Phát động Cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản Phở Hà Nội"

Chiều và tối ngày 24/7/2026, tại trụ sở 47 Hàng Dầu (phường Hoàn Kiếm), Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Hà Nội đã chủ trì triển khai chuỗi hoạt động có ý nghĩa chiến lược quan trọng nhằm tôn vinh và phát huy giá trị của di sản Phở Hà Nội.

Sự kiện quy tụ sự tham gia của đông đảo đại diện từ Văn phòng UNESCO tại Việt Nam, Cục Di sản Văn hóa, Viện Văn hóa Nghệ thuật Thể thao và Du lịch Việt Nam, cùng lãnh đạo Sở Văn hóa và Thể thao nhiều tỉnh, thành phố.

Đây không chỉ là bước khởi đầu chính thức cho hành trình xây dựng hồ sơ di sản quốc gia đệ trình quốc tế, mà còn là cột mốc đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ trong việc đưa di sản trở thành nguồn lực thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.

Trong khuôn khổ chương trình làm việc, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức buổi thảo luận chuyên sâu nhằm nhận diện trọn vẹn di sản văn hóa phi vật thể "Phở". Căn cứ trên các kết quả trao đổi và tham vấn từ các chuyên gia, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội sẽ tham mưu cho UBND thành phố ban hành Kế hoạch xây dựng hồ sơ khoa học di sản văn hóa phi vật thể "Phở" đệ trình UNESCO. Việc nhận diện và hệ thống hóa giá trị di sản là nền tảng cốt lõi để khẳng định vị thế của Phở Hà Nội trong dòng chảy văn hóa dân tộc và nhân loại.

Khẳng định tầm quan trọng của ẩm thực truyền thống, ông Phạm Tuấn Long, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội nhấn mạnh, ẩm thực là một bộ phận không thể tách rời trong kho tàng di sản văn hóa phi vật thể của Thủ đô, đồng thời là một lĩnh vực vô cùng giàu tiềm năng để phát triển công nghiệp văn hóa. Mục tiêu lớn của chuỗi hoạt động là tạo dựng một phương thức tiếp cận hiện đại và cách nhận diện mới đối với Phở – một giá trị văn hóa đã gắn bó sâu sắc, mật thiết với đời sống thường nhật của người dân Hà Nội qua nhiều thế hệ.

Nhằm cụ thể hóa định hướng đưa di sản vào đời sống đương đại và khơi dậy nguồn lực sáng tạo cộng đồng, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã phối hợp cùng Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội và đơn vị đồng hành là Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam chính thức tổ chức Lễ phát động Cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa phi vật thể 'Phở' Hà Nội".

Cuộc thi hướng tới việc khuyến khích các tổ chức, cá nhân phát triển những tài sản trí tuệ (IP) văn hóa, tạo ra các sản phẩm có tính sáng tạo, giá trị văn hóa và khả năng ứng dụng cao. Qua đó, chương trình đóng góp thiết thực vào việc quảng bá hình ảnh Thủ đô, thúc đẩy phát triển du lịch, kinh tế sáng tạo và tạo thêm nguồn tư liệu, ý tưởng phong phú phục vụ công tác truyền thông rộng rãi.

Chia sẻ sâu hơn về giá trị di sản, ông Nguyễn Thành Lợi, Phó Giám đốc Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội nhận định rằng Phở không chỉ đơn thuần là một món ăn nổi tiếng thế giới. Nằm sâu bên trong mỗi bát phở là sự kết tinh của nhiều lớp giá trị văn hóa được tích tụ qua hàng trăm năm, từ tri thức dân gian trong việc lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, kinh nghiệm giữ nghề truyền thống, cho đến nghệ thuật thưởng thức, tập quán xã hội và lối sống thanh lịch, tinh tế của người Hà Nội.

Do đó, bảo tồn Phở Hà Nội chính là bảo vệ những giá trị cốt lõi làm nên bản sắc Thủ đô. Ông Nguyễn Thành Lợi nhấn mạnh thêm rằng, sáng tạo IP văn hóa không phải là làm mới di sản, mà là làm cho di sản tiếp tục hiện diện trong đời sống hôm nay bằng ngôn ngữ của thời đại. Đây là quá trình chuyển hóa các giá trị, hình ảnh, câu chuyện văn hóa thành các sản phẩm sáng tạo có khả năng kết nối mạnh mẽ với công chúng, đặc biệt là thế hệ trẻ.

“Tôi cho rằng, điều quan trọng nhất của cuộc thi này không chỉ là tìm ra những tác phẩm đẹp hay những ý tưởng độc đáo, mà còn là khơi dậy trách nhiệm của cộng đồng đối với di sản. Mỗi tác phẩm dự thi cần được xây dựng trên nền tảng tôn trọng giá trị gốc, bảo đảm tính xác thực của di sản, đồng thời phát huy tinh thần đổi mới, sáng tạo để Phở Hà Nội tiếp tục được kể bằng những câu chuyện mới, những hình thức mới và đến gần hơn với công chúng trong nước, quốc tế”, ông Nguyễn Thành Lợi nhấn mạnh.

Về phía đơn vị đồng hành, ông Morimoto Junichi, Giám đốc Khối Marketing Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam bày tỏ niềm vinh dự khi được đóng góp vào dự án. Ông nhận định cuộc thi không chỉ khơi dậy niềm tự hào sâu sắc trong thế hệ trẻ về một "di sản sống" mà còn trao cho các bạn học sinh, sinh viên trách nhiệm trở thành những đại sứ truyền thông thế hệ mới.

Acecook Việt Nam cam kết tiếp tục đồng hành lâu dài cùng Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội qua nhiều hoạt động cụ thể, như việc phối hợp giới thiệu Phở tại Lễ hội Ẩm thực Tokyo vào tháng 10/2026 và tổ chức các sự kiện tôn vinh tinh hoa Phở Việt nhân Ngày Di sản Việt Nam vào tuần cuối tháng 11/2026 tại Hà Nội.

Bên cạnh đó, Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội sẽ phát huy tối đa hệ sinh thái truyền thông đa nền tảng để lan tỏa cuộc thi, kết nối giới chuyên môn, doanh nghiệp và công chúng trong tiến trình xây dựng thương hiệu văn hóa Phở Hà Nội.

Cuộc thi Sáng tạo IP văn hóa từ di sản văn hóa phi vật thể "Phở" Hà Nội nhận tác phẩm dự thi từ ngày 24/7/2026 đến hết ngày 30/9/2026. Các thể loại tham gia đa dạng bao gồm ký họa, ảnh, video ngắn, video shorts, sản phẩm truyền thông số, bộ nhận diện di sản và các ý tưởng sáng tạo IP văn hóa, với tổng giá trị giải thưởng gần 40 triệu đồng.

Hồ sơ dự thi gồm phiếu đăng ký, tác phẩm và thông tin chi tiết của tác giả hoặc nhóm tác giả, được gửi trực tuyến về địa chỉ email: Ippho2026@gmail.com. Sự thành công của cuộc thi kỳ vọng sẽ tạo nguồn tư liệu quý giá, làm giàu thêm sức sống của di sản và đóng góp thiết thực vào việc hoàn thiện Hồ sơ khoa học trình UNESCO xem xét ghi danh Phở vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại./.