Du lịch bốn phương

Săn nấm rừng sau mùa mưa tại Đà Lạt

Kim Ngân (t/h) 06:57 03/06/2023

Bước qua tháng 5, Đà Lạt tháng 6 không còn mưa nhiều nữa. Nhưng sau gần một tháng đổ mưa, những rừng thông tại Đà Lạt xuất hiện nhiều loại nấm tự nhiên, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, thu hút du khách và người dân địa phương đi rừng hái nấm và thưởng thức.

z4386053536816_a4ce7ef5bbcec21fc2c05b3333578c96.jpg
Đây là thời điểm thích hợp để nhiều du khách tìm đến nơi đây trải nghiệm hái nấm và thưởng thức món quà từ đất trời.

Sau những cơn mưa rả rích, dưới những tán thông xanh ở thành phố Đà Lạt, nhiều loại nấm đủ màu sắc thi nhau tách đất sinh sôi phát triển. Mùa nấm kéo dài khoảng tháng 4-10 hàng năm. Vì vậy vào thời điểm này chúng ta dễ dàng bắt gặp người đi hái nấm tại các đồi thông quanh thành phố.
Người hái nấm thường lên đồi thông vào lúc sáng sớm, khi ánh nắng bắt đầu ló dạng. Những rừng thông cạnh hồ Tuyền Lâm, hồ Suối Vàng, rừng thông Trại Mát, Xuân Thọ…được nhiều người tìm đến vì có nhiều loại nấm ngon.

z4385573322425_8604fd9df92a55d3d426762d1813d99a.jpg
218224497-998052871028050-4984951464692558994-n-b197.jpg
Hái nấm ở rừng thông Đà Lạt.

Nơi đây có nhiều loại nấm, được đặt theo hình dạng hoặc mùi vị của chúng, thường thấy như nấm kaki vàng, nấm trứng gà, nấm san hô, nấm gan bò, nấm chẹo… với những màu sắc bắt mắt, nổi bật trên nền cỏ xanh mướt.

Tham gia tour vào rừng hái nấm, du khách sẽ được trải nghiệm một ngày dạo chơi trong rừng thông Đà Lạt, tìm hiểu, phân biệt các loại nấm ăn được và một số loại nấm độc thường sinh trưởng trong khu vực này. Sau đó, mọi người sẽ được hướng dẫn tìm kiếm, hái nấm, chọn địa điểm thích hợp để cắm trại và nghỉ ngơi, chờ đợi thưởng thức những món ăn ngon từ nấm giữa rừng thông xanh.

221920394-4286144604815289-5993435458912833199-n-5338.jpg
Bạn có thể đi hái nấm cùng bạn thân, gia đình,... tất cả đều mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị.

Thu Hiền và những người bạn của mình đã có một buổi sáng đi hái nấm kết hợp dã ngoại trong rừng thông ở khu vực hồ Tuyền Lâm. Bạn Hiền chia sẻ, “Chỉ cần chịu khó đi bộ một xíu và để ý dưới đất là tụi mình có thể dễ dàng tìm thấy nấm. Nhóm mình xác định chỉ hái nấm trứng gà, loại nấm có thể ăn được mà mình biết rõ”.

Ghé thăm Đà Lạt vào mùa mưa, chị Lệ Thủy ( Nha Trang) cho biết, đã chọn cùng con trai 5 tuổi trải nghiệm tour trekking hái nấm, “Bạn nhỏ nhà mình rất thích khi được đi picnic trong rừng, tự tay hái nấm và thưởng thức món ngon được chế biến thành quả mà mình thu hoạch được”.

ljm1685431800.jpg
Du khách nên chuẩn bị găng tay, thuốc chống côn trùng, áo mưa... khi đi vào rừng hái nấm, đặc biệt là đối với các em nhỏ.

Nấm rừng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon như nấm nấu cháo gà, nấm xào sả ớt, nấm nướng cuộn thịt ba chỉ, nấm xào thịt bò cuốn bánh tráng, nấm đổ bánh xèo... Tùy từng loại nấm, đầu bếp sẽ chế biến thành những món ăn khác nhau để thể hiện được hương vị đặc trưng của loại nấm đó.

nam-huong0.jpg
Một món đơn giản với nấm, đó là canh nấm kết hợp với các loại rau củ khác.

Cùng nhau lang thang hái nấm giữa cánh rừng thoang thoảng mùi đất và nhựa thông, nhìn ngắm những tia nắng ban mai chiếu rọi qua những giọt nước mưa còn đọng lại trên lá sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm khó quên cùng cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng.

20745-rung-thong-da-nang-2.jpg
Dạo quanh rừng thông cũng giúp giảm căng thẳng, tái tạo lại năng lượng cho du khách.

Lưu ý khi đi hái nấm:
1. Nằm trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa nên các loại nấm ở Việt Nam rất đa dạng, khiến nhiều người khó phân biệt khi đi hái nấm. Để đảm bảo an toàn, các bạn nên đi cùng người dân địa phương có nhiều kinh nghiệm hoặc đặt tour hái nấm của những đơn vị uy tín. Du khách nên mang găng tay, tránh tiếp xúc trực tiếp với những loại nấm lạ mà mình chưa biết rõ về độc tính.
2. Nấm rừng là một loại đặc sản quý của Đà Lạt bởi giá trị dinh dưỡng, thực dưỡng và hương vị thơm ngon, hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên các bạn có thể rơi vào tình trạng nguy hiểm nếu ăn phải nấm độc. Vì vậy sau khi thu hoạch nấm, các bạn nên hỏi người có kinh nghiệm và tìm hiểu kỹ để chắc chắn loại nấm mình ăn không có độc. Du khách cũng không nên ăn quá nhiều nấm rừng vì có thể dẫn đến tình trạng choáng váng, chóng mặt nếu ăn không quen.
3. Đồi thông Đà Lạt mùa mưa khá trơn trợt, du khách có thể trang bị cho mình những đôi ủng hoặc giày có độ bám cao, tránh trường hợp trơn trượt, té ngã trên đồi. Du khách nên đi thành nhóm, chú ý luôn giữ khoảng cách an toàn, tránh xảy ra tình trạng lạc nhau vì mải miết đuổi theo những cây nấm nhiều màu sắc.

Bài liên quan
(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
  • Danh sách Bí thư, Chủ tịch 126 xã, phường Hà Nội
    Sáng 30/6, Hà Nội công bố Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, phường và chỉ định nhân sự cấp ủy, lãnh đạo HĐND, UBND, Ủy Ban MTTQ Việt Nam cấp xã, phường.
  • Cơ hội trải nghiệm văn hóa truyền thống tại “Ngôi nhà chung”
    Từ ngày 1 đến 31/7/2025, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) tổ chức chuỗi hoạt động với chủ đề “Về làng trải nghiệm nét văn hóa truyền thống”. Sự kiện có sự tham gia của hơn 100 đồng bào đến từ 16 dân tộc, nhằm tạo sân chơi bổ ích ngày hè cho thiếu nhi, đồng thời giới thiệu những giá trị đặc sắc trong đời sống văn hóa của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.
  • “Gặp tôi trong tương lai”: Khơi dậy ước mơ nghề nghiệp từ trang sách thiếu nhi
    Sáng 29/6/2025, tại Nhà xuất bản Kim Đồng, lễ khai mạc trưng bày “Gặp tôi trong tương lai” đã diễn ra, mở đầu cho chuỗi hoạt động tổng kết chương trình kêu gọi ý tưởng sáng tác sách thiếu nhi. Đây là một sáng kiến được khởi xướng bởi The Initiative of Children’s Book Creative Content (ICBC), phối hợp thực hiện cùng ECUE VGEM và Nhà xuất bản Kim Đồng, với sự hỗ trợ kỹ thuật và tài chính từ chương trình Investing in Women, một sáng kiến của Chính phủ Australia.
  • Khán giả Hà Nội chuẩn bị được thưởng thức kịch rối truyền thống Bunraku Nhật Bản
    Ra đời từ đầu thế kỷ 17 và phát triển rực rỡ trong thời kỳ Edo, Bunraku không chỉ là di sản văn hóa đặc sắc của Nhật Bản mà còn được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại vào năm 2003.
  • UNESCO trao Bằng công nhận Công viên địa chất toàn cầu Lạng Sơn
    Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn là minh chứng rõ nét cho nỗ lực gìn giữ và quảng bá di sản văn hóa Việt Nam cùng với các di sản văn hóa phi vật thể như tín ngưỡng thờ Mẫu, hát Then của người Tày, Nùng, Thái...
  • 9 tựa sách hay trong Tủ sách gia đình của Nhã Nam
    Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là dịp để mỗi người lắng lại, cảm nhận rõ hơn giá trị của tình thân, của những khoảnh khắc bên nhau giản dị mà quý giá. Trong nhịp sống hiện đại, một trong những cách đẹp đẽ để giữ gìn và bồi đắp sợi dây gắn kết gia đình chính là cùng nhau đọc sách – những cuốn sách đầy yêu thương, sẻ chia và thấu cảm. Hiểu được điều đó, Nhã Nam đã kỳ công tuyển chọn và xây dựng Tủ sách Gia đình. Đây là những cuốn sách giúp nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, lan tỏa giá trị yêu thương trong mỗi mái ấm, để mỗi em bé đều được lớn lên trong vòng tay chan chứa hạnh phúc của gia đình.
  • Phu nhân Tổng Bí thư và Tổng Giám đốc UNESCO tham dự triển lãm ảnh "Chúng tôi có thể"
    Các tác phẩm là sản phẩm tiêu biểu của dự án “Chúng tôi CÓ THỂ” – sáng kiến phối hợp giữa UNESCO và Bộ Giáo dục và Đào tạo, hướng đến mục tiêu trao quyền học tập và phát triển toàn diện cho phụ nữ và trẻ em gái dân tộc thiểu số tại các vùng khó khăn.
  • Người đẹp Phú Yên Hà Trúc Linh đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024
    Hà Trúc Linh - 21 tuổi, quê Phú Yên, sinh viên Đại học Tài chính Marketing TP HCM - vượt top 24 để đoạt vương miện Hoa hậu Việt Nam 2024.
  • Ra mắt sách “Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn"
    Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ra mắt cuốn sách "Phụ nữ bàn về vấn đề phụ nữ trên Phụ nữ tân văn", tuyển chọn các bài viết tiêu biểu của nữ trí thức trên tuần báo Phụ nữ tân văn – một diễn đàn quan trọng trong phong trào nữ quyền Việt Nam đầu thế kỷ XX. Ấn phẩm dày 600 trang, do Đoàn Ánh Dương biên soạn và giới thiệu, được phát hành trên toàn quốc từ tháng 6/2025.
  • Hà Nội nêu cao tinh thần “địa phương quyết, địa phương làm, địa phương chịu trách nhiệm”
    Tại kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề) diễn ra sáng 27/6, HĐND Thành phố Hà Nội khóa XVI, nhiệm kỳ 2021-2026 đã thông qua Nghị quyết về phân cấp quản lý nhà nước một số lĩnh vực kinh tế - xã hội trên địa bàn Thành phố, bảo đảm thực hiện đúng phương châm “địa phương quyết, địa phương làm, địa phương chịu trách nhiệm”.
Săn nấm rừng sau mùa mưa tại Đà Lạt
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO