Chương trình được tổ chức nhằm hỗ trợ mở rộng thị trường tiêu thụ mặt hàng cá sông Đà - đặc sản của tỉnh Hòa Bình, Sơn La, có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP, được Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy mẫu và công bố kết quả kiểm nghiệm tới người tiêu dùng Thủ đô.

Ảnh: Nhipcaudautu

Trong thời gian diễn ra chương trình, đại diện các doanh nghiệp sản xuất, phân phối mặt hàng cá sông Đà sẽ giới thiệu về nguồn gốc và quy trình nuôi cá, các hoạt động biểu diễn sơ chế cá và trình diễn nấu nướng một số món ăn chế biến từ cá sông Đà... để thực khách thưởng thức ngay tại chỗ chất lượng các sản phẩm cá sông Đà.

Dự kiến, trong Tuần lễ này, 15 siêu thị Big C khu vực miền Bắc sẽ tiêu thụ khoảng 1 tấn cá sông Đà, qua đó góp phần khuyến khích các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn tại các địa phương nói chung, cá sông Đà nói riêng.