Nhịp sống Hà Nội

Người trồng sen hồ Tây vào mùa thu hoạch

PV 16:06 16/06/2024

Hoa sen trồng ở hồ Tây từ lâu đã nổi tiếng bởi cả màu sắc lẫn hương thơm. Trong đời sống văn hóa, tinh thần của người Hà Nội, hoa sen ở hồ Tây thuộc quận Tây Hồ luôn có một vị trí trang trọng, góp phần không nhỏ tạo nên cái "chất" rất riêng của Hà Nội mỗi độ tháng 6 về.

dsc01238.jpg

Thủ đô Hà Nội có nhiều đầm sen lớn, nhưng hoa sen ở hồ Tây vẫn được người Hà Nội ưa chuộng nhất.

dsc00910.jpg

Thu hái hoa sen là công việc mang những nét đặc thù riêng, khác hẳn với sự “dễ tính” như khi trồng và chăm sóc loài hoa này.

dsc00923.jpg

Gần 5h sáng, thời điểm những giọt sương đêm vẫn còn đọng đầy trên lá, ông Trần Trung Thành - một hộ gia đình có đầm sen lớn nhất Phường Quảng An (quận Tây Hồ) cùng người thân lên thuyền đi hái hoa sen.

z5543465002413_9727d8c1528081e5f387884474dea8a1.jpg

Việc thu hái hoa sen chỉ diễn ra trong khoảng từ 2 đến 3 tiếng lúc sáng sớm và thường kết thúc trước 8h sáng.

z5529667856508_2f8f1f334ca6ab82d3908bdf49cc3cc2.jpg

Khi các thuyền chở đầy hoa cập bến, công tác phân loại hoa sen được các cô, các chị thực hiện trước khi xuất bán.

z5543448189365_6f95e9ee4af975ba5b5d4e18f394d803.jpg

Ông Thành cho biết, hoa sen được thu hái trong buổi sáng nay chủ yếu phục vụ cho việc ướp trà nên sẽ chọn những bông đã nở hàm tiếu (chớm nở) đầu tiên trong ngày.

snapedit_1718122771427.jpg

Những bông sen nguyên vẹn, không bị dập gãy sẽ được bó thành từng bó nhỏ, việc này vừa có tác dụng giữ ẩm cho hoa, vừa có khả năng giữ cho hoa không bị trầy xước trong quá trình vận chuyển.

z5543440959748_fb594d93fe4e1ee1711bf22374eadb92.jpg

8h sáng, thời điểm khách đến mua hoa sen của ông Thành đã tấp nập. Trong đó, khách mua buôn, khách mua lẻ để sử dụng gia đình đều có.

dsc00957.jpg

Những bông vẫn còn ở dạng nụ sẽ được chọn riêng để giao đến các điểm bán lẻ phục vụ người dân mua về cắm hoặc đi lễ.

dsc01007.jpg

Sen Tây Hồ là dòng sen Bách Diệp nổi tiếng với hai màu chính là hồng và trắng. Về nguồn gốc của loài sen này, ông Thành cho biết, không có căn cứ nào để xác định bởi bao đời nay người trồng sen Tây Hồ vẫn thừa hưởng lại từ di sản của cha ông.

dsc01014.jpg

Những người chơi hoa sen lâu năm cho biết, dòng sen Bách Diệp của Tây Hồ luôn có nhiều cánh hơn và thơm hơn những dòng sen khác.

dsc01025.jpg

Từ Tây Hồ, mỗi ngày hàng nghìn bông sen Bách Biệp đã theo chân người Hà Nội để hiện diện ở mọi không gian trong đời sống, mang hương sắc của mình điểm tô thêm cho cái "chất" rất riêng, độc đáo của mảnh đất ngàn năm văn hiến mỗi độ tháng 6 về./.

Bài liên quan
  • Phường Quảng An (Tây Hồ): Điểm sáng trong công tác giữ gìn vệ sinh môi trường
    Trong những năm qua, Hà Nội đã phát động nhiều chương trình, kế hoạch kêu gọi sự chung tay, giúp sức của người dân trong việc giữ gìn vệ sinh môi trường sống. Trong đó, phong trào tổng vệ sinh môi trường ngày cuối tuần đã được triển khai hiệu quả tại nhiều quận, huyện mà hạt nhân của những thành công này bắt đầu từ các tổ dân phố.
(0) Bình luận
  • Tây Hồ đã sẵn sàng cho lễ hội Sen Hà Nội 2024
    Lễ hội Sen Hà Nội và giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc năm 2024 sẽ khai mạc tối nay, 12/7. Công tác chuẩn bị cho sự kiện đang được gấp rút hoàn thành để chào đón du khách tham quan, trải nghiệm và thưởng thức.
  • Lan tỏa ý thức bảo vệ môi trường qua các sản phẩm nghệ thuật từ vật liệu tái chế
    Nhằm tạo một sân chơi an toàn, bổ ích cho các em nhỏ trong dịp hè, Thư viện yêu thương (phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đã triển khai nhiều hoạt động thu hút các bạn nhỏ tham gia. Chủ đề của các hoạt động tập trung vào xây dựng văn hóa đọc, khơi dậy tình yêu quê hương, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường,…
  • “Suất ăn 0 đồng”: Hoạt động nhân văn, ý nghĩa tiếp sức mùa thi
    Nằm trong chuỗi các hoạt động tiếp sức cho thí sinh tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Trung Giã phối hợp với các cá nhân, hộ gia đình tại Phố Nỷ (xã Trung giã, huyện Sóc Sơn, Hà Nội) tổ chức hàng trăm “suất ăn 0 đồng” phục vụ thí sinh, người nhà và các thành viên tham gia công tác tình nguyện phục vụ kỳ thi tốt nghiệp THPT tại điểm thi trường THPT Trung Giã.
  • Thí sinh thi tốt nghiệp THPT tại Hà Nội tự tin có điểm cao với môn thi Ngữ văn
    Buổi thi Tốt nghiệp THPT năm 2024 trên địa bàn Thành phố Hà Nội sáng 27/6 đã diễn ra an toàn, các thí sinh thể hiện sự tự tin và quyết tâm cao để có kết quả tốt nhất với “chướng ngại vật” đầu tiên là môn thi Ngữ văn (thời gian làm bài 120 phút).
  • Nhộn nhịp mùa sen Tây Hồ
    Những ngày tháng 6 Hà Nội liên tục đón những đợt nóng gay gắt nhưng không khí nhộn nhịp tại những đầm sen ở quanh khu vực Thung lũng hoa hồ Tây (quận Tây Hồ) vẫn không hề bị ảnh hưởng. Hàng trăm lượt du khách tìm đến chụp ảnh mỗi ngày đã tạo nên một bầu không khí vô cùng ấn tượng.
  • Cuộc thi video clip “Khám phá - Check in Đan Phượng”
    Nội dung của video clip giới thiệu những nét đặc sắc về lịch sử, văn hóa, ẩm thực, du lịch, lễ hội và môi trường sống, vùng đất, con người của thôn, tổ dân phố, cụm dân cư mình; giới thiệu mô hình, điểm check-in của thôn, tổ dân phố, cụm dân cư mình... ở huyện Đan Phượng, TP. Hà Nội.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Ra mắt hai cuốn sách dịch từ cuộc thi “Chạm chữ” 2024
    “Cậu bé có mái tóc nở hoa” và “Ida, mãi mãi nơi này” vừa được Crabit Kidbooks liên kết với NXB Thanh Niên giới thiệu tới bạn đọc. Hai cuốn sách tranh được chuyển ngữ bởi những dịch giả nhí tài năng nhất trong cuộc thi dịch sách “Chạm chữ” 2024.
  • Điệu múa trống bồng làng Triều Khúc
    Múa bồng đã xuất hiện ở nhiều nơi tại nhiều lễ hội và mỗi nơi múa bồng lại có dáng vẻ riêng. Tuy nhiên đến nay chỉ duy nhất ở làng Triều Khúc điệu múa này còn giữ được nguyên hồn cốt và thần thái.
  • Hương sen vương vấn sợi trà
    Những ngày còn công tác ở Hà Nội, ông ngoại tôi đã xin được giống sen Hồ Tây về trồng trong đám ruộng lầy cải tạo thành ao, bờ mòn dần hóa thành đầm sen đầu tiên ở bản. Những nhà hàng xóm ngắm bông sen to, đẹp thơm ngát một vùng thì đến xin vài ngó già.
  • Nỗ lực, chung sức để Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam lần thứ X trên địa bàn Thủ đô diễn ra thành công
    UBND Thành phố Hà Nội vừa có công văn đề nghị Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố, các sở, ban ngành phối hợp chặt chẽ để tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam lần thứ X (nhiệm kỳ 2024 – 2029) trên địa bàn Thủ đô thành công tốt đẹp.
  • Hà Nội đề xuất thưởng 250 triệu đồng cho HCV Olympic quốc tế
    Hà Nội đề xuất, học sinh, học viên đoạt giải trong các kỳ thi Olympic quốc tế các môn học, thi nghiên cứu khoa học kỹ thuật quốc tế và tương đương sẽ được thưởng mức tiền lên đến 250 triệu đồng, gấp 12,5 lần so với mức thưởng hiện nay.
Đừng bỏ lỡ
Người trồng sen hồ Tây vào mùa thu hoạch
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO