xuyên và  tắm nắng chơi thể thao ngoà i trời (nếu có điửu kiện).

Ở các xứ ôn đới,  ít khi người ta dùng cà  phê đá, bia có đá hay các thứ uống khác có kèm theo nước đá. Ở các nước nhiệt đới (nôm na là  xứ nóng) người ta có thói quen dùng nước đá nhiửu hơn. Nhưng có lẽ chỉ có nước ta, nhất là  Thà nh phố Hồ Chí Minh là  hay dùng các thức uống có kèm đá nhiửu nhất. Ta nên dà nh một sự lưu tâm đặc biệt đối với vấn đử nà y, mới xem qua tưởng là  tầm thường nhưng  thật ra nó gây ra một tồn tại lâu dà i và  có bình diện rộng đối với sức khoẻ con người, không những đối với thế hệ nà y mà  còn đối với các thế hệ liên tiếp vử sau, nếu ta cứ tiếp tục dùng nhiửu nước đá.

Cho nên một lần nữa, chúng tôi tha thiết nhắc nhở các bạn lưu tâm đến việc sử­ dụng nước đá. Аừng lạm dụng nó, hãy dùng nó cà ng ít cà ng tốt. Thay vì dùng nhiửu đá lạnh, ta dùng nhiửu trà  nóng tốt hơn. Аó là  cách phòng bệnh bảo vệ sức khoẻ và  giống nòi, mang nhiửu ý nghĩa tích cực.

(0) Bình luận
  • Đình làng Văn Uyên - Nơi lưu giữ hồn cốt văn hóa và dấu ấn Đức Thánh Nguyễn Siêu
    Nằm bên dòng sông Hồng, đình làng Văn Uyên (nay thuộc xã Nam Phù, TP. Hà Nội) là nơi nhân dân địa phương thờ Đức Thánh Nguyễn Siêu làm Thành hoàng làng. Trải qua nhiều thế hệ, ngôi đình không chỉ là không gian sinh hoạt tín ngưỡng của cộng đồng dân cư mà còn lưu giữ nhiều giá trị lịch sử, văn hóa.
  • Bảo tàng Mỹ thuật ở giữa làng quê (huyện Ba Vì)
    Xứ Đoài là một vùng đất tối cổ - vùng địa văn hoá, địa thi hoạ - nơi mà con người có thể trải nghiệm đời mình trong hệ sinh thái tự nhiên của vùng đất, đi qua những truyền thuyết, cổ tích, để từ đó tạo nên tâm tính, giọng nói đặc trưng của con người xứ Đoài. Nắng và gió, núi và sông xứ Đoài đã gợi cảm hứng sáng tác cho một Tản Đà, một Quang Dũng và nhiều thi nhân, hoạ sĩ: từ Tô Ngọc Vân, Nguyễn Gia Trí đến Sĩ Tốt, Nguyễn Tiến Chung, Nguyễn Tư Nghiêm, Nguyễn Sáng... và những thế hệ văn nghệ sĩ sau này, ở họ đều có những sáng tác xuất sắc về xứ Đoài.
  • Bảo tàng Chiến sĩ cách mạng bị địch bắt tù đày (huyện Phú Xuyên)
    Đi khắp các vùng miền của Tổ quốc, những cựu tù binh Phú Quốc đã sưu tầm kỷ vật, di vật, tranh ảnh có liên quan đến các nhà tù trong hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ xâm lược mà đồng đội và các ông đã trải qua. Hơn 20 năm kiếm tìm và góp nhặt, Bảo tàng Chiến sĩ cách mạng bị địch bắt tù đày, do chính những người cựu tù năm xưa thành lập là những minh chứng chân thực về một thời oanh liệt và hào hùng của dân tộc.
  • Bảo tàng Quê hương phong trào chiếc gậy Trường Sơn (huyệnỨng Hoà)
    Hoà Xá là một làng quê nằm sát bờ tả sông Đáy, thuộc vùng ven chiêm trũng Khu Cháy. Nơi đây sớm có phong trào cách mạng ngay từ những năm 1930, là hậu phương trung thành của cuộc kháng chiến chống Pháp. Trong công cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, Hòa Xá được xem là quê hương của phong trào động viên thanh niên lên đường “xẻ dọc Trường Sơn đi cứu nước” và câu chuyện huyền thoại “chiếc gậy Trường Sơn”.
  • Khu Cháy, Bảo tàng Khu Cháy - một địa chỉ đỏ về truyền thống đấu tranh cách mạng ở Ứng Hoà, Phú Xuyên
    “Khu Cháy” là thuật ngữ để nói về một khu du kích trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp gồm 22 xã ở phía nam huyện Ứng Hoà và tây huyện Phú Xuyên, Hà Nội.
  • Bảo tàng Tổng cục II (quận Hoàng Mai)
    Toạ lạc tại số 322 đường Lê Trọng Tấn, quận Hoàng Mai, Hà Nội trên khuôn viên rộng 3.500m2, gồm 2 tầng nhà và phần trưng bày ngoài trời, Bảo tàng Tổng cục II hiện lưu giữ 5.830 hiện vật, trong đó có nhiều hiện vật quý hiếm gắn liền với cuộc đời hoạt động của nhiều chiến sĩ tình báo xuất sắc của Quân đội nhân dân Việt Nam. Với chức năng phục vụ công tác nghiên cứu, tham quan học tập, giáo dục truyền thống, Bảo tàng Tổng cục II chính thức được Bộ Văn hoá - Thông tin công nhận nằm trong hệ thống các bảo tàng cấp 2 toàn quân.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Nhà thơ Nguyễn Thị Hồng Ngát: Quen mà lạ trong tự truyện cuộc đời “Đi theo một quầng sáng”
    Khi biết nhà thơ Nguyễn Thị Hồng Ngát đang lao tâm khổ tứ với những đêm thức giấc, những ngày miệt mài viết tự truyện cuộc đời mình, tôi thầm nghĩ trong thời kỳ công nghệ số lên ngôi, còn mấy ai muốn đọc một cuốn tự truyện dày gần 500 trang nữa dù tôi biết cuộc sống của chị cũng có nhiều khúc quanh, khúc rẽ mà không ít người tò mò muốn biết... Thế mà trái với ý nghĩ ban đầu, khi cầm trên tay cuốn tự truyện “Đi theo một quầng sáng” (NXB Văn hóa Dân tộc, 2026) của chị, tôi đã đọc say sưa, hào hứng, thậm chí đọc miệt mài quên cả thời gian. Chỉ hai ngày, tôi đã “ngốn” xong cả dòng chảy ký ức cuộc đời tác giả.
  • Để sân khấu Thủ đô trở thành động lực của công nghiệp văn hóa
    Trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa, nghệ thuật biểu diễn được xác định là một lĩnh vực trọng điểm. Đối với Hà Nội, dư địa phát triển còn lớn hơn khi Thủ đô vừa là trung tâm văn hóa lớn nhất cả nước, vừa là thành viên Mạng lưới các Thành phố sáng tạo của UNESCO. Hội thảo "Sân khấu Thủ đô với công nghiệp văn hóa" do Hội Sân khấu Hà Nội tổ chức mới đây đã đặt ra yêu cầu nhìn nhận lại tiềm năng, những điểm nghẽn và cơ hội phát triển của sân khấu Hà Nội trong giai đoạn mới.
  • Chùm thơ của tác giả Nguyễn Minh Hiền
    Tạp chí Người Hà Nội xin trân trọng giới thiệu chùm thơ của tác giả Nguyễn Minh Hiền.
  • Dạo phố chạm miền ký ức
    Sau Mùa Xuân Đại Thắng, tôi được cấp trên cử tuyển đi học Học viện Quân sự để phục vụ quân đội lâu dài. Từ Biên hòa nhóm chiến sỹ sư đoàn Thép chúng tôi đi ra Bắc nhập học, cùng lên xe của Cục Vận tải từ Biên Hòa.
  • Làng tôi có cây cầu kiều
    Bao thế hệ già trẻ ở làng tôi đều có tuổi thơ gắn liền bên cây cầu gỗ. Thấy bảo, cây cầu cũ cũng vài trăm năm tuổi, cho dù xã hội có phát triển đến đâu, đô thị hóa thế nào thì cũng phải giữ lại cây cầu vì nó còn là biểu tượng của ngôi làng cổ nghìn năm tuổi.
Đừng bỏ lỡ
  • Hà Nội tổ chức nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật đặc sắc, hấp dẫn dịp 2/9
    Nhân kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2026), Thành phố Hà Nội tổ chức nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật đặc sắc, hấp dẫn, qua đó bồi đắp tình yêu Tổ quốc, lòng tự hào dân tộc... và góp phần đưa Hà Nội thành điểm đến uy tín của các sự kiện văn hóa, nghệ thuật của khu vực và thế giới.
  • Lan tỏa tinh thần văn hóa từ "trái tim” của Thủ đô
    Khi những giai điệu của tác phẩm “Có phải em mùa thu Hà Nội” vang lên trong không gian Nhà Bát Giác bên hồ Hoàn Kiếm, hình ảnh Thủ đô hiện lên qua âm nhạc với vẻ dịu dàng, sâu lắng mà vẫn đầy sức sống. Từ một ca khúc quen thuộc, chương trình “Âm nhạc cuối tuần” chiều 16/8 đã mở ra một cách cảm nhận khác về Hà Nội: một thành phố trân trọng ký ức, nâng niu di sản, đồng thời sẵn sàng đón nhận những thanh âm mới của đời sống đương đại.
  • Chùm thơ của tác giả Nguyễn Bích Hạnh
    Tạp chí Người Hà Nội xin trân trọng giới thiệu chùm thơ của tác giả Nguyễn Bích Hạnh.
  • Khi “jazz” kể chuyện Hà Nội
    Từ những giai điệu của “Hà Nội - Niềm tin và hy vọng”; “Có phải em mùa thu Hà Nội” đến những chuẩn mực jazz kinh điển của Charlie Parker, Sonny Rollins, Billy Strayhorn hay bản nhạc “Ngẫu hứng Tây Nguyên” của NSƯT Quyền Văn Minh, chương trình "Âm nhạc cuối tuần" diễn ra lúc 17h ngày 16/8 tại Nhà Bát giác sẽ mở ra một không gian nghệ thuật thú vị giữa những thanh âm đã gắn bó với công chúng Việt Nam và tinh thần phóng khoáng của jazz.
  • “Người con gái Hà Thành”: Khơi dậy phẩm chất truyền thống tốt đẹp của người Hà Nội
    Tối 13/8, tại Rạp Hồng Hà, vở cải lương "Người con gái Hà thành" chính thức ra mắt công chúng Thủ đô. Đây là vở diễn tiếp nối chuỗi sản phẩm nghệ thuật chất lượng cao theo định hướng phát triển công nghiệp văn hóa của thành phố do Nhà hát Cải lương Hà Nội thực hiện.
  • Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Một tình yêu bao la” sẽ được biểu diễn tại Thái Lan và Lào
    Từ ngày 24/8- 30/8, Nhà hát Kịch Việt Nam thực hiện chuyến công tác tại Vương quốc Thái Lan và CHDCND Lào với chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Một tình yêu bao la”.
  • Hanoi Jazztival - Điểm hẹn văn hóa mang thương hiệu Hà Nội
    Với chủ đề “Jazz Hà Nội - Giai điệu không biên giới”, Liên hoan Nhạc Jazz quốc tế Hà Nội 2026 (Hanoi Jazztival 2026) sẽ diễn ra từ ngày 17 đến 19/9 tại nhiều không gian văn hóa tiêu biểu của Thủ đô. Không chỉ mang đến những chương trình biểu diễn Jazz chất lượng với sự tham gia của nghệ sĩ trong nước và thế giới, liên hoan được kỳ vọng trở thành bước khởi đầu cho một thương hiệu văn hóa thường niên, góp phần đưa Hà Nội trở thành điểm hẹn mới của cộng đồng Jazz quốc tế.
  • Phường Cửa Nam: Đột phá phát triển văn hóa và lan tỏa giá trị người Hà Nội thanh lịch, văn minh
    Trong tiến trình phát triển và khẳng định vị thế là tâm điểm văn hóa - lịch sử của Thủ đô, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội luôn xác định xây dựng và phát triển văn hóa, con người là nền tảng tinh thần vững chắc, là mục tiêu và động lực cốt lõi cho sự phát triển bền vững. Khắc sâu lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh cùng các quan điểm chỉ đạo của Đảng qua các thời kỳ, Đảng ủy, HĐND, UBND và Ủy ban MTTQ phường Cửa Nam đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo và triển khai đồng bộ, sáng tạo, hiệu quả các chủ trương của Trung ương và Thành ủy Hà Nội.
  • Khai mạc giải thể thao phường Cầu Giấy lần thứ II - Năm 2026
    Hòa chung không khí thi đua sối nổi của cả nước hướng về các ngày lễ lớn của dân tộc, ngày 18/8/2026, UBND phường Cầu Giấy đã long trọng tổ chức Lễ khai mạc Giải thể thao phường Cầu Giấy lần thứ II - Năm 2026. Đây là sự kiện thể thao thường niên có ý nghĩa đặc biệt, được tổ chức nhằm chào mừng kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2026) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2026).
  • Hà Nội khởi công dự án NOXH quy mô hơn 8.000 căn hộ
    Sáng 18/8, liên danh Công ty cổ phần Khu công nghiệp Sài Gòn - Bắc Giang và Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển Bền vững Evergreen Bắc Giang tổ chức Lễ khởi công Dự án đầu tư xây dựng Khu nhà ở xã hội Tiên Dương 2, xã Phúc Thịnh, thành phố Hà Nội với tên thương mại Evergreen Premium.
Nước đá độc hại như thế nào?
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO