Video

Khám phá ẩm thực Hà thành: Góc nhìn văn hóa - Số 21: Kỳ cuối - Bún chả: "ngàn năm bửu vật" đất Thăng Long

MEDIA - NHN 07/04/2023 20:00

Không biết tự bao giờ món bún chả đã xuất hiện trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Riêng với người Hà Nội xưa, bún chả được mệnh danh "ngàn năm bửu vật đất Thăng Long". Cùng NHN khám phá một trong những thú ăn chơi rất xưa của Hà Nội còn sót lại – bún chả que tre.

Bài liên quan
  • Góc nhìn văn hóa - Số 20: Kỳ 3 - Kem Tràng Tiền - thương hiệu rất riêng của Hà Nội
    Kem Tràng Tiền là một thương hiệu rất riêng của Hà Nội. Nằm ở số 35 phố Tràng Tiền (phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm), hơn nửa thế kỷ qua, cửa hàng kem tại đây đã trở thành điểm đến quen thuộc, một nét văn hóa của người dân Thủ đô và là món ăn yêu thích của nhiều khách du lịch khi đến với Hà Nội. Cùng NHN "thưởng thức" kem Tràng tiền trong Góc nhìn văn hóa số này.
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Ngựa trong đời sống Thăng Long - Hà Nội
    Hà Nội có 5 địa danh gắn với chữ Mã là phố Kim Mã, hồ Mã Cảnh, phố Hòa Mã, phố Hàng Mã và đền Bạch Mã. Tuy nhiên, chữ Mã với nghĩa là ngựa thì chỉ có Kim Mã, Mã Cảnh và Bạch Mã. Tuy nhiên Bạch Mã với nghĩa ngựa trắng chỉ là truyền thuyết, còn chữ Mã trong Hàng Mã và Hòa Mã là chữ Nôm chỉ đồ cúng tế, quần áo mặc khi làm lễ.
  • [Podcast] Truyện ngắn: Căn phòng mùa xuân
    Từ xa xôi xuân sải cánh, rồi bước gần và thong dong trở lại. Xếp 4 mùa ấm lạnh đã qua để đón mùa xuân, đón Tết thật bâng khuâng, có khi là nuối tiếc, lại có khi là mong xuân ùa ập vào khuôn cửa...
  • Đền Bạch Mã: Từ huyền tích vó ngựa đến di sản Thăng Long
    Trong lịch sử Thăng Long - Hà Nội, đền Bạch Mã (trấn Đông) cùng với đền Voi Phục (trấn Tây), đền Kim Liên (trấn Nam) và đền Quán Thánh (trấn Bắc) được biết đến là “Thăng Long tứ trấn”, biểu tượng cho đời sống tâm linh chốn Kinh kỳ. Là ngôi đền trấn giữ phía Đông của kinh thành Thăng Long xưa, đền Bạch Mã được định vị ở phía Nam sông Tô Lịch trên bản đồ Hồng Đức thế kỷ XV, gần cửa sông Tô đổ ra sông Nhị (sông Hồng), thuộc phường Giang Khẩu. Đền Bạch Mã thờ thần Long Đỗ, là vị thần Thành hoàng của thành Thăng Long, nay tọa lạc ở địa chỉ số 76 phố Hàng Buồm, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Hà Nội: Nhiều hoạt động thu hút du khách dịp Tết Nguyên đán
    Nhằm thu hút và đón khách du lịch đến Thủ đô Hà Nội dịp Tết Nguyên đán, Sở Du lịch Hà Nội đẩy mạnh quảng bá, kích cầu du lịch thông qua chuỗi các hoạt động, sự kiện, lễ hội, không gian văn hoá, nghệ thuật Tết mang đậm bản sắc Hà Nội.
  • Phường Phú Lương: Nâng cao hiệu quả hoạt động Hội Chữ thập đỏ, Hội Liên hiệp thanh niên trong thời kỳ mới
    Ngày 12/2/2026, Hội Chữ thập đỏ phường Phú Lương (TP. Hà Nội) đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031 với sự tham dự của 76 đại biểu, đại diện cho cán bộ, hội viên, tình nguyện viên Chữ thập đỏ trên địa bàn. Đại hội diễn ra trong không khí trang trọng, đoàn kết, dân chủ, thể hiện quyết tâm xây dựng tổ chức Hội ngày càng vững mạnh, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới.
Đừng bỏ lỡ
Góc nhìn văn hóa - Số 21: Kỳ cuối - Bún chả: "ngàn năm bửu vật" đất Thăng Long
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO