Emagzine

"Sắc sen Hà Nội" nâng tầm văn hóa, du lịch Thủ đô

Thu Trang 15/07/2024 15:54

Lần đầu tiên, nhân dân Thủ đô và du khách quốc tế được thưởng thức những giá trị văn hóa tinh thần đặc sắc của Thăng Long-Hà Nội, cùng vùng đất Tây Hồ qua Lễ hội Sen Hà Nội. Lễ hội không chỉ khẳng định giá trị và thương hiệu văn hóa, du lịch của Thủ đô mà còn mang đến sự lan tỏa giá trị của sen Tây Hồ.

fffed3-2-.png
bai-1.jpg
bai-1-1-_page-0001.jpg
bai-1-6-.jpg

“Mùa hoa tháng năm cháy rực phượng đỏ
Hồ Tây ngát hương mùa sen tháng sáu"...

Trong ca khúc “Hà Nội 12 mùa hoa” của nhạc sĩ Giáng Son, hoa sen Hồ Tây được nhắc đến là loài hoa của tháng 6 trong suốt 12 mùa hoa ngát hương của Hà Nội. Cũng không biết tự bao giờ, với người Hà Nội, hoa sen đã trở thành “một đặc sản”, một mùa hoa được mong chờ nhất trong năm, một loài hoa đã trở thành biểu tượng trong nét đẹp văn hóa, trong đời sống tinh thần của người Hà Nội.

bai-1-1-.jpg

Có lẽ, bởi vì sen có vẻ đẹp và phẩm chất có nét tương đồng với người Tràng An chăng? “Dẫu không thanh lịch cũng người Tràng An”, còn vẻ đẹp và hương thơm của hoa sen, có thể nói cũng mang sự thanh lịch, thanh tao hiếm có.

Dường như, ít có loài hoa nào mà dù ngay cả khi mật độ nồng đậm nhất cũng không gây cảm giác khó chịu hay ngột ngạt. Ngược lại, là sự thanh thoát, tươi mát, sảng khoái. Đứng trước cả một đầm hoa sen nở rộ, hoa ken dày, vẫn muốn hít căng cái hương sen ngan ngát, cho thấm đẫm vào trong lồng ngực.

bai-1-9-.jpg

Còn vẻ đẹp của sen, thì cũng khó có loài hoa nào sánh được với sự thanh khiết, dịu dàng mà tươi tắn. Từ khi còn là một nụ sen hồng phơn phớt, cho đến lúc sen xòe bung từng lớp, từng lớp những áo sen tươi tắn, khoe nhị vàng, rồi cánh rụng rơi, kết lại thành đài sen đốm hạt… đều có một vẻ đẹp khiến người ta mê đắm. Không những thế, sen còn là biểu trưng cho vẻ đẹp “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”, một cốt cách thanh tao, giản dị mà kiêu sa, đài các.

bai-1-10-.jpg

Với người Hà Nội, từ xưa, sen đã có một vị trí thật đặc biệt. Năm 1049 vua Lý Thái Tông đã cho xây dựng chùa Một Cột với lối cấu trúc Liên hoa đài. Ngôi chùa ngự trên đài hoa sen, đã trở thành biểu tượng nhận diện về người Hà Nội xuyên suốt ngàn năm văn hiến Thăng Long – Hà Nội. Sen cũng giữ vai trò quan trọng trong đời sống văn hóa tinh thần của người dân. Trong “Vang bóng một thời”, nhà văn Nguyễn Tuân đã tả thể này về thú uống trà tao nhã mà cầu kỳ của người Hà Nội.

bai-1-4-.jpg

Không biết tự bao giờ, nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành nét đẹp văn hóa của người Hà Nội. Trà ướp sen là sự hòa quyện tuyệt vời giữa cái ngọt tinh tế của trà xanh và hương thơm nhẹ nhàng đến tinh khiết của hoa sen. Xưa kia, người Hà Nội thường tự ướp trà sen để dành ngày Tết tiếp đãi khách quý, thì nay trà sen trở thành thức quà đặc sắc gói trọn hương vị đất Hà thành. Ngày nay, người Hà Nội cũng vẫn chuộng uống trà sen. Và loại trà sen thượng hạng nhất là phải được ướp từ hoa sen bách diệp trồng ở Hồ Tây.Ngày nay, người Hà Nội cũng vẫn chuộng uống trà sen. Và loại trà sen thượng hạng nhất là phải được ướp từ hoa sen bách diệp trồng ở Hồ Tây.

bai-1-5-.jpg

Giống như vùng đất dành riêng cho loài hoa này, những bông sen Bách Diệp ở hồ Tây được nuôi dưỡng bởi tinh tuý trời đất nơi địa linh, có màu sắc và hương vị đậm đà hơn các vùng đất khác. Sen bách diệp khi nở to như hai bàn tay, cánh mỏng mịn như lụa. Hàng trăm cánh hoa xếp lớp bao bọc lấy nhụy, đài và gạo sen, giữ cho sen một mùi hương thuần khiết, đậm hương rất đặc trưng mà các giống sen khác không có được.

anh-ghep-chuc-mung-nam-moi-mau-be-mau-cam-dam-phong-cach-so-luu-niem-tao-nha-1-.png
bai-1-7-.jpg

Không đến mức cầu kỳ như tương truyền là phải mang trà ra để vào bông sen rồi buộc lại, đến sáng sớm thì chèo thuyền ra lấy trà, những cánh trà hấp thụ hết tinh túy của hương sen và trời đất; giờ trà sen được làm đơn giản hơn.

Nhận thấy được nhu cầu của thị trường đối với sen, những năm gần đây, Hà Nội đã đẩy mạnh khuyến khích người dân trồng sen từ việc chuyển đổi diện tích đồng trũng, đất hồ ao, ruộng bỏ hoang hóa, kém hiệu quả. Hà Nội hiện có diện tích trồng sen khoảng 600ha, tập trung ở Mỹ Đức, Mê Linh, Ba Vì, Thanh Oai, Thường Tín, Phú Xuyên, Sóc Sơn, Phúc Thọ, Ứng Hòa…

z5676401857455_5ba6e9a3d5dd40fe31e753a3eb12f675.jpg

Nhằm phát huy hết lợi thế, để mở rộng diện tích trồng sen trên địa bàn, những năm qua, Sở NN&PTNT Hà Nội đã chỉ đạo Trung tâm Khuyến nông triển khai các mô hình khuyến nông trình diễn đưa các giống sen mới chất lượng thích ứng với biến đổi khí hậu vào sản xuất. Mô hình đã được triển khai tại Mê Linh, Mỹ Đức, Thạch Thất và quận Tây Hồ với tổng diện tích gần 30ha.

xanh-duong-va-mau-kem-ke-hoach-du-lichky-nghi-anh-ghep.png

Đặc biệt với Tây Hồ, nhằm khôi phục, phát triển và nhân rộng giống sen Bách Diệp, năm 2024, UBND quận Tây Hồ đã phối hợp với Sở NN&PTNT Hà Nội và Viện Nghiên cứu rau quả (Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam) triển khai thực hiện dự án; Xây dựng mô hình mẫu sản xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị tại Tây Hồ - Hà Nội. Mô hình được triển khai thí điểm tại các hồ Đầu Đồng và Thủy Sứ (phường Quảng An) với diện tích 7ha. Mô hình được Sở NN&PTNT hỗ trợ 50% giống sen Bách Diệp (tương đương 7.000 cây), 50% vật tư, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật…

bai-1-2-.jpg

Nhiều sản phẩm từ sen đã được công nhận OCOP tiêu biểu như: Khăn lụa tơ sen (tiềm năng 5 sao); trà sen Quảng An (4 sao), trà sen Mê Linh (4 sao) và các sản phẩm OCOP 3 sao như: Giò sen, xôi cốm sen, chè long nhãn sen, mứt sen, sữa sen... được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng.

mau-trung-tinh-bo-anh-ghep-chu-de-ban-be-hoa-tiet-ve-tay-tranh-ghep-anh.png

Chính việc phát huy được những giá trị của sen, đã khiến bông sen không chỉ mang ý nghĩa biểu trưng về văn hóa, tinh thần, mà còn giúp người dân phát triển kinh tế, tạo thương hiệu và khiến nhiều người thêm nhớ về một Hà Nội thanh lịch, hào hoa gắn liền với vẻ đẹp những bông sen.

Cũng vì thế, Lễ hội Sen Hà Nội năm 2024 vừa được diễn ra tại Không gian văn hóa sáng tạo Tây Hồ đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm, hưởng ứng của đông đảo người dân và du khách. Hình ảnh của những đầm sen bên khung cảnh lãng mạn của Hồ Tây lộng gió cùng những sản phẩm OCOP đã níu chân du khách.

bai-1-11-.jpg

Tác giả: Thu Trang

15/07/2024 15:54

Bài liên quan
  • Lễ hội Sen Hà Nội: Lắng đọng đêm nhạc Trịnh Công Sơn
    Tối 13/7, trong khuôn khổ Lễ hội Sen Hà Nội, UBND quận Tây Hồ tổ chức “Đêm nhạc Trịnh Công Sơn”. Chương trình phục vụ những người yêu nhạc Trịnh và nhân dân, chào mừng khai mạc Trung tâm giới thiệu và quảng bá sản phẩm OCOP gắn với du lịch quận Tây Hồ.
(0) Bình luận
  • Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả
    Tổng Bí thư Tô Lâm gần đây đã có bài viết “Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả” với những yêu cầu, giải pháp cấp bách thực hiện cuộc cách mạng về tinh gọn tổ chức bộ máy hệ thống chính trị. Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm đã nhận được sự quan tâm và đồng tình của các cán bộ, đảng viên trên khắp cả nước, kỳ vọng chủ trương của Đảng và sự quyết liệt của người đứng đầu trong thực hiện sẽ làm bộ máy thực sự tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả.
  • Cột cờ Hà Nội: Chứng nhân lịch sử ngày tiếp quản Thủ đô
    Nằm trong khuôn viên của Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam trên đường Điện Biên Phủ, quận Ba Đình, Hà Nội, Cột cờ Hà Nội là di tích lịch sử thời Nguyễn còn tương đối nguyên vẹn nhất trong khu vực Hoàng thành Thăng Long kể từ đầu thế kỷ XIX đến nay. Nơi đây, đúng vào ngày 10/10/1954, lần đầu tiên lá cờ đỏ sao vàng của nước Việt Nam độc lập được kéo lên đỉnh Cột cờ, tung bay trên bầu trời Hà Nội.
  • Dấu son ngoại giao văn hóa Thăng Long – Hà Nội
    Hà Nội với vị thế là Thủ đô – trái tim của Việt Nam, đã thể hiện được vai trò đầu tàu, dẫn dắt trong hầu hết các lĩnh vực kể từ khi thành lập nước (2/9/1945), đến ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954), tới ngày thống nhất non sông (1975) và hiện tại. Trong đó, Hà Nội đạt được nhiều thành tựu nổi bật về ngoại giao, nhất là ngoại giao văn hóa, trở thành điểm sáng và hình mẫu của cả nước.
  • Chờ đợi sự bứt phá và sáng tạo
    Xây dựng Thủ đô thời kỳ đổi mới là một trong số những đề tài đã được các tác giả phản ánh trong nhiều tác phẩm mỹ thuật đương đại. Là một đề tài mũi nhọn, được nhiều công chúng và giới chuyên môn kỳ vọng, nhưng thực tế mảng sáng tác này vẫn còn “thiếu” và “yếu” đòi hỏi cần có sự dấn thân, đột phá và sáng tạo của cá nhân mỗi nghệ sĩ.
  • Góc nhìn lịch sử mới mẻ, lãng mạn và hào hoa
    Sau gần 3 tháng phát động, Cuộc thi Sáng tác tranh cổ động kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2024) đã khép lại với Lễ trao giải thưởng và khai mạc triển lãm được tổ chức tại Nhà triển lãm 45 Tràng Tiền, Hà Nội (từ 10/8 đến 31/8). Những tác phẩm được giới thiệu tại triển lãm góp phần tuyên truyền đậm nét về mốc son và ý nghĩa của Ngày Giải phóng Thủ đô, đồng thời mang đến những góc nhìn mới mẻ về lịch sử hào hùng của Thành phố nghìn năm văn hiến.
  • Kỷ niệm về bức bích họa chào mừng Ngày Giải phóng Thủ đô
    Tháng 10 năm 1978, học xong chương trình cao học ở Sophia, nước CHND Bungari, chuyên khoa tranh hoành tráng, tôi về làm việc ở Xưởng Mỹ thuật Quốc gia - nơi tập trung các họa sĩ có tên tuổi để sáng tác và thực hiện những bức tranh và những bức tượng đài có tầm vóc lớn cả về nội dung tư tưởng và hình thức mà các họa sĩ đơn lẻ không thể thực hiện được.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
  • UNESCO trao Bằng công nhận Công viên địa chất toàn cầu Lạng Sơn
    Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn là minh chứng rõ nét cho nỗ lực gìn giữ và quảng bá di sản văn hóa Việt Nam cùng với các di sản văn hóa phi vật thể như tín ngưỡng thờ Mẫu, hát Then của người Tày, Nùng, Thái...
  • 9 tựa sách hay trong Tủ sách gia đình của Nhã Nam
    Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là dịp để mỗi người lắng lại, cảm nhận rõ hơn giá trị của tình thân, của những khoảnh khắc bên nhau giản dị mà quý giá. Trong nhịp sống hiện đại, một trong những cách đẹp đẽ để giữ gìn và bồi đắp sợi dây gắn kết gia đình chính là cùng nhau đọc sách – những cuốn sách đầy yêu thương, sẻ chia và thấu cảm. Hiểu được điều đó, Nhã Nam đã kỳ công tuyển chọn và xây dựng Tủ sách Gia đình. Đây là những cuốn sách giúp nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, lan tỏa giá trị yêu thương trong mỗi mái ấm, để mỗi em bé đều được lớn lên trong vòng tay chan chứa hạnh phúc của gia đình.
  • Phu nhân Tổng Bí thư và Tổng Giám đốc UNESCO tham dự triển lãm ảnh "Chúng tôi có thể"
    Các tác phẩm là sản phẩm tiêu biểu của dự án “Chúng tôi CÓ THỂ” – sáng kiến phối hợp giữa UNESCO và Bộ Giáo dục và Đào tạo, hướng đến mục tiêu trao quyền học tập và phát triển toàn diện cho phụ nữ và trẻ em gái dân tộc thiểu số tại các vùng khó khăn.
  • Người đẹp Phú Yên Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024
    Hà Trúc Linh - 21 tuổi, quê Phú Yên, sinh viên Đại học Tài chính Marketing TP HCM - vượt top 24 để đoạt vương miện Hoa hậu Việt Nam 2024.
  • Ra mắt sách “Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn"
    Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ra mắt cuốn sách "Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn", tuyển chọn các bài viết tiêu biểu của nữ trí thức trên tuần báo Phụ nữ tân văn – một diễn đàn quan trọng trong phong trào nữ quyền Việt Nam đầu thế kỷ XX. Ấn phẩm dày 600 trang, do Đoàn Ánh Dương biên soạn và giới thiệu, được phát hành trên toàn quốc từ tháng 6/2025.
  • Hà Nội nêu cao tinh thần “địa phương quyết, địa phương làm, địa phương chịu trách nhiệm”
    Tại kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề) diễn ra sáng 27/6, HĐND Thành phố Hà Nội khóa XVI, nhiệm kỳ 2021-2026 đã thông qua Nghị quyết về phân cấp quản lý nhà nước một số lĩnh vực kinh tế - xã hội trên địa bàn Thành phố, bảo đảm thực hiện đúng phương châm “địa phương quyết, địa phương làm, địa phương chịu trách nhiệm”.
  • Phát động cuộc thi ảnh báo chí 'Việt Nam trên hành trình đổi mới’
    Cuộc thi ảnh báo chí “Việt Nam trên hành trình đổi mới” do Báo Nhân Dân phối hợp Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức nhằm tuyên truyền, quảng bá hình ảnh đất nước, con người, những thành tựu về chính trị, kinh tế, xã hội, văn hóa cũng như vị thế của Việt Nam trong quá trình hội nhập quốc tế trong quá trình 40 năm đổi mới.
  • Hà Nội sửa đổi, bổ sung quy định phân cấp nguồn thu, chi để mô hình chính quyền địa phương 2 cấp hoạt động hiệu quả
    Để có cơ sở điều chỉnh, giao dự toán ngân sách năm 2025 cho các xã, phường sau sắp xếp đảm bảo nguồn ngân sách để thực hiện các nhiệm vụ được giao từ ngày 1/7/2025, HĐND Thành phố Hà Nội ngày 27/6 đã thông qua Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số nội dung quy định tại Nghị quyết số 22/2022/NQ-HĐND ngày 08/12/2022 về phân cấp nguồn thu, nhiệm vụ chi giữa các cấp ngân sách, định mức phân bổ ngân sách Thành phố và tỷ lệ phần trăm phân chia nguồn thu giữa các cấp ngân sách giai đoạn 2023-2025.
  • Trình chiếu loạt phim đỉnh cao của Hàn Quốc tại Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần 3
    Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần 3 diễn ra từ ngày 29/6 – 5/7 sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn, đặc biệt khán giả sẽ có cơ hội gặp gỡ nhiều diễn viên Hàn Quốc.
  • Festival Nông sản Hà Nội: Thúc đẩy mô hình canh tác, chế biến và tiêu dùng nông sản gắn với văn hóa – du lịch
    Từ ngày 26 - 29/6/2025, tại quận Tây Hồ, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp UBND quận Tây Hồ tổ chức Festival Nông sản Hà Nội lần thứ 4 – sự kiện xúc tiến thương mại nông nghiệp thường niên đang ngày càng khẳng định vị thế là điểm hẹn lớn của người tiêu dùng và các nhà sản xuất nông sản trên cả nước.
"Sắc sen Hà Nội" nâng tầm văn hóa, du lịch Thủ đô
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO