Xác lập kỷ lục với 135 món ăn từ thanh trà

Ngày 12/4, tại thị xã Bình Minh (Vĩnh Long), lần đầu tiên Ngày hội Thanh trà được tổ chức, thu hút đông đảo người dân và du khách. Điểm nhấn của sự kiện chính là màn công diễn và xác lập Kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn, thức uống chế biến từ trái thanh trà, loại đặc sản trứ danh của vùng đất này.

Không khí sôi động của Ngày hội lan tỏa ngay từ sáng sớm, khi 20 đội thi đến từ các Hội Liên hiệp Phụ nữ cơ sở trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long cùng nhau trình diễn tài nghệ nấu nướng. Hàng trăm món ăn, thức uống với màu sắc bắt mắt, hương vị phong phú đều có chung một nguyên liệu chủ đạo: trái thanh trà Bình Minh.

Kết quả, Ban Tổ chức trao giải Nhất Hội thi ẩm thực cho Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Đông Thành, thị xã Bình Minh. Đặc biệt, qua quá trình giám sát và thực hiện kiểm đếm, thẩm định, đại diện Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn 135 món ăn, thức uống từ thanh trà đầu tiên tại Việt Nam (với nguyên liệu chính là đặc sản trái thanh trà của thị xã Bình Minh)” cho Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh.

Bà Nguyễn Thị Quyên Thanh – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long - cho biết thanh trà vốn là cây hoang dại, bởi hương vị đặc biệt của loại quả này mà trong quá trình khai hoang, lập đất, người dân đã mang về đất Bình Minh ươm mầm, phát triển. Đến hôm nay thanh trà đã trở thành trái cây đặc sản của vùng đất Bình Minh, cây ít tốn công chăm sóc, ra hoa kết trái tự nhiên, thanh trà giản dị nhưng có sức sống mãnh liệt.

Ngoài ra, nhiều món ăn có gia vị của trái thanh trà đã đi vào bữa ăn của các hộ gia đình nông dân đến những bữa tiệc sang trọng, góp phần tạo thêm giá trị gia tăng cho trái thanh trà, tăng thu nhập cho người dân.

Trái thanh trà của thị xã Bình Minh nói riêng và tỉnh Vĩnh Long nói chung không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần vào việc xây dựng thương hiệu nông sản của tỉnh.

Việc xác lập kỷ lục Việt Nam với món ăn chế biến từ thanh trà thể hiện ghi nhận, trân trọng tinh thần lao động cần cù, chăm chỉ của người nông dân trên vùng đất Vĩnh Long. Sự kiện còn khẳng định thành quả lao động vẫn luôn được tôn vinh, luôn mang đến những giá trị mới, làm phong phú thêm đời sống.

Đại diện Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Vĩnh Long cho biết hiện địa phương có tới khoảng 140 món ẩm thực liên quan đến thanh trà, nhưng tỉnh chọn số 135 để xác lập kỷ lục nhằm chào mừng kỷ niệm 135 ngày sinh Bác Hồ (19/5/1890-19/5/2025)./.