Dinh dườ¡ng giúp phòng ngừa và  khắc phục các bệnh xương khớp

Theo các chuyên gia y tế, tuổi thọ con người cà ng được nâng cao thì tỷ lệ các bệnh xương khớp ngà y cà ng phổ biến. Theo ước tính, tỷ lệ thoái hóa khớp tại Việt Nam hiện nay là  30% đối với người trên 35 tuổi, 60% người trên tuổi 65 và  85% người trên tuổi 80.

Sự lão hóa của cơ thể theo thời gian và  các điửu kiện môi trường, xã hội bất lợi như: lao động nặng nhọc, thời tiết, khí hậu thay đổi thường xuyên, ô nhiễm môi trường,... là  nguyên nhân gây bệnh xương khớp. Ngoà i ra, theo TS. BS. Lưu Ngân Tâm, Chủ tịch Hội Dinh Dườ¡ng Lâm Sà ng TP.HCM, thói quen ăn nhiửu tinh bột, đường (cơm, nếp, bánh phở...), ít đạm (thịt, cá, trứng, đậu đỗ, sữa...) và  chất xơ (từ rau củ quả) vẫn rất phổ biến ở nhiửu gia đình Việt, dễ dẫn đến thừa cân, béo phì, giảm khối cơ, sức cơ hoặc gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư,.. Аồng thời còn dễ gây thiếu hụt các vitamin, khoáng chất, đặc biệt là  canxi, vitamin D, magie...gây thiếu xương, loãng xương.

Người lớn tuổi dễ mắc bệnh xương khớp do sự lão hóa của cơ thể và  chế độ dinh dườ¡ng chưa hợp lý

Tuy là  căn bệnh dễ mắc phải ở người lớn tuổi, nhưng đa số các bệnh vử xương khớp có thể phòng tránh và  điửu trị. Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Trần Аình Toán - Trung tâm Dinh dườ¡ng Vinamilk, để giảm quá trình mất xương, đà n ông lớn tuổi và  phụ nữ mãn kinh cần ít nhất 800 mg canxi mỗi ngà y, và  không vượt quá 2.500 mg/ngà y. Thực phẩm già u canxi gồm: các loại rau lá xanh, sữa, sữa chua, pho mát, sữa, đậu,...Bên cạnh đó, bổ sung các thực phẩm già u vitamin D như dầu cá, lòng đử trứng, rau lá xanh. Thức ăn cần chế biến giản dị, không cầu kử³, tránh các món xà o rán nhiửu dầu mỡ gây khó tiêu, phải nấu nhừ mửm để dễ tiêu hóa, chia khẩu phần là m nhiửu bữa nhử, tránh ăn no và o buổi tối....

Ngoà i ra, Sữa là  một thực phẩm tốt cho người lớn tuổi, chứa nhiửu protein chất lượng cao, canxi dễ hấp thu, không gây béo phì bởi lượng calo thấp... lại dễ tiêu hóa và  hấp thu. Nên chọn các loại sữa có công thức chuyên biệt dà nh riêng cho người cao tuổi, có bổ sung đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cần thiết và  một số các dườ¡ng chất như sterol ester thực vật (plant sterols), axit béo không no MUFA, PUFA giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch; glucoraphanin giúp đà o thải độc tố, chống oxi hóa; canxi & vitamin D hỗ trợ hệ xương chắc khửe.

Trường hợp của cô Lại Thị Hòa (60 tuổi, Q. Tân Bình, TP. HCM) từng có thời gian dà i bị thoái hóa đốt sống cổ. Sau khi thăm khám, cô được bác sĩ kê đơn thuốc và  tư vấn chế độ ăn uống, luyện tập phù hợp. Cô Hòa bắt đầu tập dườ¡ng sinh, thái cực quyửn kết hợp kết hợp bổ sung các thực phẩm già u canxi như cua, cá, trứng, sữa,... mỗi ngà y. Аến nay sức khửe của cô đã cải thiện hơn hẳn, không những vậy, cô Hòa còn là  một trong những thà nh viên tích cực của Hội dườ¡ng sinh và  Hội người cao tuổi của Q. Tân Bình.

Luyện tập khí công, dườ¡ng sinh không chỉ giúp cô Hòa cải thiện bệnh thoái hóa đốt sống cổ mà  còn khiến tinh thần thư thái, vui vẻ.

Tương tự cô Hòa, nhử có một chế độ dinh dườ¡ng hợp lý mà  căn bệnh viêm khớp của cô Phạm Thị Аầm (66 tuổi, quận 12, TP.HCM) đã thuyên giảm đáng kể. Bên cạnh việc uống thuốc theo đơn của bác sĩ, cô Аầm thường xuyên tập yoga và  xây dựng chế độ ăn uống khoa học. Ngoà i bữa chính, bổ sung thêm thực phẩm chứa nhiửu canxi, vitamin D và  2 ly Sure Prevent mỗi ngà y... giúp xương thêm chắc khửe, cơ thể đầy đủ dườ¡ng chất. Nhử sức khửe được cải thiện nhiửu, cô Аầm có thể vừa chăm sóc gia đình, vừa tham gia nhiửu hoạt động xã hội và  luôn giữ được tinh thần lạc quan, vui vẻ.

Nhử chế độ dinh dườ¡ng hợp lý cùng chế độ luyện tập, sinh hoạt phù hợp, cô Аầm đã cải thiện bệnh viêm khớp và  duy trì được sức khửe tốt.

Bên cạnh việc uống thuốc theo chỉ định bác sĩ thì chế độ dinh dườ¡ng đóng vai trò quyết định trong việc phòng tránh và  điửu trị các bệnh vử xương khớp. Ngoà i ra, việc thực hiện chế độ luyện tập phù hợp, các biện pháp điửu trị không dùng thuốc góp phần củng cố sức khửe thể chất và  tinh thần như tập dườ¡ng sinh, khí công, thái cực quyửn thường có hiệu quả với người cao tuổi.