Giá lợn, gia cầm sẽ tiếp tục tăng

Theo Bộ Công Thương, trong tháng 8 vừa qua, giá lợn hơi tại các địa phương trên cả nước có xu hướng tăng mạnh so với cuối tháng 7/2019 do nguồn cung hạn chế, trong khi nhu cầu thị trường tăng.

Giá lợn hơi tăng mạnh trong tháng 8

Tại miền Bắc, giá lợn hơi tiếp tục duy trì mức cao, ngày càng có nhiều địa phương xuất hiện mức giá lợn hơi trên 50.000 đồng/kg, tập trung ở khu vực đồng bằng sông Hồng. Hiện giá lợn hơi tại miền Bắc trung bình nằm trong khoảng từ 45.000 - 50.000 đồng/kg. Các địa phương như Hà Nam, Nam Định, Phú Thọ và Thái Nguyên, giá lợn hơi đạt mốc 48.000 đồng/kg, một vài khu vực giá lợn lên tới 50.000 đồng/kg.

Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên, giá cũng trong xu hướng tăng mạnh so với cuối tháng 7, với mức tăng khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg. Hiện giá lợn hơi ở Miền Trung, Tây Nguyên dao động quanh mức 35.000 - 47.000 đồng/kg, nhiều nơi đang được đẩy lên cao ngang bằng so với miền Bắc. Tuy nhiên, mặt bằng chung, vẫn thấp hơn khu vực phía Bắc một vài giá.

Tại miền Nam, giá lợn hơi tăng mạnh so với cuối tháng 7, với mức tăng từ 6.000 - 8.000 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng từ 33.000 - 45.000 đồng/kg.

Giá lợn giống cũng đang tăng mạnh theo nhu cầu tái đàn. Theo TS Nguyễn Quốc Đạt - Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, lợn giống loại 6 - 6,5 kg/con, bình thường có giá từ 700.000 - 900.000 đồng/con, nay đã lên tới 1,2 - 1,5 triệu đ/con.

TS Nguyễn Quốc Đạt cho rằng, những tháng cuối năm nay, giá lợn hơi sẽ còn tăng cao bởi nguồn cung bị thiếu hụt do dịch tả lợn Châu Phi. Bên cạnh đó, quan sát của các chuyên gia ngành chăn nuôi cho thấy, hiện có tới 30% lượng lợn đưa vào giết mổ ở các cơ sở giết mổ lớn là lợn cỡ 50 - 60 kg/con. Lợn cỡ này đã đưa vào giết mổ chủ yếu là được bán sớm để chạy dịch. Điều này cũng sẽ góp phần làm gia tăng đáng kể tình trạng thiếu hụt thịt lợn cuối năm nay.

Còn theo Bộ Công Thương, trong những tháng tới, giá lợn sẽ tiếp tục tăng do nguồn cung thiếu hụt. Trung Quốc dừng nhập khẩu thịt của Mỹ và có xu hướng chuyển qua nhập từ các nước khác trong đó có nhập tiểu ngạch từ Việt Nam, cũng sẽ góp phần làm tăng giá lợn nước ta. Trong khi đó, lượng lợn thịt trong dân không còn nhiều.

Gà, vịt giống còn tăng gấp đôi

Theo TS Nguyễn Quốc Đạt, giá gà thương phẩm đã tăng nhiều trong thời gian qua, với mức tăng khoảng 10 - 15% so với cùng kỳ 2018. Giá gà, vịt giống cũng tăng khá mạnh. Hiện gà giống lông màu có giá khoảng 10.000 đồng/con, cao gấp đôi so với giá thành. Giá vịt con giống từ 24.000 - 26.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với giá thành (từ 12.000 - 13.000 đồng/con).

Giá gà thương phẩm đã tăng nhiều trong thời gian qua, với mức tăng khoảng 10 - 15% so với cùng kỳ 2018

Thông tin từ Bộ Công Thương cho thấy, trong tháng 8, giá trứng gia cầm bất ngờ tăng trở lại sau một thời gian dài giảm giá sâu và khó tiêu thụ. Hiện trứng vịt đang được bán lẻ với giá 2.500 - 2.700 đồng/quả; trứng gà ta 3.500 - 4.000 đồng/quả; trứng gà Ai Cập đỏ từ 2.300 - 2.500 đồng/quả; trứng cút có giá 5.000 - 6.000 đồng/chục ... Như vậy, so với cuối tháng 7, trứng gia cầm đã tăng từ 5.000 - 6.000 đồng/chục.

Nguyên nhân khiến trứng tăng giá một phần do thời tiết nắng nóng nên năng suất gia cầm đẻ trứng giảm. Mặt khác, do thời gian trứng giảm giá kéo dài nên nhiều chủ trại đã chủ động giảm đàn. Ngoài ra, do nhu cầu sử dụng trứng làm nguyên liệu cho mùa bánh Trung thu và xu hướng người tiêu dùng chuyển sang ăn trứng do thịt lợn tăng giá, cũng là nguyên nhân đẩy giá trứng lên cao.

Bộ Công Thương cho rằng, thời điểm này, người chăn nuôi nên tập trung giữ ổn định đàn, bởi từ nay tới cuối năm, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trứng nói riêng và thực phẩm nói chung sẽ tăng mạnh. Đặc biệt, do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi nên sẽ thiếu hụt một lượng lớn thịt lợn. Do đó, đây sẽ là thời cơ của ngành chăn nuôi gia cầm.