Du lịch bốn phương

Săn nấm rừng sau mùa mưa tại Đà Lạt

Kim Ngân (t/h) 06:57 03/06/2023

Bước qua tháng 5, Đà Lạt tháng 6 không còn mưa nhiều nữa. Nhưng sau gần một tháng đổ mưa, những rừng thông tại Đà Lạt xuất hiện nhiều loại nấm tự nhiên, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, thu hút du khách và người dân địa phương đi rừng hái nấm và thưởng thức.

z4386053536816_a4ce7ef5bbcec21fc2c05b3333578c96.jpg
Đây là thời điểm thích hợp để nhiều du khách tìm đến nơi đây trải nghiệm hái nấm và thưởng thức món quà từ đất trời.

Sau những cơn mưa rả rích, dưới những tán thông xanh ở thành phố Đà Lạt, nhiều loại nấm đủ màu sắc thi nhau tách đất sinh sôi phát triển. Mùa nấm kéo dài khoảng tháng 4-10 hàng năm. Vì vậy vào thời điểm này chúng ta dễ dàng bắt gặp người đi hái nấm tại các đồi thông quanh thành phố.
Người hái nấm thường lên đồi thông vào lúc sáng sớm, khi ánh nắng bắt đầu ló dạng. Những rừng thông cạnh hồ Tuyền Lâm, hồ Suối Vàng, rừng thông Trại Mát, Xuân Thọ…được nhiều người tìm đến vì có nhiều loại nấm ngon.

z4385573322425_8604fd9df92a55d3d426762d1813d99a.jpg
218224497-998052871028050-4984951464692558994-n-b197.jpg
Hái nấm ở rừng thông Đà Lạt.

Nơi đây có nhiều loại nấm, được đặt theo hình dạng hoặc mùi vị của chúng, thường thấy như nấm kaki vàng, nấm trứng gà, nấm san hô, nấm gan bò, nấm chẹo… với những màu sắc bắt mắt, nổi bật trên nền cỏ xanh mướt.

Tham gia tour vào rừng hái nấm, du khách sẽ được trải nghiệm một ngày dạo chơi trong rừng thông Đà Lạt, tìm hiểu, phân biệt các loại nấm ăn được và một số loại nấm độc thường sinh trưởng trong khu vực này. Sau đó, mọi người sẽ được hướng dẫn tìm kiếm, hái nấm, chọn địa điểm thích hợp để cắm trại và nghỉ ngơi, chờ đợi thưởng thức những món ăn ngon từ nấm giữa rừng thông xanh.

221920394-4286144604815289-5993435458912833199-n-5338.jpg
Bạn có thể đi hái nấm cùng bạn thân, gia đình,... tất cả đều mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị.

Thu Hiền và những người bạn của mình đã có một buổi sáng đi hái nấm kết hợp dã ngoại trong rừng thông ở khu vực hồ Tuyền Lâm. Bạn Hiền chia sẻ, “Chỉ cần chịu khó đi bộ một xíu và để ý dưới đất là tụi mình có thể dễ dàng tìm thấy nấm. Nhóm mình xác định chỉ hái nấm trứng gà, loại nấm có thể ăn được mà mình biết rõ”.

Ghé thăm Đà Lạt vào mùa mưa, chị Lệ Thủy ( Nha Trang) cho biết, đã chọn cùng con trai 5 tuổi trải nghiệm tour trekking hái nấm, “Bạn nhỏ nhà mình rất thích khi được đi picnic trong rừng, tự tay hái nấm và thưởng thức món ngon được chế biến thành quả mà mình thu hoạch được”.

ljm1685431800.jpg
Du khách nên chuẩn bị găng tay, thuốc chống côn trùng, áo mưa... khi đi vào rừng hái nấm, đặc biệt là đối với các em nhỏ.

Nấm rừng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon như nấm nấu cháo gà, nấm xào sả ớt, nấm nướng cuộn thịt ba chỉ, nấm xào thịt bò cuốn bánh tráng, nấm đổ bánh xèo... Tùy từng loại nấm, đầu bếp sẽ chế biến thành những món ăn khác nhau để thể hiện được hương vị đặc trưng của loại nấm đó.

nam-huong0.jpg
Một món đơn giản với nấm, đó là canh nấm kết hợp với các loại rau củ khác.

Cùng nhau lang thang hái nấm giữa cánh rừng thoang thoảng mùi đất và nhựa thông, nhìn ngắm những tia nắng ban mai chiếu rọi qua những giọt nước mưa còn đọng lại trên lá sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm khó quên cùng cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng.

20745-rung-thong-da-nang-2.jpg
Dạo quanh rừng thông cũng giúp giảm căng thẳng, tái tạo lại năng lượng cho du khách.

Lưu ý khi đi hái nấm:
1. Nằm trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa nên các loại nấm ở Việt Nam rất đa dạng, khiến nhiều người khó phân biệt khi đi hái nấm. Để đảm bảo an toàn, các bạn nên đi cùng người dân địa phương có nhiều kinh nghiệm hoặc đặt tour hái nấm của những đơn vị uy tín. Du khách nên mang găng tay, tránh tiếp xúc trực tiếp với những loại nấm lạ mà mình chưa biết rõ về độc tính.
2. Nấm rừng là một loại đặc sản quý của Đà Lạt bởi giá trị dinh dưỡng, thực dưỡng và hương vị thơm ngon, hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên các bạn có thể rơi vào tình trạng nguy hiểm nếu ăn phải nấm độc. Vì vậy sau khi thu hoạch nấm, các bạn nên hỏi người có kinh nghiệm và tìm hiểu kỹ để chắc chắn loại nấm mình ăn không có độc. Du khách cũng không nên ăn quá nhiều nấm rừng vì có thể dẫn đến tình trạng choáng váng, chóng mặt nếu ăn không quen.
3. Đồi thông Đà Lạt mùa mưa khá trơn trợt, du khách có thể trang bị cho mình những đôi ủng hoặc giày có độ bám cao, tránh trường hợp trơn trượt, té ngã trên đồi. Du khách nên đi thành nhóm, chú ý luôn giữ khoảng cách an toàn, tránh xảy ra tình trạng lạc nhau vì mải miết đuổi theo những cây nấm nhiều màu sắc.

Bài liên quan
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
  • Dự thảo Luật Di sản văn hóa (sửa đổi): Mở lối để cổ vật, di vật hồi hương
    Điểm mới tại Dự thảo Luật Di sản văn hóa (sửa đổi), đó là Dự thảo Luật đã có các quy định, điều khoản khuyến khích các tổ chức, cá nhân đưa cổ vật hồi hương, cũng như không để “chảy máu” cổ vật, di vật. Những quy định này góp phần xây dựng, phát triển nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc.
  • Chuyển đổi số tại Hà Nội: Tư duy sáng tạo - Hiệu quả thực chất
    Với sự chỉ đạo sát sao của Thành ủy, UBND Thành phố Hà Nội về chuyển đổi số để xây dựng thành phố thông minh theo mục tiêu Thành ủy đặt ra tại Nghị quyết số 18-NQ/TU; các quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội đã hành động quyết liệt, đẩy mạnh chuyển đổi số và đạt được nhiều kết quả tích cực.
  • Người trồng sen hồ Tây vào mùa thu hoạch
    Hoa sen trồng ở hồ Tây từ lâu đã nổi tiếng bởi cả màu sắc lẫn hương thơm. Trong đời sống văn hóa, tinh thần của người Hà Nội, hoa sen ở hồ Tây thuộc quận Tây Hồ luôn có một vị trí trang trọng, góp phần không nhỏ tạo nên cái "chất" rất riêng của Hà Nội mỗi độ tháng 6 về.
  • Phê duyệt Quy hoạch hệ thống du lịch thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2045
    Chính phủ vừa ban hành Quyết định số 509/QĐ-TTg về phê duyệt Quy hoạch hệ thống du lịch thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2045.
  • Ra mắt Bảo tàng Trang sức 54 dân tộc Việt Nam và Bảo tàng Hoàng cung triều Nguyễn
    Bảo tàng Trang sức 54 dân tộc Việt Nam và Bảo tàng Hoàng cung triều Nguyễn là hai bảo tàng tư nhân nằm trong hệ thống Bảo tàng Đỗ Hùng, tọa lạc tại số 68 Nguyễn Huệ, Quận 1, TP.HCM.
  • [Podcast] Truyện ngắn: Bến đợi
    Truyện ngắn Bến đợi là tác phẩm đầu tay của tác giả Bùi Duy Phong. Tác phẩm Bến đợi là câu chuyện cảm động kể về sự yêu thương, đùm bọc của người dân làng chài nghèo dành cho cô giáo Linh, từ xa tới đây dạy học và tình cảm, sự cưu mang, đùm bọc của bác sĩ Toàn dành cho cô giáo cũ của mình cùng với đứa cháu ngoại bệnh tật khi họ gặp lại nhau trong bệnh viện sau nhiều năm bặt tin.
  • Triển lãm nghệ thuật 1001 rùa biển bằng gốm với tên gọi “Phiêu” đến với công chúng
    Sáng 15/6, tại Hà Nội, Triển lãm "1001 rùa biển bằng gốm" của nghệ sĩ Cao Thanh Thà đã gây ấn tượng đặc biệt với người xem bởi mỗi tác phẩm của chị đều là độc bản.
  • Lật Mặt 7 ra mắt ở Mỹ, chiếu tại 270 cụm rạp ở nước ngoài
    "Lật mặt 7: Một điều ước" vừa tổ chức buổi họp báo đặc biệt, chính thức khởi chiếu tại Mỹ. Trước đó, thông tin "Lật mặt 7" chiếu tại thị trường quốc tế khiến khán giả vô cùng háo hức. Đây cũng là phim Việt đầu tiên chiếu cùng lúc tại 3 châu lục Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Úc, mở chiếu 40/50 tiểu bang ở Mỹ và mở bán vé trên 270 cụm rạp tại 12 quốc gia trên thế giới.
  • Quận Ba Đình: Lan tỏa sâu rộng phong trào thi đua "Dân vận khéo"
    Ngay sau khi Quận ủy Ba Đình có kế hoạch tổ chức Hội thi “Dân vận khéo” quận Ba Đình năm 2024, Đảng ủy 14 phường trên địa bàn đã triển khai hội thi đến các chi bộ, Mặt trận Tổ quốc (MTTQ), các tổ chức chính trị - xã hội, tạo thành đợt sinh hoạt chính trị rộng khắp trong quận về công tác dân vận.
  • Việt Nam thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới nhờ ẩm thực tuyệt vời và sự thân thiện
    Theo trang web tài chính Insider Monkey của Mỹ, Việt Nam đứng thứ 13 trong danh sách 20 điểm đến được yêu thích nhất ở châu Á nhờ giá cả phải chăng, sự thân thiện, ẩm thực tuyệt vời và tỉ lệ chấp nhận thị thực cao.
Săn nấm rừng sau mùa mưa tại Đà Lạt
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO