Văn hóa ẩm thực của giới trẻ Hà  Nội

Ẩm thực đường phố

Có lẽ những quán cóc nho nhử đã trở thà nh một nét đặc trưng văn hóa không thể thiếu của phố cổ Hà  Nội. Nghĩ tới những món ăn truyửn thống ngon nhất, người ta cũng nghĩ ngay tới những địa chỉ quen thuộc. Nói là  địa chỉ, nhưng đôi khi chỉ là  những gánh hà ng đồ ăn bên đường, chỉ với và i bộ bà n ghế nhựa nho nhử, mà  chỉ cần một lần thưởng thức là  khó lòng quên được.

Các thực khách sà nh sửi có thể chỉ ngay cho bạn những địa chỉ đáng tin cậy như miến trộn ở ngã tư Hà m Long, bánh giò của bà  cụ trên phố Tuệ Tĩnh, gần phố Huế (hà ng của bà  chỉ là  cái thúng, đặt cạnh hà ng giò chả)...

Buffet

Nhiửu loại đồ ăn, hương vị đa dạng, luôn đầy đủ từ khai vị, món chính, món phụ tới tráng miệng hay đồ uống... là  những ưu điểm vượt trội của hình thức ăn buffet. Trả một chi phí nhất định, sau đó ăn thửa thích, tùy và o phong cách và  khẩu vị của từng người, giới trẻ ngà y cà ng chú ý hơn tới cách thưởng thức ẩm thực nà y.

Hà  Nội mới có thêm một trà o lưu buffet đồ ăn vặt. Chỉ với và i chục nghìn, bạn sẽ được lựa chọn tất cả những món ăn vặt: ốc, ngao, nem chua rán, xúc xích, chè, sinh tố... Nhiửu bạn teen rất thích hình thức nà y vì có thể ăn được nhiửu đồ mà  không phải đi nhiửu nơi.

Аời sống của giới trẻ ngà y một cao hơn, các nhà  hà ng lớn, với hình thức lẩu buffet cũng đang được dân teen săn đón. Các nhà  hà ng dạng nà y chủ yếu mang phong các Hà n Quốc, Nhật Bản hoặc Italy. Khách tới lựa chọn đồ ăn và  ăn tại bà n, mỗi người tự chọn cho mình những món mình thích rồi cùng trải nghiệm.

Không chỉ đơn giản là  thưởng thức được nhiửu món ăn với nhiửu phong cách và  khẩu vị khác nhau, buffet còn thể hiện một nét văn hóa thưởng thức ẩm thực của thế giới từ thế kỷ 17.