Văn hóa ẩm thực của giới trẻ Hà Nội

Du lịch - Ẩm thực - Ngày đăng : 09:09, 15/07/2013

(NHN) Năng động và ham học hửi, giới trẻ ngà y cà ng có nhiửu cách trải nghiệm khác nhau để khám phá vử ẩm thực Việt Nam và thế giới.

áº¨m thực đường phố

Có lẽ những quán cóc nho nhử đã trở thà nh một nét đặc trưng văn hóa không thể thiếu của phố cổ Hà Nội. Nghĩ tới những món ăn truyửn thống ngon nhất, người ta cũng nghĩ ngay tới những địa chỉ quen thuộc. Nói là địa chỉ, nhưng đôi khi chỉ là những gánh hà ng đồ ăn bên đường, chỉ với và i bộ bà n ghế nhựa nho nhử, mà chỉ cần một lần thưởng thức là khó lòng quên được.

Các thực khách sà nh sửi có thể chỉ ngay cho bạn những địa chỉ đáng tin cậy như miến trộn ở ngã tư Hà m Long, bánh giò của bà cụ trên phố Tuệ Tĩnh, gần phố Huế (hà ng của bà chỉ là cái thúng, đặt cạnh hà ng giò chả)...

Những quán ăn nà y lúc nà o cũng đông khách, mà chủ yếu là các bạn trẻ. Không chỉ là những món ăn truyửn thống: bún, phở, cháo, bánh cuốn... mà cũng có rất nhiửu món lạ miệng, hương vị độc đáo: sườn nướng, trứng vịt lộn rang me, chân gà nướng... thậm chí là các món của Hà n Quốc, Thái Lan... và giá rất "sinh viên". Đây chính là lý do những quán ăn đường phố thu hút các bạn trẻ.

Ham thích tìm hiểu, chinh phục và có nhiửu thời gian dà nh cho giải trí, giới trẻ là những khách hà ng thường xuyên của các quán ăn đường phố. Thích thử món nà o, chỉ cần và o một diễn đà n của "dân teen" đặt câu hửi là chỉ trong và i phút, bạn có ngay địa chỉ của quán ngon nhất Hà Nội.

Buffet

Nhiửu loại đồ ăn, hương vị đa dạng, luôn đầy đủ từ khai vị, món chính, món phụ tới tráng miệng hay đồ uống... là những ưu điểm vượt trội của hình thức ăn buffet. Trả một chi phí nhất định, sau đó ăn thửa thích, tùy và o phong cách và khẩu vị của từng người, giới trẻ ngà y cà ng chú ý hơn tới cách thưởng thức ẩm thực nà y.

Hà Nội mới có thêm một trà o lưu buffet đồ ăn vặt. Chỉ với và i chục nghìn, bạn sẽ được lựa chọn tất cả những món ăn vặt: ốc, ngao, nem chua rán, xúc xích, chè, sinh tố... Nhiửu bạn teen rất thích hình thức nà y vì có thể ăn được nhiửu đồ mà không phải đi nhiửu nơi.

Đời sống của giới trẻ ngà y một cao hơn, các nhà hà ng lớn, với hình thức lẩu buffet cũng đang được dân teen săn đón. Các nhà hà ng dạng nà y chủ yếu mang phong các Hà n Quốc, Nhật Bản hoặc Italy. Khách tới lựa chọn đồ ăn và ăn tại bà n, mỗi người tự chọn cho mình những món mình thích rồi cùng trải nghiệm.

Thiên đường ẩm thực tại tầng 5 Vincom Tower hà ng ngà y đón hà ng ngà n thực khách, không khó để bắt gặp các bạn thanh niên nam nữ chọn cho mình những nhà hà ng với đủ các phong cách ẩm thực đến từ nhiửu quốc gia khác nhau: Trung Quốc, Hà n Quốc, Nhật Bản, Thái Lan... Trong đó, Seoul Garden (lẩu và nướng Hà n Quốc) với hình thức buffet rất được các bạn trẻ ưa thích. Trong tháng bảy nà y, Seoul Garden sẽ tiếp tục mở tại trung tâm thương mại The Garden để phục vụ thêm nhiửu khách hà ng.

Không chỉ đơn giản là thưởng thức được nhiửu món ăn với nhiửu phong cách và khẩu vị khác nhau, buffet còn thể hiện một nét văn hóa thưởng thức ẩm thực của thế giới từ thế kỷ 17.

Infonet