Nhịp sống Hà Nội

Người trồng sen hồ Tây vào mùa thu hoạch

PV 16:06 16/06/2024

Hoa sen trồng ở hồ Tây từ lâu đã nổi tiếng bởi cả màu sắc lẫn hương thơm. Trong đời sống văn hóa, tinh thần của người Hà Nội, hoa sen ở hồ Tây thuộc quận Tây Hồ luôn có một vị trí trang trọng, góp phần không nhỏ tạo nên cái "chất" rất riêng của Hà Nội mỗi độ tháng 6 về.

dsc01238.jpg

Thủ đô Hà Nội có nhiều đầm sen lớn, nhưng hoa sen ở hồ Tây vẫn được người Hà Nội ưa chuộng nhất.

dsc00910.jpg

Thu hái hoa sen là công việc mang những nét đặc thù riêng, khác hẳn với sự “dễ tính” như khi trồng và chăm sóc loài hoa này.

dsc00923.jpg

Gần 5h sáng, thời điểm những giọt sương đêm vẫn còn đọng đầy trên lá, ông Trần Trung Thành - một hộ gia đình có đầm sen lớn nhất Phường Quảng An (quận Tây Hồ) cùng người thân lên thuyền đi hái hoa sen.

z5543465002413_9727d8c1528081e5f387884474dea8a1.jpg

Việc thu hái hoa sen chỉ diễn ra trong khoảng từ 2 đến 3 tiếng lúc sáng sớm và thường kết thúc trước 8h sáng.

z5529667856508_2f8f1f334ca6ab82d3908bdf49cc3cc2.jpg

Khi các thuyền chở đầy hoa cập bến, công tác phân loại hoa sen được các cô, các chị thực hiện trước khi xuất bán.

z5543448189365_6f95e9ee4af975ba5b5d4e18f394d803.jpg

Ông Thành cho biết, hoa sen được thu hái trong buổi sáng nay chủ yếu phục vụ cho việc ướp trà nên sẽ chọn những bông đã nở hàm tiếu (chớm nở) đầu tiên trong ngày.

snapedit_1718122771427.jpg

Những bông sen nguyên vẹn, không bị dập gãy sẽ được bó thành từng bó nhỏ, việc này vừa có tác dụng giữ ẩm cho hoa, vừa có khả năng giữ cho hoa không bị trầy xước trong quá trình vận chuyển.

z5543440959748_fb594d93fe4e1ee1711bf22374eadb92.jpg

8h sáng, thời điểm khách đến mua hoa sen của ông Thành đã tấp nập. Trong đó, khách mua buôn, khách mua lẻ để sử dụng gia đình đều có.

dsc00957.jpg

Những bông vẫn còn ở dạng nụ sẽ được chọn riêng để giao đến các điểm bán lẻ phục vụ người dân mua về cắm hoặc đi lễ.

dsc01007.jpg

Sen Tây Hồ là dòng sen Bách Diệp nổi tiếng với hai màu chính là hồng và trắng. Về nguồn gốc của loài sen này, ông Thành cho biết, không có căn cứ nào để xác định bởi bao đời nay người trồng sen Tây Hồ vẫn thừa hưởng lại từ di sản của cha ông.

dsc01014.jpg

Những người chơi hoa sen lâu năm cho biết, dòng sen Bách Diệp của Tây Hồ luôn có nhiều cánh hơn và thơm hơn những dòng sen khác.

dsc01025.jpg

Từ Tây Hồ, mỗi ngày hàng nghìn bông sen Bách Biệp đã theo chân người Hà Nội để hiện diện ở mọi không gian trong đời sống, mang hương sắc của mình điểm tô thêm cho cái "chất" rất riêng, độc đáo của mảnh đất ngàn năm văn hiến mỗi độ tháng 6 về./.

Bài liên quan
  • Phường Quảng An (Tây Hồ): Điểm sáng trong công tác giữ gìn vệ sinh môi trường
    Trong những năm qua, Hà Nội đã phát động nhiều chương trình, kế hoạch kêu gọi sự chung tay, giúp sức của người dân trong việc giữ gìn vệ sinh môi trường sống. Trong đó, phong trào tổng vệ sinh môi trường ngày cuối tuần đã được triển khai hiệu quả tại nhiều quận, huyện mà hạt nhân của những thành công này bắt đầu từ các tổ dân phố.
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
  • Phường Xuân Phương: Sẵn sàng vận hành, nâng cao chất lượng phục vụ nhân dân
    Chiều 30/6, Đảng uỷ - HĐND - UBND - UBMTTQ Việt Nam phường Xuân Phương đã tổ chức Lễ trao các quyết định của Thành phố về công tác cán bộ tại phường.
  • Danh sách Bí thư, Chủ tịch 126 xã, phường Hà Nội
    Sáng 30/6, Hà Nội công bố Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, phường và chỉ định nhân sự cấp ủy, lãnh đạo HĐND, UBND, Ủy Ban MTTQ Việt Nam cấp xã, phường.
  • Cơ hội trải nghiệm văn hóa truyền thống tại “Ngôi nhà chung”
    Từ ngày 1 đến 31/7/2025, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) tổ chức chuỗi hoạt động với chủ đề “Về làng trải nghiệm nét văn hóa truyền thống”. Sự kiện có sự tham gia của hơn 100 đồng bào đến từ 16 dân tộc, nhằm tạo sân chơi bổ ích ngày hè cho thiếu nhi, đồng thời giới thiệu những giá trị đặc sắc trong đời sống văn hóa của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.
  • “Gặp tôi trong tương lai”: Khơi dậy ước mơ nghề nghiệp từ trang sách thiếu nhi
    Sáng 29/6/2025, tại Nhà xuất bản Kim Đồng, lễ khai mạc trưng bày “Gặp tôi trong tương lai” đã diễn ra, mở đầu cho chuỗi hoạt động tổng kết chương trình kêu gọi ý tưởng sáng tác sách thiếu nhi. Đây là một sáng kiến được khởi xướng bởi The Initiative of Children’s Book Creative Content (ICBC), phối hợp thực hiện cùng ECUE VGEM và Nhà xuất bản Kim Đồng, với sự hỗ trợ kỹ thuật và tài chính từ chương trình Investing in Women, một sáng kiến của Chính phủ Australia.
  • Khán giả Hà Nội chuẩn bị được thưởng thức kịch rối truyền thống Bunraku Nhật Bản
    Ra đời từ đầu thế kỷ 17 và phát triển rực rỡ trong thời kỳ Edo, Bunraku không chỉ là di sản văn hóa đặc sắc của Nhật Bản mà còn được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại vào năm 2003.
  • UNESCO trao Bằng công nhận Công viên địa chất toàn cầu Lạng Sơn
    Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn là minh chứng rõ nét cho nỗ lực gìn giữ và quảng bá di sản văn hóa Việt Nam cùng với các di sản văn hóa phi vật thể như tín ngưỡng thờ Mẫu, hát Then của người Tày, Nùng, Thái...
  • 9 tựa sách hay trong Tủ sách gia đình của Nhã Nam
    Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là dịp để mỗi người lắng lại, cảm nhận rõ hơn giá trị của tình thân, của những khoảnh khắc bên nhau giản dị mà quý giá. Trong nhịp sống hiện đại, một trong những cách đẹp đẽ để giữ gìn và bồi đắp sợi dây gắn kết gia đình chính là cùng nhau đọc sách – những cuốn sách đầy yêu thương, sẻ chia và thấu cảm. Hiểu được điều đó, Nhã Nam đã kỳ công tuyển chọn và xây dựng Tủ sách Gia đình. Đây là những cuốn sách giúp nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, lan tỏa giá trị yêu thương trong mỗi mái ấm, để mỗi em bé đều được lớn lên trong vòng tay chan chứa hạnh phúc của gia đình.
  • Phu nhân Tổng Bí thư và Tổng Giám đốc UNESCO tham dự triển lãm ảnh "Chúng tôi có thể"
    Các tác phẩm là sản phẩm tiêu biểu của dự án “Chúng tôi CÓ THỂ” – sáng kiến phối hợp giữa UNESCO và Bộ Giáo dục và Đào tạo, hướng đến mục tiêu trao quyền học tập và phát triển toàn diện cho phụ nữ và trẻ em gái dân tộc thiểu số tại các vùng khó khăn.
  • Người đẹp Phú Yên Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024
    Hà Trúc Linh - 21 tuổi, quê Phú Yên, sinh viên Đại học Tài chính Marketing TP HCM - vượt top 24 để đoạt vương miện Hoa hậu Việt Nam 2024.
  • Ra mắt sách “Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn"
    Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ra mắt cuốn sách "Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn", tuyển chọn các bài viết tiêu biểu của nữ trí thức trên tuần báo Phụ nữ tân văn – một diễn đàn quan trọng trong phong trào nữ quyền Việt Nam đầu thế kỷ XX. Ấn phẩm dày 600 trang, do Đoàn Ánh Dương biên soạn và giới thiệu, được phát hành trên toàn quốc từ tháng 6/2025.
Người trồng sen hồ Tây vào mùa thu hoạch
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO