Hà Nội xưa - nay

Tìm về nét thanh tao trong văn hóa thưởng trà của người Hà Nội xưa

Bùi Diễm • 06:01 10/11/2026

Hai hoạt động giao lưu, trải nghiệm văn hóa trà Việt sẽ diễn ra ngày 14/11/2026 tại Ngôi nhà Di sản số 87 Mã Mây, Hà Nội đưa công chúng đến gần hơn với nghệ thuật thưởng trà của người Hà Nội xưa, từ cách chọn trà, sao chè đến sử dụng trà cụ và thực hành pha trà.

Với người Hà Nội xưa, thưởng trà là một thú chơi thanh đạm, đòi hỏi sự chăm chút từ khâu chọn trà, đun nước đến cách pha và mời khách. Một ấm trà ngon mang theo sự khéo léo của người pha cùng phong thái của người thưởng thức. Từ chiếc ấm đất nung, chén trà nhỏ đến từng thao tác lấy trà, rót nước, mỗi chi tiết đều có những quy tắc riêng, dần trở thành nếp ứng xử tao nhã trong đời sống thường ngày.

*Thưởng trà là nét văn hóa tao nhã, gửi gắm sự tĩnh tại và tinh tế trong đời sống người Hà Nội xưa.*

Mở đầu chương trình, từ 8h30 đến 12h30, nghệ nhân Nguyễn Cao Sơn, người hoạt động trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực trà Việt sẽ chia sẻ về phong tục thưởng trà của người Hà Nội, từ cách lựa chọn trà đến những nét tinh tế trong nghệ thuật thưởng thức. Cùng với đó, nghệ nhân Nguyễn Đức Huân đến từ Gốm Quyết Thành (Kim Bảng, Hà Nam) sẽ giới thiệu các sản phẩm ấm chén, trà cụ thuần Việt - những vật dụng gắn bó với thú thưởng trà truyền thống. Người tham dự còn có cơ hội tìm hiểu, trải nghiệm công đoạn sao chè từ vùng chè Phục Linh, Đại Từ, Thái Nguyên, qua đó hiểu thêm về sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến để tạo nên hương vị của mỗi loại trà.

Buổi chiều, từ 14h đến 16h, hoạt động “Một ngày làm trà nhân” sẽ tiếp nối chương trình dưới sự hướng dẫn của thầy Kiều Phúc Quý, nhà sáng lập Cộng đồng Yêu Trà Việt. Người tham gia sẽ được tìm hiểu lịch sử trà Việt, khám phá công dụng và cách sử dụng các loại trà cụ, đồng thời trực tiếp thực hành những thao tác pha trà. Từ cách đong trà, căn chỉnh lượng nước đến kỹ thuật pha và rót trà, từng công đoạn sẽ được giới thiệu cụ thể, giúp người tham gia cảm nhận rõ hơn sự tinh tế trong nghệ thuật pha trà.

Chén trà từ lâu đã hiện diện trong những cuộc gặp gỡ, câu chuyện gia đình và những phút giây thư thả của người Việt. Qua các hoạt động giao lưu và thực hành, những phong tục, kỹ nghệ gắn với trà được giới thiệu cụ thể hơn, góp phần gìn giữ nét đẹp thưởng trà trong đời sống hôm nay.

Hai hoạt động nằm trong khuôn khổ trưng bày "Nốt nhạc thanh trong lòng phố thị" chào mừng Ngày văn hóa Việt Nam (24/11), diễn ra tại Ngôi nhà Di sản từ ngày 10/11 đến 30/11/2026./.