cơm

Cốm Vòng gọi Hà Nội vào thu

Ngoảnh đi ngoảnh lại, ba mươi lăm mùa cốm đã đi qua, Hà Nội bây giờ đã khác xa cái năm đầu thập niên chín mươi của thế kỷ trước, khi tôi trúng tuyển vào khoa Ngữ văn, trường Đại học Sư phạm Hà Nội I, nằm trên đường Xuân Thuỷ. Hồi đó, tôi vẫn nhớ như in, Hà Nội của những năm tháng sinh viên đầu đời còn khá bình dị. Ngày ấy, giao thông ở nơi này còn phổ biến với những chuyến xe lam ba bánh chòng chành chở khách. Và, ngày ấy, quanh trường tôi chủ yếu vẫn là những làng quê yên ả.

Cuộc thi viết Hà Nội & Tôi

Hương cốm Mễ Trì: Níu giữ hồn quê giữa lòng phố thị

Chủ nhà trọ của tôi lại lục đục đập nhà cũ để xây nhà mới. Nghe đâu lần này họ quyết tâm đầu tư xây hẳn một chung cư mini cao gần chục tầng liền. Người tỉnh lẻ như tôi lại phải đau đầu nghĩ tới cảnh chuyển trọ. Gần chục năm sống ở Hà Nội là cũng chừng ấy lần tôi phải cuốn gói hành lý chuyển đi. Lần thì do chủ nhà đòi mặt bằng, lần khác do an ninh bất ổn, lần nữa lại do tính chất công việc thay đổi quá xa chỗ ở cũ. Giữa những ngày loay hoay lật giở mấy trang rao vặt cho thuê phòng, tôi đáp xe ghé qua đường Đỗ Đức Dục, rẽ vào Miếu Đầm rồi nương theo lối dẫn tới phố Mễ Trì Thượng xem nhà. May mắn thay, tôi đã tìm được một chỗ ở thực sự ưng ý cho bản thân.
Nhận diện kênh mua hàng chính thức của B2S Mall

B2S Mall khuyến cáo khách hàng cần nắm rõ các kênh mua hàng chính thức để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng hoặc bị chiếm đoạt tiền cọc.

Hà Nội trong tôi những ngày tháng 6

Tôi trở lại “thăm” Hà Nội vào những ngày giữa tháng 6. Cũng hơn một năm rồi tôi mới có dịp ghé thăm “cố nhân” của mình. Tôi coi Hà Nội như người bạn cũ, bạn tri âm tri kỷ. Bởi vậy, đêm trước khi lên xe xuôi về trái tim của dải đất cong cong hình chữ S xinh đẹp lòng tôi có chút bồi hồi cộng thêm sự háo hức. Lần nào cũng vậy cái cảm xúc ấy vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu đôi khi chẳng gọi được thành tên. Chỉ biết rằng sớm mai thôi tôi và “bạn” sẽ gặp lại với bao điều muốn nói,…
Di sản - “tấm hộ chiếu” đưa nhạc Việt ra thế giới

Từ rock, pop, rap đến dân ca đương đại… những dự án âm nhạc mới đang mở ra không gian sáng tạo nơi truyền thống và hiện đại không còn khoảng cách. Sự thử nghiệm nghệ thuật này cũng là hành trình nghệ sĩ tìm kiếm bản sắc, khẳng định tiếng nói riêng biệt của tâm hồn Việt trên bản đồ toàn cầu.
Bữa cơm còn một chỗ trống

Nhà tôi có ba chị em. Tôi là chị cả, dưới là hai em trai. Mỗi người một gia đình, con cái đang tuổi đi học, cuộc sống riêng cũng đủ bận rộn. Nhưng có một điều gần như không thay đổi suốt bao năm: cứ cuối tuần, chúng tôi lại trở về nhà bố mẹ.
Cuộc thi viết "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương"

Hướng tới kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2026), Bộ VHTTDL đã ban hành Kế hoạch tổ chức Cuộc thi viết với chủ đề "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương". Cuộc thi viết "Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương" (diễn ra từ 02/2026 đến 28/6/2026) do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức, nhằm tôn vinh giá trị bữa cơm gia đình, kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam.

[Podcast] Chim câu hầm hạt sen, cốm – Hương xuân trong mâm cỗ Tết Hà Nội xưa

Nhắc đến những món ăn mang đậm hương vị Tết xưa của người Hà Nội, chúng ta không thể không nhắc đến chim câu hầm hạt sen, cốm vốn được nhiều gia đình tại phố cổ xem như món “canh Tết” đặc biệt – nơi kết tinh của sự tinh tế trong lựa chọn nguyên liệu và sự khéo léo trong cách chế biến, góp phần làm nên nét riêng của ẩm thực Hà Nội mỗi độ xuân về.
Hương cốm ấy

Tạp chí Người Hà Nội trân trọng giới thiệu tới quý độc giả bài thơ Hương cốm ấy của tác giả Châu Anh Tuấn.
[Podcast] Về ăn cơm mẹ nấu

Chiều chậm trôi bên nhánh sông hiền hòa chảy êm dòng văn vắt. Mùa lúa chín đã qua còn lưu lại bao miết mải phù sa trên từng gốc rạ se sắt, hanh hao trồi lên khỏi mặt ruộng khô nứt.
5 di sản văn hóa phi vật thể mới được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công bố

Năm di sản ở Nghệ An, Ninh Bình, Hưng Yên vừa chính thức được Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký quyết định công bố trong Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ Mừng cơm mới của người Si La được công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia

Người Si La tổ chức Lễ mừng cơm mới khi những hạt thóc đầu mùa chín rộ và đến kỳ thu hoạch. Đây là nghi thức nông nghiệp chứa đựng nhiều nét văn hóa truyền thống được người dân gìn giữ, trao truyền qua nhiều thế hệ.
Chùm thơ của tác giả Nông Tử Lệnh Anh

Tạp chí Người Hà Nội xin trân trọng giới thiệu chùm thơ của tác giả Nông Tử Lệnh Anh.
[Podcast] Chè cốm – Thức quà đượm hương thu Hà Nội

Hà Nội được coi là thành phố của 12 mùa hoa và 4 mùa quả, nơi mà mỗi tháng trong năm đều nhuốm lên một sắc hương riêng biệt. Và giữa muôn vàn hương sắc ấy, cốm – món quà của mùa thu Hà Nội – dường như đã trở thành biểu tượng đặc trưng. Những hạt cốm xanh non, thơm dịu gói trọn cả hương lúa mới và nắng gió đồng quê. Không chỉ là món ăn, cốm còn là chất liệu để người Hà Nội sáng tạo ra nhiều món quà tinh tế – trong đó có chè cốm, món tráng miệng giản dị nhưng đủ làm say lòng bất cứ ai, như một lời thủ thỉ nhẹ nhàng về hồn cốt người Hà thành.
Phường Tùng Thiện trao Bằng “Tổ quốc ghi công”, làm “Mâm cơm tri ân” anh hùng liệt sỹ

Kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), ngày 23/7, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Tùng Thiện (TP. Hà Nội) đã tổ chức Lễ công bố quyết định và trao Bằng “Tổ quốc ghi công” đối với liệt sỹ Lê Văn Minh. Đồng thời, Hội LHPN phường Tùng Thiện làm “Mâm cơm tri ân” tại gia đình bà Lê Thị Kết (vợ liệt sỹ Trương Văn Vị) để ghi nhớ sâu sắc sự hy sinh to lớn của các liệt sĩ đã đấu tranh, hy sinh trong sự nghiệp giải phóng dân tộc và bảo vệ Tổ quốc.
Hà Nội triển khai “Bữa cơm Công đoàn” năm 2025

Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) TP Hà Nội mới ban hành Hướng dẫn triển khai tổ chức “Bữa cơm Công đoàn” năm 2025 đến Công đoàn cơ sở trên địa bàn Hà Nội.
Tết cơm mới của người Xá Phó là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Khi tổ chức Tết cơm mới, mỗi gia đình phải đi rước “hồn lúa mới” từ cánh đồng, nương rẫy về nhà. Hình tượng cây lúa và “hồn lúa” trong tâm thức của người dân mang đậm tính nhân văn, bản sắc văn hóa tộc người.
Sử dụng địa danh “Mễ Trì” đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cốm Mễ Trì

UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 3040/QĐ-UBND về việc cho phép Ủy ban nhân dân phường Mễ Trì sử dụng địa danh “Mễ Trì” để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cốm Mễ Trì cho sản phẩm và dịch vụ mua bán: cốm mộc, bánh cốm, xôi cốm ở phường Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội.
[Podcast] Chả cốm Hà Nội - Bản hòa ca tinh tế ẩm thực Tràng An

Trong vô vàn những mảnh ghép ẩm thực Hà Nội – chả cốm là món ăn truyền thống, mang theo cả chiều sâu lịch sử lẫn phong cách sống của người Tràng An xưa. Món ăn ấy không chỉ là sự kết hợp giữa thịt và cốm non, mà ẩn sau mỗi miếng chả cốm vàng ruộm là chiều sâu văn hóa – nơi giá trị của sự tỉ mỉ, hài hòa và thẩm mỹ lên ngôi mà không dễ nơi nào trên dải đất hình chữ S có được.
Theo chân CLB Cơm 5.000 Hà Nội: 12 năm thắp lửa từ gian bếp nhỏ Bài 2: Hơn một thập kỷ bền bỉ với cộng đồng

Xuất phát từ tình yêu thương với cộng đồng, CLB Bếp Cơm 5000 Hà Nội đã viết nên hành trình đẹp đẽ của lòng nhân ái. Bắt đầu từ một ý tưởng giản dị: nấu những bữa cơm giá rẻ để phục vụ cho những người lao động nghèo, đến nay, CLB đã trở thành điểm tựa thân quen cho hàng chục nghìn mảnh đời khó khăn giữa lòng Thủ đô.
Theo chân CLB Cơm 5.000 Hà Nội: 12 năm thắp lửa từ gian bếp nhỏ Bài 1: Gửi yêu thương trong từng bữa ăn

Giữa lòng Hà Nội tấp nập, có một căn bếp nhỏ vẫn đỏ lửa suốt 12 năm qua. Ở đó, những bàn tay trẻ không chỉ nhặt rau, vo gạo, nấu nướng, mà còn cùng nhau góp nhặt yêu thương, thổi lên hơi ấm trong từng phần cơm gửi đến người khó khăn. Hãy theo chân chúng tôi trong một hành trình đặc biệt - nơi mỗi hạt gạo là một niềm hy vọng nhỏ bé, mỗi bữa ăn là một lời nhắn nhủ về sự tử tế giữa đời sống hối hả.
Về ăn cơm mẹ nấu

Chiều chậm trôi bên nhánh sông hiền hòa chảy êm dòng văn vắt. Mùa lúa chín đã qua còn lưu lại bao miết mải phù sa trên từng gốc rạ se sắt, hanh hao trồi lên khỏi mặt ruộng khô nứt.

Xem thêm