Đời sống văn hóa

“Khám phá nét ẩm thực dân tộc” tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam

Yến Ly 30/09/2023 08:37

Chào đón mùa cơm mới với tháng 10 nhiều kỷ niệm, Ban quản lý Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam tổ chức chuỗi hoạt động “Khám phá nét ẩm thực dân tộc” tại Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội. Chương trình hứa hẹn nhiều hoạt động hấp dẫn, độc đáo bản sắc dân tộc.

Kéo dài từ ngày 1/10 - 31/10/2023, chuỗi hoạt động với chủ đề “Khám phá nét ẩm thực dân tộc” là dịp để du khách hòa mình vào các nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc Việt Nam. Và từ đó, du khách sẽ thêm hiểu về những nét văn hóa, các hoạt động truyền thống, đặc trưng, góp phần bảo tồn, phát huy quảng bá những giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào - cũng như tăng cường giao lưu giữa các dân tộc, đoàn kết, gắn bó, cùng phát triển.

nguoi-m-nong.jpg
Một tiết mục truyền thống trong lễ cưới của người M'nông. Ảnh: BQL Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Các hoạt động gồm có:

Chương trình kỷ niệm 93 năm ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 (1930 - 2023) với chủ đề “Vẻ đẹp người phụ nữ đồng bào qua đôi bàn tay khéo léo”. Trong đó có các tiết mục dân ca dân vũ đặc sắc của các nhóm cộng đồng dành tặng tất cả những người phụ nữ trong ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10. Mỗi nhóm cộng đồng giới thiệu một loại bánh đặc sắc và ấn tượng nhất của dân tộc mình cũng như các nghề truyền thống như đan lát, dệt vải của các dân tộc Tà Ôi, Ba Na, Thái…

Tái hiện Lễ kết nghĩa buôn làng của dân tộc M’nông tỉnh Bình Phước. Đây là một nghi lễ quan trọng của đồng bào M’nông, nhằm đảm bảo sự gắn bó, đoàn kết lâu đời với nhau, coi nhau như anh em ruột từ các hoạt động trên nương rẫy đến sinh hoạt hằng ngày ở buôn làng của bà con. Qua đây cũng là lễ cúng tạ ơn các thần đã che chở, phù hộ cho dân làng có sức khoẻ, làm lụng đủ ăn đủ mặc. Nghi lễ này thường được tiến hành vào tiết nông nhàn dịp tháng 2 - tháng 3 âm lịch sau khi có sự bàn bạc, thống nhất giữa các buôn làng kết nghĩa với nhau. Tùy theo điều kiện của các buôn làng, lễ vật chính thường có 7 con heo (hoặc 1 con trâu), rượu cần, nếp rẫy nấu cơm lam… và tất cả sẽ được chuẩn bị trước đó trong khoảng 3 - 7 mùa trăng.

nghe-nhan-dang-trinh-dien-trong-le-hoi-sen-dolta.jpg
Nghệ nhân đang trình diễn tại Lễ hội Sen Dolta của người Khmer. Ảnh: BQL Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Chương trình giao lưu, dân ca dân vũ “Bản hòa âm M’nông”. Các tiết mục theo chủ đề “Bản hòa âm M’nông” với những hoà âm sâu lắng, nhịp nhàng, tiết tấu rộn rã, tươi vui mang hơi thở của đất và tình người M’nông được thể hiện bằng các loại nhạc cụ truyền thống của người M’nông như cồng chiêng, kèn lá, đàn đáo, sáo tre, kèn bầu, kèn sừng trâu. Cùng với đó là các tiết mục giao lưu âm nhạc của các đồng bào Xơ Đăng (Kon Tum), Tà Ôi (Thừa Thiên Huế) đang hoạt động hằng ngày tại Làng.

Hoạt động trưng bày, triển lãm, giới thiệu nghề truyền thống và không gian văn hóa ẩm thực M’nông. Tại đây, các món ăn truyền thống, nghề truyền thống của đồng bào M’nông như bánh lá, cá khô, cơm lam, thịt nướng, nghề dệt, đan lát sẽ được giới thiệu chi tiết hơn tới du khách theo từng các công đoạn. Các nghệ nhân sẽ thực hành để du khách có cơ hội tương tác, trải nghiệm, hòa mình vào những khoảnh khắc truyền thống của người M’nông. Cùng với đó là phần trưng bày, triển lãm ảnh “Bình Phước - Hồn đất, tình người” nhằm giới thiệu những điểm đến, sản phẩm tiêu biểu của tỉnh Bình Phước.

thay-mo-trong-le-cung-com-moi-cua-nguoi-muong.jpg
Thầy mo trong Lễ cúng cơm mới của người Mường. Ảnh: BQL Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.

Ngoài ra là các hoạt động hằng ngày và cuối tuần với nhiều trò chơi dân gian (ném còn, đi cà kheo, đánh đu, đi cầu kiều, đánh yến, leo cột, kéo co...); nhiều tiết mục văn nghệ và các loại hình nghệ thuật dân gian truyền thống tiêu biểu (nhảy sạp, hát ví, hát dân ca, diễn tấu cồng chiêng, nghệ thuật hát then, đàn tính, các điệu múa chuông, múa rùa, hát Ayray và diễn tấu Đinh năm…); những đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Ê Đê, Tày, Tà Ôi… Và đặc biệt là Lễ mừng cơm mới của đồng bào dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình (được tổ chức vào tháng 9 hoặc tháng 10 hằng năm). Lễ Sen Dolta của đồng bào dân tộc Khmer tỉnh Sóc Trăng (có ý nghĩa như Lễ Vu Lan báo hiếu của dân tộc Kinh. “Sen Dolta” dịch ra có nghĩa là “cúng ông bà”)./.

Bài liên quan
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
  • Phường Xuân Phương: Sẵn sàng vận hành, nâng cao chất lượng phục vụ nhân dân
    Chiều 30/6, Đảng uỷ - HĐND - UBND - UBMTTQ Việt Nam phường Xuân Phương đã tổ chức Lễ trao các quyết định của Thành phố về công tác cán bộ tại phường.
  • Danh sách Bí thư, Chủ tịch 126 xã, phường Hà Nội
    Sáng 30/6, Hà Nội công bố Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, phường và chỉ định nhân sự cấp ủy, lãnh đạo HĐND, UBND, Ủy Ban MTTQ Việt Nam cấp xã, phường.
  • Cơ hội trải nghiệm văn hóa truyền thống tại “Ngôi nhà chung”
    Từ ngày 1 đến 31/7/2025, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) tổ chức chuỗi hoạt động với chủ đề “Về làng trải nghiệm nét văn hóa truyền thống”. Sự kiện có sự tham gia của hơn 100 đồng bào đến từ 16 dân tộc, nhằm tạo sân chơi bổ ích ngày hè cho thiếu nhi, đồng thời giới thiệu những giá trị đặc sắc trong đời sống văn hóa của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.
  • “Gặp tôi trong tương lai”: Khơi dậy ước mơ nghề nghiệp từ trang sách thiếu nhi
    Sáng 29/6/2025, tại Nhà xuất bản Kim Đồng, lễ khai mạc trưng bày “Gặp tôi trong tương lai” đã diễn ra, mở đầu cho chuỗi hoạt động tổng kết chương trình kêu gọi ý tưởng sáng tác sách thiếu nhi. Đây là một sáng kiến được khởi xướng bởi The Initiative of Children’s Book Creative Content (ICBC), phối hợp thực hiện cùng ECUE VGEM và Nhà xuất bản Kim Đồng, với sự hỗ trợ kỹ thuật và tài chính từ chương trình Investing in Women, một sáng kiến của Chính phủ Australia.
  • Khán giả Hà Nội chuẩn bị được thưởng thức kịch rối truyền thống Bunraku Nhật Bản
    Ra đời từ đầu thế kỷ 17 và phát triển rực rỡ trong thời kỳ Edo, Bunraku không chỉ là di sản văn hóa đặc sắc của Nhật Bản mà còn được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại vào năm 2003.
  • UNESCO trao Bằng công nhận Công viên địa chất toàn cầu Lạng Sơn
    Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn là minh chứng rõ nét cho nỗ lực gìn giữ và quảng bá di sản văn hóa Việt Nam cùng với các di sản văn hóa phi vật thể như tín ngưỡng thờ Mẫu, hát Then của người Tày, Nùng, Thái...
  • 9 tựa sách hay trong Tủ sách gia đình của Nhã Nam
    Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là dịp để mỗi người lắng lại, cảm nhận rõ hơn giá trị của tình thân, của những khoảnh khắc bên nhau giản dị mà quý giá. Trong nhịp sống hiện đại, một trong những cách đẹp đẽ để giữ gìn và bồi đắp sợi dây gắn kết gia đình chính là cùng nhau đọc sách – những cuốn sách đầy yêu thương, sẻ chia và thấu cảm. Hiểu được điều đó, Nhã Nam đã kỳ công tuyển chọn và xây dựng Tủ sách Gia đình. Đây là những cuốn sách giúp nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, lan tỏa giá trị yêu thương trong mỗi mái ấm, để mỗi em bé đều được lớn lên trong vòng tay chan chứa hạnh phúc của gia đình.
  • Phu nhân Tổng Bí thư và Tổng Giám đốc UNESCO tham dự triển lãm ảnh "Chúng tôi có thể"
    Các tác phẩm là sản phẩm tiêu biểu của dự án “Chúng tôi CÓ THỂ” – sáng kiến phối hợp giữa UNESCO và Bộ Giáo dục và Đào tạo, hướng đến mục tiêu trao quyền học tập và phát triển toàn diện cho phụ nữ và trẻ em gái dân tộc thiểu số tại các vùng khó khăn.
  • Người đẹp Phú Yên Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024
    Hà Trúc Linh - 21 tuổi, quê Phú Yên, sinh viên Đại học Tài chính Marketing TP HCM - vượt top 24 để đoạt vương miện Hoa hậu Việt Nam 2024.
  • Ra mắt sách “Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn"
    Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ra mắt cuốn sách "Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn", tuyển chọn các bài viết tiêu biểu của nữ trí thức trên tuần báo Phụ nữ tân văn – một diễn đàn quan trọng trong phong trào nữ quyền Việt Nam đầu thế kỷ XX. Ấn phẩm dày 600 trang, do Đoàn Ánh Dương biên soạn và giới thiệu, được phát hành trên toàn quốc từ tháng 6/2025.
“Khám phá nét ẩm thực dân tộc” tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO