Tom

[Podcast] Dân dã món nộm rau muống tôm đồng Hà Nội

Ẩm thực Thăng Long – Đông Đô - Hà Nội là bức tranh sống động, đậm nét văn hóa và con người được bồi đắp, gìn giữ và phát triển theo thời gian. Có những món ăn dân dã, giản đơn, nhưng lại thấm đẫm triết lý sống, tình cảm và sự sáng tạo của người Hà thành như bún thang, bát phở ngọt đượm, đến bát canh cua, đĩa cà muối. Và trong những món ăn dân dã ấy, nộm rau muống tôm đồng là một lát cắt rất riêng – bình dị mà duyên dáng, gợi nên bao nỗi nhớ về một Hà Nội thanh lịch và đầy sáng tạo.

Ẩm thực Hà thành

[Podcast] Bún đậu mắm tôm – Món ăn dân dã của người Hà Nội

Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon được thực khách ưa thích gắn với “bún” như: bún chả, bún cá, bún ốc nguội… Trong số đó các món ăn đó không thể thiếu bún đậu mắm tôm Hà Nội - món ngon làm "xiêu lòng" các tín đồ ẩm thực. Không chỉ là một món ăn, bún đậu còn mang đậm nét văn hóa, gắn liền với lối sống và phong cách ẩm thực rất đỗi bình dị của người Việt nói chung, Hà Nội nói riêng.
Đặc sắc bún ốc phủ Tây Hồ

Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon đã đi vào sách như: bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, phở cuốn, bún chả, bún riêu cua, nộm bò khô, bánh giò Đông Các… mà chỉ cần nhắc tên thôi đã nhớ đến nao lòng!

Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những đặc sản của ẩm thực Hà thành. Dù không phải là món ăn cao lương, mỹ vị nhưng bánh tôm Hồ Tây đã đi vào tiềm thức của Người Hà Nội và du khách thập phương.
[Podcast] Bánh tôm Hồ Tây: Món ngon của người Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những đặc sản của ẩm thực Hà thành. Dù không phải là món ăn cao lương, mỹ vị nhưng bánh tôm Hồ Tây đã đi vào tiềm thức của Người Hà Nội và du khách thập phương.
Nem rán và chạo tôm Việt Nam lọt danh sách "100 món ăn nhẹ được đánh giá ngon nhất thế giới"

Chả giò hay còn gọi là nem rán và chạo tôm là hai đại diện của Việt Nam lọt vào danh sách "100 món ăn nhẹ được đánh giá ngon nhất thế giới", theo chuyên trang ẩm thực danh tiếng TasteAtlas.
Thanh lịch chiều quán gió

Quán Gió Hồ Tây ngày xưa ở vị trí đắc địa giữa hai hồ nước đẹp nhất Hà Nội. Nhưng, chiều và tối, quán mới trở nên sống động, với số đông người đến quán để thưởng lãm không khí cuối ngày, đang hoe hoe nét vàng phai rất riêng Hà Nội.

Biên tập viên Nhật Lệ kể món tôm cuốn đặc sản quê hương Thái Nguyên

Trong vai trò giám khảo khách mời chương trình “Của ngon vật lạ”, biên tập viên (BTV) Nhật Lệ chia sẻ niềm tự hào về những sản vật của quê hương Thái Nguyên, trong đó có món tôm cuốn Thùa Lâm.
Huế: Huy động tổng lực khắc phục hậu quả mưa lũ

Lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên – Huế kiểm tra công tác phòng chống mưa ngập ở các vùng rốn lũ và công tác dọn dẹp vệ sinh môi trường để chống dịch bệnh, các trường học huy động cán bộ giáo viên tổ chức dọn dẹp vệ sinh trường, lớp… để đón học sinh trở lại học.
Nghề làm tôm khô là Di sản văn hoá phi vật thể

Ngề làm tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cà Mau được du khách trong và ngoài nước biết đến, tôm khô và nghề làm ra nó là một di sản dân gian được đúc kết gắn liền với lịch sử trăm năm qua của vùng đất Cà Mau.
Bánh tôm Hồ Tây - món ngon của người Hà Nội

Nhắc đến bánh tôm, đây là loại bánh có nguồn gốc từ những gánh hàng rong. Sau này, bánh được ưa chuộng hơn nên được đưa vào bán ở các hàng quán lịch sự, sang trọng. Cái tên “bánh tôm Hồ Tây” ra đời cũng nhờ trước đó các gánh hàng này bán ven Hồ Tây sau này hàng quán cũng thế mà ở quanh hồ.
Mắm tôm chua xứ Huế - món 'nước chấm hoàng gia' từng được các vua ưa thích

Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương vị mộc mạc của món ăn. Trong ẩm thực xứ Huế, tôm chua là món ăn quê hương được rất nhiều người ưa thích.
“Tom & Jerry” bản châu Á nhận mưa lời khen

Tập đầu tiên “Tom & Jerry” bản châu Á (từ hãng Warner Bros.) được phát sóng đã nhận được sự ủng hộ của khán giả bởi tình tiết thú vị.
Bom tấn Tom Cruise chiếu sớm tại Việt Nam

Bom tấn “Nhiệm vụ bất khả thi: Nghiệp báo phần 1” (Mission: Impossible Dead Reckoning Part One) được công bố chiếu sớm tại Việt Nam, trước Mỹ 4 ngày.
Check in ở Hồ Tây

Hồ Tây là một danh thắng nổi tiếng giữa lòng Thủ đô Hà Nội. Hồ Tây không chỉ hút mọi người đến tập thể dục, đạp xe, hóng mát, hít thở không khí thoáng đãng, trong lành của lá phổi xanh, mà Hồ Tây còn thu hút rất nhiều tín đồ “ăn” ảnh.
Góc nhìn thú vị và mới lạ cho các cuốn sách

Tháng Ba vừa qua, Nhã Nam đã tổ chức cuộc thi tóm tắt sách “Truyện dài thành truyện ngắn” với mong muốn đem lại những góc nhìn mới mẻ, sáng tạo cho các cuốn sách, từ đó khơi gợi và lan tỏa văn hóa đọc tới cộng đồng.
Ăn gì ngon trên phố Kim Mã – Đào Tấn, Ba Đình?

Quận Ba Đình, Hà Nội là nơi tập trung nhiều địa điểm ăn uống hấp dẫn và nổi tiếng. Nếu có dịp qua tuyến phố Kim Mã – Đào Tấn, bạn nên ghé thăm những địa điểm thu hút dưới đây để có cơ hội thưởng thức món ngon Hà thành.
Lạc vào “siêu ngõ ẩm thực” giữa lòng phố cổ

Ngõ Đồng Xuân kéo dài khoảng 200m nhưng được mệnh danh là “siêu ngõ ẩm thực” giữa lòng phố cổ Hà Nội, nơi đây còn là điểm đến không thể bỏ qua của nhiều du khách trong và ngoài nước.
Khoái Restaurant - Tinh hoa ẩm thực đất Hà thành qua những món ăn dân dã

Nếu như lẩu ốc quê nhà chỉ ngon nhất vào tiết trời thu dịu mát thì mỗi năm mùa cua sông chỉ có một lần, cái tinh tuý của người đầu bếp là phải biết chọn “mùa nào thức ấy”.
Những quán bánh tôm ngon và nổi tiếng tại Hà Nội

Bánh tôm là một món ăn phổ biến ở Hà Nội từ những năm 1930. Từ những quầy bán hàng rong nhỏ, giờ đây những chiếc bánh tôm càng có mặt nhiều hơn trong những quán hàng ở Hà Nội.
Nhà hàng Khanh Đông - Lựa chọn lý tưởng cho những món ăn đồng quê

Cách trung tâm Hà Nội khoảng 25 km, nằm ven sông Hồng, giáp ranh xã Trung Châu, xã Hồng Hà - huyện Đan Phượng, nhà hàng Khanh Đông là nơi hội tụ của nhiều món ăn đồng quê, giữ được những văn hoá dân tộc dân dã, giản dị nhưng lại luôn làm hài lòng đến cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh tôm Tộ Béo

Xem thêm