bánh cuốn

[Podcast] Bánh cuốn Thanh Trì – Nét tinh tế ẩm thực Hà thành

Cái tên “bánh cuốn Thanh Trì” bắt nguồn từ nơi làm ra thức quà đó. Món bánh cuốn là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Thanh Trì thuộc quận Hoàng Mai, Hà Nội. Từ bao đời nay, bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món ăn ngon, đã đi sâu vào tiềm thức của nhiều người Hà Nội.

Ẩm thực Hà thành

Làng nghề bánh cuốn Thanh Trì đón nhận danh hiệu "Làng nghề truyền thống Hà Nội"

Ngày 9/3, UBND quận Hoàng Mai tổ chức lễ đón nhận Bằng công nhận danh hiệu “Làng nghề truyền thống Hà Nội” đối với làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, phường Thanh Trì.
Ẩm thực Hà Nội 36 phố phường

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những câu chuyện lịch sử và văn hóa thú vị mà 36 phố phường Thủ đô còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản Hà Nội trứ danh mà chỉ cần gọi tên món là nhớ ngay tên phố.

Bánh cuốn, nỗi nhớ Hà Nội

Một sáng thức giấc giữa Sài Gòn, ghé quán bánh cuốn quen, mua cho con gái một hộp mang đến trường, nhìn làn khói mơ hồ bay khắp không gian, lòng tôi chợt nao nao nhớ Hà Nội khôn nguôi. Những kí ức một thời niên thiếu ở Thủ đô cùng gia đình trong phút chốc chợt trở về nguyên vẹn trong tim.
Loanh quanh Thủ đô một mình có gì thú vị?

Sẽ có những ngày bạn muốn một mình trải nghiệm những điều thú vị, mới mẻ xung quanh. Nếu bạn là người đang sống ở Thủ đô hoặc từ nơi khác đến du lịch, nơi đây sẽ có rất nhiều điều để bạn khám phá.
Quán bánh cuốn có giá rẻ nhất Hà Nội

Bánh cuốn Thụy Khuê không chỉ nổi tiếng là quán bánh cuốn lâu đời tại Hà Nội, với tuổi đời hơn 40 năm mà còn là quán bánh cuốn bán với giá thành rẻ nhất Thủ đô.
Ăn gì ngon trên phố Kim Mã – Đào Tấn, Ba Đình?

Quận Ba Đình, Hà Nội là nơi tập trung nhiều địa điểm ăn uống hấp dẫn và nổi tiếng. Nếu có dịp qua tuyến phố Kim Mã – Đào Tấn, bạn nên ghé thăm những địa điểm thu hút dưới đây để có cơ hội thưởng thức món ngon Hà thành.

Bánh cuốn Việt Nam lọt top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

Mới đây, chuyên trang du lịch nổi tiếng Traveller của Úc đã bất ngờ đưa món bánh cuốn Việt Nam vào top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.
[Infographic] Những đặc sản bạn nhất định phải thử nếu ghé thăm Hà Nội

Hà Nội 36 phố phường với những nét văn hoá ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng. Với cách phối hợp nguyên liệu và chế biến tỉ mỉ cẩn thận những món ngon Hà thành luôn là tâm điểm chú ý của bất cứ ai.
Tạp chí Mỹ khen ngợi Việt Nam "là nơi có nền ẩm thực ngon nhất"

Tạp chí Mỹ Travel + Leisure nhận xét ẩm thực Việt Nam bằng một từ tiếng Nhật là umami (tinh hoa của vị ngon). Các món ăn theo gợi ý mà du khách nên thử là phở, bánh mỳ, bánh cuốn.
Siêu đầu bếp Gordon Ramsay: "Ẩm thực Việt trong top ngon nhất thế giới"

Làm khách mời trên một chương trình ẩm thực tại Seoul (Hàn Quốc) hôm 10/12, khi được Youtuber Cho Seung-yeon hỏi thành phố hay quốc gia nào có đồ ăn ngon nhất thế giới, siêu đầu bếp Gordon Ramsay, đã kể tên Lào, Việt Nam và Madrid (Tây Ban Nha).
Bánh cuốn cà cuống - nét văn hoá ẩm thực lưu truyền cho thế hệ mai sau

Nhắc đến bánh cuốn, người ta nhớ về một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, thứ được tạo nên từ gạo tẻ, xay thành bột nước trắng đục làm thành loại bánh dẻo thơm, nóng hổi vạn người mê, phù hợp nhất khi ăn vào tiết trời lành lạnh...
Khoái Restaurant - Tinh hoa ẩm thực đất Hà thành qua những món ăn dân dã

Nếu như lẩu ốc quê nhà chỉ ngon nhất vào tiết trời thu dịu mát thì mỗi năm mùa cua sông chỉ có một lần, cái tinh tuý của người đầu bếp là phải biết chọn “mùa nào thức ấy”.
Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngà y đông

(NHN) Một sáng mùa đông thức dậy, thèm ăn một cái gì đó nóng, dễ nuốt mà không phải là bún, phở, tôi chợt nhớ ra bánh cuốn. Thế là khoác áo lại, bắt một chuyến xe buýt tới gõ cửa nhà người bạn phố Hà ng Cót rồi hai người đủng đỉnh xuống Hà ng Gà , Bánh cuốn Phượng đã mở cửa, đón những thực khách đầu tiên.
Bánh cuốn Thanh Trì: Nhớ quá!

(NHN) Có ai ở Hải Phòng, Nam Định, Thanh Nghệ ch?ng hạn, vử Hà Nội, mà đã có lần được thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì ÇŽn với đậu rán sốt, tất còn lâu lắm mới có thể quên được món quà đặc biệt Hà Nội đó.
Bánh cuốn Thanh Trì: Nhớ quá!

(NHN) Có ai ở Hải Phòng, Nam Định, Thanh Nghệ ch?ng hạn, vử Hà Nội, mà đã có lần được thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì ÇŽn với đậu rán sốt, tất còn lâu lắm mới có thể quên được món quà đặc biệt Hà Nội đó.
Bánh cuốn tôm phố Bà Triệu

(NHN) Bánh cuốn nóng vốn là khoái khẩu quen thuộc với người Hà Nội, nhưng ở phố Bà Triệu có một cửa hà ng nhử xinh đã mang tới những khúc biến tấu mới mẻ hơn cho món ăn nà y.
Bánh cuốn Thanh Trì

(NHN) Bánh cuốn Thanh Trì ngon đặc biệt ở độ nóng, giòn và dai của bánh, ở vị thơm của hà nh phi, vị chua “ cay “ mặn “ ngọt của nước chấm; và với một chút rau thơm, rau mùi, và ba miếng chả hoặc giò bò, cùng một, hai giọt tinh dầu cà cuống vừa thơm vừa cay thì ăn quên cả no!

Xem thêm