Xôi

[Podcast] Xôi khúc – Món ngon đường phố Hà Nội

Không ai biết xôi khúc có mặt ở Hà Nội từ lúc nào, chỉ biết rằng, đã từ lâu lắm rồi xôi khúc được rao bán vào các buổi tối hoặc sáng sớm trên các con đường, góc phố của Hà Nội. Hình ảnh Người bán đội thúng bánh trên đầu hoặc trở trên chiếc xe đạp cũ vừa đi dọc các phố vừa rao “Bánh khúc đê, bánh khúc nào…” đã trở thành tiếng rao quen thuộc này là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Hà Nội.

Ẩm thực Hà thành

Đại hội Hội làng nghề truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ II, nhiệm kỳ 2024 - 2029

Chiều 18/10, Hội làng nghề truyền thống Xôi Phú Thượng tổ chức Đại hội lần thứ II, nhiệm kỳ 2024 - 2029.
[Podcast]: Xôi Phú Thượng - thức quà tinh tế của người Tràng An

Làng nghề xôi Phú Thượng nằm ở phía Tây của thành phố Hà Nội. Từ lâu, nơi đây nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Xôi ở đây không chỉ là món ăn hàng ngày, trong các mâm cỗ mà đã được nâng lên thành nét văn hóa độc đáo. Nếu có dịp đến Thủ đô, du khách đừng quên ghé thăm làng Phú Thượng - nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

Nhà hát chèo Hà Nội tái diễn vở "Nắm xôi kỳ diệu" phục vụ khán giả nhí nhân ngày 1/6

Nắm xôi kỳ diệu (hay còn gọi là Chuyện thằng Bờm) của tác giả Thiên Ân, chuyển thể chèo Mai Văn Sinh, kịch bản - NSƯT Lê Tuấn là một tác phẩm sân khấu mang đậm bản sắc văn hóa dân gian.
Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2024: Trải nghiệm văn hoá gắn với du lịch ẩm thực Thủ đô

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội năm 2024 dự kiến diễn ra từ ngày 23 - 25/8 tại không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông và phụ cận (quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội). Năm nay, Lễ hội có chủ đề “Hà Nội đến để yêu – Thức quà Hà Nội”.
Xôi Phú Thượng - gói tinh hoa trong dẻo thơm mộc mạc

Trên các con phố tấp nập của đất Hà thành, thi thoảng lại bắt gặp một hàng xôi với biển đề “Xôi Phú Thượng”. Trải qua bao năm tháng, xôi Phú Thượng đã góp phần làm nên nét đẹp tinh hoa cho ẩm thực đất Kinh kỳ với sự mộc mạc mà thiêng liêng, trân quý của sản phẩm được làm từ hạt gạo.
Cây sanh cổ thụ dạng hình mâm xôi, điểm “check-in” mới ở Cố đô Huế

Một cây sanh cổ thụ hơn 70 năm tuổi nằm trong công viên Lê Lợi (TP Huế) thu hút nhiều người dân và du khách dừng chân hóng mát và “check-in”.

Nghề làm xôi Phú Thượng được ghi danh vào danh mục Di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia

Ngày 17/2, tại di tích lịch sử - văn hoá Quốc gia Đình Phú Gia, UBND quận Tây Hồ long trọng tổ chức Lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ VII và công bố Quyết định ghi danh Nghề Xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Xôi Phú Thượng Món quà quê giữ lửa truyền thống của người Hà Thành

Từ nghề của làng, đến nay, làng xôi Phú Thượng (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội) được công nhận là làng nghề truyền thống nức tiếng Hà Thành với thức quà thanh tao, dân dã cuốn hút, khiến ai một lần từng thử đều nhớ mãi.
Xôi, hoài niệm khó quên về Hà Nội

Một buổi sáng ồn ã giữa phi trường Tân Sơn Nhất, tôi được người chị họ từ Hà Nội vào mang cho gói xôi nhỏ gói trong lá sen còn ấm nóng. Nhìn gói xôi thơm được bọc trong lá sen xanh mướt, ấm áp như những tia nắng đầu ngày, lòng tôi chợt nao nao. Xôi không chỉ đơn giản là món ăn mà còn là thức quà, gói trọn hết cả phong vị của đất trời Hà Nội, khiến bất kỳ ai đi xa cũng phải nhung nhớ khôn nguôi.
Cơm gà xối mỡ được ca ngợi là món ăn ngon nhất chỉ có ở Việt Nam

Mới đây, một du khách nước ngoài đã chia sẻ về món cơm gà xối mỡ mà cô được ăn. Điều đáng nói, cô ca ngợi rằng đây là: "Món gà chiên ngon nhất cuộc đời tôi từng ăn. Chỉ có ở Việt Nam".
Xôi khúc - Món ăn đường phố đậm chất Hà Thành

Nổi tiếng là món ăn đường phố tại mảnh đất Hà Thành, trải qua bao nhiêu thăng trầm, xôi khúc Hà Nội vẫn giữ nguyên được hương vị của nhiều năm về trước. Chính điều này đã giúp xôi khúc níu chân được nhiều thực khách quay lại trở lại thưởng thức.
Quảng Trị: Khắc phục vỡ, xói lở tuyến đường tuần tra biên giới Sa Trầm – Palin

Chính quyền địa phương và cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị đã huy động lực lượng làm cầu tạm để người dân đi lại sau khi tuyến đường tuần tra biên giới Sa Trầm – Palin vỡ xói lở khiến 70 hộ dân bị cô lập.
Bốn món xôi vỉa hè của người Hà Nội

Ngoài bún, phở, bánh cuốn, bánh mì,… thì người Hà Nội còn có đa dạng các loại xôi được dùng như đồ ăn sáng hằng ngày.
Xôi được đánh giá là "hiện thân tinh hoa ẩm thực Việt"

Trong danh sách 10 món nổi bật của Hà Nội dành cho người ăn chay, Tạp chí du lịch nổi tiếng của Anh Condé Nast Traveller đánh giá xôi là "hiện thân tinh hoa ẩm thực Việt".
Những món ăn ngon thời kỳ bao cấp

Ngày nay, để tìm được một hàng quán bán những món ăn thời bao cấp thì không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên, loanh quanh khắp các con phố của Thủ đô vẫn còn tồn tại những quán bán đồ ăn thời bao cấp. Hãy để Người Hà Nội chỉ cho bạn địa chỉ của những quán ăn đó nhé!
Xôi vò - món ăn không thể thiếu trong Tết Thanh minh

Xôi vò là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Thanh minh của người Việt. Đây vừa là món ngon dâng cúng tổ tiên, vừa là thức quà thanh mát mùa hè khi xôi vò ăn chơi cùng một bát chè hoa cau.
Bí quyết làm cà muối xổi chua ngọt ăn liền

Cà muối là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, dễ làm và cực bắt cơm. Bỏ túi ngay cách làm cà muối xổi chua ngọt, giòn ngon và đơn giản tại nhà qua bài viết sau của Người Hà Nội.
Những hàng xôi xéo ngon nức tiếng ở Hà Nội

Nhắc đến ẩm thực Hà Thành thì không thể không nhắc tới xôi xéo. Sau đây, hãy cùng Người Hà Nội điểm danh những hàng xôi xéo ngon nức tiếng ở Thủ đô nhé!
Đến Mộc Châu nhất định bạn phải thử những món ăn từ hoa ban

Hoa ban là linh hồn của núi rừng Tây Bắc, mỗi mùa xuân hoa nở trắng trời mang đến vẻ đẹp tinh khôi cho núi rừng. Nhưng ít ai biết được, hoa ban còn được người Thái chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn du khách. Nếu có dịp du lịch Mộc Châu, du khách đừng quên thưởng thức những món ngon từ hoa ban để cảm nhận hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Khám phá những hàng xôi, chè lâu đời nhất Hà Nội

Xôi, chè truyền thống là nét văn hóa ẩm thực mang tinh hoa, hồn cốt Hà thành từ xưa. Ngày nay, Hà Nội vẫn còn sót lại những hàng xôi, chè vẹn nguyên hương vị thuở đầu dù đã trải qua hàng thập kỷ.
Top 05 địa điểm cắm trại lý tưởng ở Ba Vì

Du lịch bụi, cụ thể là cắm trại đang trở thành một xu hướng của giới trẻ. Đặc biệt, vùng núi Ba Vì sở hữu cảnh quan thiên nhiên đẹp, hệ sinh thái đa dạng và khí hậu trong lành là một điểm đến lý thú cho hoạt động cắm trại vào dịp cuối tuần. Nắm bắt được điều đó, Người Hà Nội sẽ giúp bạn tổng hợp Top 5 địa điểm cắm trại Ba Vì nổi tiếng và là điểm dừng chân lý tưởng.

Xem thêm