Ẩm thực

Sáu món ăn xứ Huế được công nhận Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Hương Giang 12:02 30/09/2023

Trong 121 món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được trao chứng nhận, tỉnh Thừa Thiên – Huế có 6 món ăn góp mặt vinh danh và sở hữu nhiều món ăn được công nhận nhất trong số các tỉnh thành tham dự.

1.jpg
Vả trộn hoa màu chay Huế (ảnh: VisitHue).

Ngày 30/9, Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên – Huế cho biết, tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa có 6 món ăn góp mặt trong các món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức.

Trước đó, vào ngày 29/9 tại Trung tâm Hội nghị 37 Hùng Vương (Hà Nội) Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ và trao chứng nhận 121 món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam (giai đoạn 1 năm 2022).

Theo đó, Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam có tổng cộng 421 món ăn được đề cử từ các Sở Văn hóa Thể Thao, Sở Du lịch, Trung tâm Xúc tiến tiến Du lịch và các Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực từ 60/63 tỉnh thành trên khắp cả nước. Dựa trên các tiêu chí, hội đồng chuyên môn đã chọn ra 121 món tiêu biểu mang đậm giá trị của từng tỉnh thành (47 món ăn miền Bắc, 37 món ăn miền Trung và 37 món ăn miền Nam).

Trong số 121 món tiêu biểu Ẩm thực Việt Nam, tỉnh Thừa Thiên - Huế góp mặt có 6 món ẩm thực đã được vinh danh bao gồm Bún bò Huế, Chè bột lọc bọc heo quay, Cơm hến, Bánh lọc, Vả trộn hoa màu chay và Cơm hấp lá sen chay

Thừa Thiên – Huế là một vùng đất tinh hoa ẩm thực hội tụ và được đánh giá rất cao về nền ẩm thực bởi du khách khắp nơi khi đến Huế đều có cơ hội thưởng thức sự tinh túy. Trong 6 món ẩm thực góp mặt tại buổi lễ vinh danh Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, Thừa Thiên - Huế sở hữu nhiều món ăn được công nhận nhất trong số các tỉnh thành tham dự.

2.jpg
Bún bò Huế (ảnh: VisitHue).

Ngoài ra, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cũng đang triển khai Đề án “Xây dựng và Phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia (giai đoạn 2022 - 2024”). Trong đó có hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam gồm 1000 món.

Bài liên quan
  • 3 món ăn Việt bình dân từng lọt top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á
    Ẩm thực Việt Nam luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của du khách và truyền thông quốc tế. Vào năm 2021, có 3 món ăn Việt đã được nhắc tên trong bài vinh danh trên South China Morning Post (SCMP) - tờ báo tiếng Anh uy tín bậc nhất Hồng Kông về những món ăn sáng ngon nhất châu Á. Đó là những món ăn nào?
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Chuyện kể ngày tiếp quản Thủ đô
    Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày 10/10 là các cựu thanh niên xung phong (TNXP) công tác tiếp quản Thủ đô trong ngày giải phóng năm xưa lại gặp nhau. Dẫu số lượng người tham dự ngày càng ít đi vì người mất, người ốm đau, bệnh tật nhưng mỗi lần gặp lại, những kỉ niệm về ngày tiếp quản Thủ đô lại ùa về trong họ, như chưa từng có dấu vết của thời gian…
  • Vườn hoa "Người tốt, việc tốt"  của Thủ đô ngày càng rực rỡ
    Sáng 8/10, tại Cung Văn hóa Lao động hữu nghị Việt - Xô, Thành ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam Thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị biểu dương điển hình tiên tiến, người tốt, việc tốt; vinh danh “Công dân Thủ đô ưu tú” năm 2024.
  • Bản hùng ca làng kháng chiến của Thủ đô
    Trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược (1945 - 1954), Thủ đô Hà Nội đã có nhiều “làng kháng chiến” ra đời. Chính ở những ngôi làng ấy, quân và dân đã cùng nhau đánh trận, diệt địch, thu giữ nhiều vũ khí, góp phần làm nên những chiến thắng vẻ vang, tạo thành bản hùng ca và thắp sáng truyền thống anh hùng cách mạng của mảnh đất Thăng Long - Hà Nội ngàn năm văn hiến. Tròn 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, chúng tôi tìm về những làng kháng chiến thuộc địa bàn huyện Đông Anh, Mê Linh và Thanh Oai. Nhữ
  • [Podcast] Chả nhái Bãi Tháp – Đặc sản vùng đất bãi sông Hồng
    Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Một trong số đó là chả nhái – món ăn của vùng ngoại thành Hà Nội, được cho là xuất hiện từ khoảng 100 năm trước và gắn bó với tên tuổi của hai ngôi làng cổ là Khương Thượng (nay thuộc phường Khương Thượng, quận Đống Đa) và thôn Bãi Tháp (xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng).
  • Toàn cảnh Quảng trường Ngọ Môn – điểm cầu truyền hình chung kết Đường lên đỉnh Olympia ở Cố đô Huế
    Chương trình chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 24 sẽ diễn ra vào sáng ngày 13/10 và cầu truyền hình trực tiếp tại Thừa Thiên Huế được tổ chức tại Quảng trường Ngọ Môn.
Đừng bỏ lỡ
Sáu món ăn xứ Huế được công nhận Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO