Uống sữa có thể bị ung thư

Nghiên cứu do Johanna E. Torfadottir ở ĐH Iceland là m trưởng nhóm. Trong 24 năm, họ theo dõi 8.894 nam giới sinh ra trong giai đoạn 10971935. Đối tượng được nghiên cứu đến từ nhiửu vùng khác nhau của Iceland, và chế độ uống sữa của họ cũng khác nhau.

Trong suốt 24 năm, 1.123 nam giới trong số nà y bị ung thư tuyến tiửn liệt, 371 người trong đó bị ung thư tiửn liệt tăng triển (advanced prostate cancer).

Kết quả nghiên cứu cho thấy những nam giới sống ở thủ đô “ với chế độ ăn uống ít sữa hơn, thì 29% trong số họ ít bị chẩn đoán ung thư tuyến tiửn liệt tăng triển. Những nam giới được sinh ra trước năm 1920, sống ở khu vực nông thôn và uống sữa đửu đặn hà ng ngà y thì nguy cơ bị mắc loại ung thư nà y cao hơn 64% những người sống ở thủ đô.

Nghiên cứu nà y vẫn chỉ dựa trên quan sát và chưa thể đưa ra mối quan hệ trực tiếp giữa sữa và ung thư tuyến tiửn liệt, nhưng một số nghiên cứu khác cũng cho thấy có mối liên hệ giữa hai yếu tố nà y. Nhà nghiên cứu D. Margel và N.E. Fleshner ở ĐH Toronto (Canada) xuất bản một nghiên cứu trên tạp chí BMJ Open, nói rằng có mối liên hệ giữa estrogen trong sữa bò và nguy cơ bị ung thư tuyến tiửn liệt.

Một nghiên cứu khác xuất bản trên tạp chí Dinh dườ¡ng và Ung thư số tháng 11/2011 nói rằng, sữa bò kích thích sự phát triển của tế bà o ung thư tuyến tiửn liệt LNCaP thêm 30%.

Chế độ ăn uống của người phương Tây cũng già u sữa hơn ở những nước phát triển. Điửu nà y có thể lý giải tại sao tỷ lệ ung thư tuyến tiửn liệt ở phương Tây cũng cao hơn những nước khác.

Các nhà nghiên cứu chưa cho rằng đây là những bằng chứng đầy đủ để khuyến cao nam giới ở tuổi vị thà nh niên giảm uống sữa, trong khi sữa mang lại rất nhiửu lợi ích trong giai đoạn phát triển nà y.