Ẩm thực

Sáu món ăn xứ Huế được công nhận Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Hương Giang 12:02 30/09/2023

Trong 121 món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được trao chứng nhận, tỉnh Thừa Thiên – Huế có 6 món ăn góp mặt vinh danh và sở hữu nhiều món ăn được công nhận nhất trong số các tỉnh thành tham dự.

1.jpg
Vả trộn hoa màu chay Huế (ảnh: VisitHue).

Ngày 30/9, Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên – Huế cho biết, tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa có 6 món ăn góp mặt trong các món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức.

Trước đó, vào ngày 29/9 tại Trung tâm Hội nghị 37 Hùng Vương (Hà Nội) Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ và trao chứng nhận 121 món Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam (giai đoạn 1 năm 2022).

Theo đó, Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam có tổng cộng 421 món ăn được đề cử từ các Sở Văn hóa Thể Thao, Sở Du lịch, Trung tâm Xúc tiến tiến Du lịch và các Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực từ 60/63 tỉnh thành trên khắp cả nước. Dựa trên các tiêu chí, hội đồng chuyên môn đã chọn ra 121 món tiêu biểu mang đậm giá trị của từng tỉnh thành (47 món ăn miền Bắc, 37 món ăn miền Trung và 37 món ăn miền Nam).

Trong số 121 món tiêu biểu Ẩm thực Việt Nam, tỉnh Thừa Thiên - Huế góp mặt có 6 món ẩm thực đã được vinh danh bao gồm Bún bò Huế, Chè bột lọc bọc heo quay, Cơm hến, Bánh lọc, Vả trộn hoa màu chay và Cơm hấp lá sen chay

Thừa Thiên – Huế là một vùng đất tinh hoa ẩm thực hội tụ và được đánh giá rất cao về nền ẩm thực bởi du khách khắp nơi khi đến Huế đều có cơ hội thưởng thức sự tinh túy. Trong 6 món ẩm thực góp mặt tại buổi lễ vinh danh Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, Thừa Thiên - Huế sở hữu nhiều món ăn được công nhận nhất trong số các tỉnh thành tham dự.

2.jpg
Bún bò Huế (ảnh: VisitHue).

Ngoài ra, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cũng đang triển khai Đề án “Xây dựng và Phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia (giai đoạn 2022 - 2024”). Trong đó có hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam gồm 1000 món.

Bài liên quan
  • 3 món ăn Việt bình dân từng lọt top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á
    Ẩm thực Việt Nam luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của du khách và truyền thông quốc tế. Vào năm 2021, có 3 món ăn Việt đã được nhắc tên trong bài vinh danh trên South China Morning Post (SCMP) - tờ báo tiếng Anh uy tín bậc nhất Hồng Kông về những món ăn sáng ngon nhất châu Á. Đó là những món ăn nào?
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Biểu tượng cao đẹp của tinh thần đoàn kết quốc tế
    Tại Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (A80) sáng 2/9 ở Thủ đô Hà Nội, Quân Giải phóng nhân dân Trung Quốc, Lực lượng vũ trang Liên bang Nga, Quân đội Nhân dân Lào và Quân đội Hoàng gia Campuchia đã diễu binh, diễu hành qua Quảng trường Ba Đình và đi qua các tuyến phố của Thủ đô.
  • Lễ kỷ niệm trọng thể 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam
    Sáng 2/9, tại Quảng trường Ba Đình lịch sử, Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Quốc hội, Chủ tịch nước, Chính phủ, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và Thành phố Hà Nội đã tổ chức trọng thể Lễ Kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2025).
  • Thêm một công trình chuyên khảo về Cách mạng Tháng Tám
    Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật ra mắt cuốn Cách mạng Tháng Tám năm 1945 ở Việt Nam: Khi toàn dân tộc quyết “đem sức ta mà tự giải phóng cho ta” do GS.TS. Phạm Hồng Tung biên soạn. Đây là công trình chuyên khảo công phu, dựa trên phương pháp luận sử học hiện đại, tiếp cận liên ngành, khai thác nhiều nguồn tư liệu trong và ngoài nước.
  • [Podcast] Nức tiếng cá trắm kho tộ Đường Lâm
    Đường Lâm – ngôi làng cổ đá ong nằm ở phía Tây Hà Nội, không chỉ là “bảo tàng sống” của kiến trúc cổ, nơi sinh ra hai vị vua Phùng Hưng và Ngô Quyền, cùng nhiều danh nhân, khoa bảng hiền tài, mà còn là vùng đất có văn hóa ẩm thực truyền thống đa dạng, phong phú. Trong đó, cá trắm kho tộ Đường Lâm giản dị, mộc mạc nhưng ẩn chứa sự tinh tế, sáng tạo và giàu giá trị của người dân vùng đất xứ Đoài.
  • Điện và Thư mừng 80 năm Quốc khánh Việt Nam của lãnh đạo các nước
    Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2-9-1945 - 2-9-2025), lãnh đạo các nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Vương quốc Campuchia, Cộng hòa Cuba, Liên bang Nga, Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên, Cộng hòa Ấn Độ, Mông Cổ đã có điện và thư mừng gửi lãnh đạo Đảng, Nhà nước Việt Nam.
Đừng bỏ lỡ
Sáu món ăn xứ Huế được công nhận Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO