Ẩm thực

“Thức Thủy Show” kể chuyện sen bằng nghệ thuật và ẩm thực trong hồ Tịnh Tâm

Hà Oai • 20/06/2026 14:19

“Thức Thủy Show” tái hiện không gian văn hóa - ẩm thực Huế theo hơi thở sáng tạo và hiện đại với sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật trình diễn, ánh sáng, âm nhạc và những món ăn được chế biến từ sen.

z7955145170444_c45083149998882c0263a01cafefeac4.jpg
Chương trình "Thức Thủy Show".

Ngày 19/6, tại hồ Tịnh Tâm (TP Huế) Sở Du lịch TP Huế tổ chức chương trình nghệ thuật - ẩm thực “Thức Thủy Show”, hoạt động nằm trong khuôn khổ “Ngày hội Sen Huế 2026” diễn ra từ ngày 19 - 21/6. Tham dự có ông Phạm Đức Tiến - Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Huế, ông Trần Hữu Thùy Giang - Phó Chủ tịch UBND TP Huế cùng lãnh đạo các sở, ban, ngành và địa phương.

Chương trình “Thức Thủy Show” được ví như cuộc gặp gỡ của ánh sáng, âm nhạc và ẩm thực, là cuộc đối thoại giữa truyền thống và sáng tạo, là nơi hương sen được kể bằng âm nhạc, được chạm vào bằng vị giác và được cảm nhận bằng những rung động tinh tế nhất của tâm hồn. Với nghệ thuật thực cảnh đặc sắc, người trải nghiệm được thưởng thức chương trình nghệ thuật đương đại hòa quyện cùng hiệu ứng âm thanh, ánh sáng lung linh tại đảo Bồng Lai ở hồ Tịnh Tâm.

“Thức Thủy Show” được đầu tư, dàn dựng để kể một câu chuyện của sen bắt đầu từ tiếng gió khẽ lướt qua mặt hồ, tiếng côn trùng vọng trong đêm và mặt nước tĩnh lặng. Từ đó, hành trình của sen chính thức bắt đầu với cảnh bén rễ bám sâu vào lòng đất, cảnh mầm sen, cảnh bình minh, cảnh sen vươn, cảnh tỏa hương, cảnh cánh sen rơi, cảnh hoa tàn, sau đó một mùa sen khác âm thầm được giữ lại với cảnh hạt mới.

Một thông điệp ý nghĩa được gợi ra là có những điều không bao giờ khép lại, như dòng nước vẫn âm thầm chảy, như mùa sen vẫn trở về sau mỗi độ hạ sang và như những giá trị đẹp đẽ vẫn được giữ gìn qua năm tháng. Chương trình nghệ thuật cũng được kết hợp với dạ tiệc sen tinh tế, không phải là những món ăn truyền thống được tái hiện nguyên bản mà là một thực đơn mang phong cách ẩm thực kết hợp được sáng tạo riêng cho chương trình “Thức Thủy Show” trong khuôn khổ “Ngày hội Sen Huế 2026”.

Sau tất cả, “Thức Thủy Show” gửi gắm một tình cảm với du khách thập phương “Rồi một ngày nào đó khi quý vị rời xa nơi này, có thể sẽ quên một con đường, quên một góc thành xưa, quên một buổi chiều bảng lảng khói sương bên dòng sông Hương. Nhưng tin rằng, quý vị sẽ còn mãi nhớ, hương sen thoảng qua trong gió và nhớ cảm giác bình yên đến lạ trong buổi tối ngày hôm nay. Vì hương sen ở lại trong ký ức, như Huế không chỉ ở trong cảnh sắc mà ở trong những rung động rất sâu của mỗi con người.

Phát biểu tại chương trình, ông Trần Hữu Thùy Giang - Phó Chủ tịch UBND TP Huế cho biết, với chủ đề “Ngự Liên Thức Thủy”, “Ngày hội Sen Huế 2026” đã tạo nên một không gian văn hóa đặc sắc, không chỉ góp phần lan tỏa giá trị của loài hoa biểu tượng xứ Huế mà còn mở ra cơ hội làm mới sản phẩm du lịch, đa dạng hóa trải nghiệm cho du khách, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế cho cộng đồng địa phương thông qua các sản phẩm, dịch vụ gắn với sen. TP Huế định hướng Ngày hội Sen không chỉ dừng lại ở một hoạt động mang tính thời điểm mà sẽ từng bước được nghiên cứu, tổ chức định kỳ, bài bản và chuyên nghiệp hơn để trở thành sản phẩm văn hóa - du lịch thường xuyên, có thương hiệu riêng gắn với không gian hồ Tịnh Tâm và hệ sinh thái du lịch di sản.

z7955134327552_ac0e30f9ccb5bbfcee1cc190be820bb7.jpg
Phó Chủ tịch UBND TP Huế Trần Hữu Thùy Giang phát biểu tại chương trình “Thức Thủy Show”.

Ngày hội Sen Huế 2026 “Ngự Liên Thức Thủy” là một sự kiện văn hóa - du lịch giàu ý nghĩa nhằm tôn vinh vẻ đẹp của sen Huế, đồng thời giới thiệu, quảng bá những giá trị văn hóa, nghệ thuật và sản phẩm đặc trưng gắn với loài hoa biểu tượng của vùng đất Cố đô đến đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

z7955145663822_ad89c5c8cc48c98c7c75b443c5ef81ad.jpg
Kể chuyện sen bằng nghệ thuật.
z7955145016014_191f3d5fcc19f0bd095936b4ce20d9fc.jpg
Nghệ sĩ trình diễn cảnh sen tỏa.
z7955134327614_59b0b30a7013db0024bff80ed41a093d.jpg
Cảnh diễn hoa sen khép lại rồi mở ra.
z7955144959255_5e8f4b0905fb92e7e96144513636d32f.jpg
Cảnh sen vươn.
z7955134327560_e70b92406897b5250d195bfe90ad28ec.jpg
Các tiết mục nghệ thuật đặc sắc trong chương trình "Thủy Thức Show".
z7955134327577_c904b01d08e4b41f0b6730d6fd9d1cef.jpg
Ẩm thực từ sen.
Bài liên quan
  • [Podcast] Gìn giữ hương trà sen của người Hà Nội
    Nhắc đến thú chơi tao nhã, tinh tế, thanh tao của người Hà Nội, không thể không nhắc đến cách thưởng trà sen Tây Hồ. Vừa là một loại thức uống, trà sen còn là nét văn hóa đặc biệt, kết tinh sự khéo léo, tinh tế và tâm hồn của người Tràng An thanh lịch. Trà sen Tây Hồ nổi tiếng bởi hương thơm đặc trưng, dịu dàng mà sâu lắng, gắn liền với vùng hồ Tây mênh mang sóng nước, nơi sen nở ngát hương vào mỗi mùa hè. Người Hà Nội xưa thường ví trà sen như “hồn của đất trời, cốt cách của người thanh lịch”. Thưởng một chén trà sen đúng điệu là thưởng thức cả sự tinh túy của thiên nhiên và sự khéo léo của bàn tay con người.
(0) Bình luận
  • Một Hà Nội hoài niệm với phở gánh
    Tôi sinh ra ở một làng quê nghèo miền Trung, nơi có cát trắng, gió Lào. Trong những năm tháng tuổi thơ, tôi chưa một lần rời khỏi lũy tre làng. Đến tuổi trưởng thành, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tôi làm việc ở chiến khu Việt Bắc. Rồi một ngày tháng Mười năm 1954, tôi được về công tác tại Hà Nội. Đêm trước ngày vào nội đô, lòng tôi xốn xang, không sao chợp mắt.
  • “Vua” thịt nướng Nhật Bản Yakiniku King sắp ra mắt tại Hà Nội
    Ngày 30/10/2026, Yakiniku King khai trương nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam ở 13 Hàng Gai, Hà Nội. Thực khách Thủ đô sẽ được thưởng thức hương thịt nướng Nhật Bản với 5 tuyệt phẩm bò thượng hạng với thực đơn hơn 150 món ăn không giới hạn và trải nghiệm dịch vụ phục vụ ngay tại bàn chỉ trong 3 phút sau khi gọi món.
  • Nước chấm Việt Nam được xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm ngon nhất thế giới
    Không đơn thuần là thành phần phụ trên mâm cơm, những chén nước chấm nhỏ bé từ lâu đã trở thành "linh hồn" định hình nên chiều sâu cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bảng xếp hạng cập nhật giữa tháng 9/2026 của chuyên trang TasteAtlas một lần nữa khẳng định điều đó khi tôn vinh nước chấm Việt ở vị trí thứ 3 trong top 34 loại nước chấm ngon nhất thế giới với 4,3/5 điểm, đồng thời xướng tên mắm nêm ở vị trí thứ 15 (3,9/5 điểm).
  • Chè lam Thạch Xá - thức quà quê dân dã của xứ Đoài
    Nhắc đến ẩm thực xứ Đoài, nhiều người nhớ ngay đến chè lam, đặc sản thơm dẻo của làng Thạch Xá, huyện Thạch Thất (nay thuộc xã Tây Phương, TP Hà Nội). Trải qua thời gian, chè lam Thạch Xá vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, trở thành thức quà quen thuộc với người dân và du khách gần xa.
  • Phát động Cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản Phở Hà Nội"
    Cuộc thi "Sáng tạo IP văn hóa từ di sản Phở Hà Nội" đánh dấu bước chuyển mình trong cách tiếp cận di sản, giúp lan tỏa các giá trị truyền thống, kích cầu du lịch và phát triển công nghiệp văn hóa. Đồng thời, đây cũng là khởi đầu quan trọng giúp thành phố chuẩn bị các nguồn lực tư liệu cần thiết, phục vụ thành phố xây dựng hồ sơ khoa học trình UNESCO ghi danh Phở.
  • “Ngày Bún bò Huế” tôn vinh ẩm thực Cố đô bên bờ sông Hương
    Hàng nghìn người đến tham gia chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 và thưởng thức bún bò Huế cùng nhiều sản phẩm OCOP, đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền trên cả nước tại Công viên Thương Bạc (phường Phú Xuân, TP Huế).
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Tiếp tục đổi mới, khơi dậy tinh thần sáng tạo của văn nghệ sĩ Thủ đô
    Sáu mươi năm xây dựng và phát triển, Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật Hà Nội đã trở thành mái nhà chung của nhiều thế hệ văn nghệ sĩ, góp phần làm phong phú đời sống văn hóa Thủ đô và nền văn học, nghệ thuật nước nhà. Tại tọa đàm “Văn học, nghệ thuật Thủ đô - 60 năm xây dựng và phát triển” do Hội Liên hiệp VHNT Hà Nội tổ chức tại Hà Nội sáng 29/10, các ý kiến, tham luận đã làm rõ những dấu ấn sáng tạo, hành trình phát triển cùng những yêu cầu đặt ra trong thời gian tới của văn học nghệ thuật Thủ đô.
  • Một Hà Nội hoài niệm với phở gánh
    Tôi sinh ra ở một làng quê nghèo miền Trung, nơi có cát trắng, gió Lào. Trong những năm tháng tuổi thơ, tôi chưa một lần rời khỏi lũy tre làng. Đến tuổi trưởng thành, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tôi làm việc ở chiến khu Việt Bắc. Rồi một ngày tháng Mười năm 1954, tôi được về công tác tại Hà Nội. Đêm trước ngày vào nội đô, lòng tôi xốn xang, không sao chợp mắt.
  • RE 13 - Tái ngộ, kết nối và sáng tạo
    Sau 13 năm kể từ ngày tốt nghiệp, 31 học viên lớp Cao học Mỹ thuật K13 sẽ tái ngộ trong triển lãm “RE 13 - Tái ngộ - Kết nối - Sáng tạo” tại ART SPACE (số 42 phố Yết Kiêu, phường Cửa Nam, Hà Nội) từ ngày 1 đến 6/11/2026. Với 71 tác phẩm thuộc nhiều chất liệu, triển lãm đánh dấu cuộc hội ngộ của những người bạn cũ, đồng thời là cơ hội để các nghệ sĩ kết nối chia sẻ những thành quả trong hành trình sáng tạo nghệ thuật của mình.
  • Thay đổi phương thức tổ chức Giải Diên Hồng
    Văn phòng Quốc hội đã ban hành văn bản số 3351/VPQH-TTTVBT về việc thay đổi phương thức tổ chức Giải Diên Hồng.
  • VinFast VF 6 chỉ 587 triệu đồng sau ưu đãi, đáp ứng cả đi phố lẫn đường trường
    Từ những chặng đường đèo, dốc đến các chuyến đi trên cao tốc, đường trường, VinFast VF 6 có lợi thế nhờ sức mạnh động cơ tới 201 mã lực, hệ thống treo sau đa điểm và loạt công nghệ hỗ trợ lái an toàn nâng cao (ADAS). Giá mẫu SUV điện hiện chỉ còn 587 triệu đồng sau ưu đãi 9%.
Đừng bỏ lỡ
  • Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (1947-1950) được xếp hạng Di tích quốc gia
    Ngày 29/10/2026, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký ban hành Quyết định số 2913/QĐ-BVHTTDL về việc xếp hạng Di tích quốc gia đối với Di tích lịch sử Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (nay là Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật), tại xóm Cây Hồng (1947-1950), xã Bình Thành, tỉnh Thái Nguyên.
  • Hà Nội sẵn sàng cho Chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026
    Chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 24/11/2026 tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình với quy mô khoảng 50.000 người. Sự kiện nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, kết hợp di sản với sáng tạo đương đại và khẳng định văn hóa là nguồn lực phát triển đất nước...
  • Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Văn Trung: Người sáng tạo giá trị mới từ chất liệu truyền thống
    Từ những sợi mây, nan tre vốn gắn với nghề đan lát truyền thống làng nghề Phú Vinh (TP Hà Nội), Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Văn Trung đã tìm ra một hướng sáng tạo riêng cho nghề: đan tranh chân dung. Bắt đầu từ bức chân dung Bác Hồ vào năm 1976, ông từng bước đưa kỹ thuật đan thủ công vượt ra ngoài những sản phẩm quen thuộc, tái hiện hình ảnh các nhân vật lịch sử bằng ngôn ngữ tạo hình độc đáo. Hành trình ấy không chỉ cho thấy sức sáng tạo của người nghệ nhân mà còn mở ra những hướng đi mới cho chất liệu truyền thống.
  • [Podcast] Tản văn: Suối cạn
    Chẳng nhớ tôi đã đi dọc con suối cạn sau nhà bao nhiêu lần. Mỗi lần đi, lại một lần suy tư về con suối mà mình chưa biết tuổi. Có lẽ ngày xửa, ngày xưa khi rừng đầu nguồn chưa bị tàn phá, nó là con suối xinh đẹp, tràn đầy sức sống từ dòng nước trong vắt đầu nguồn.
  • Giải mã sức hấp dẫn của sơn mài qua triển lãm “Nguyên – Lãng du cùng Sơn”
    Từ ngày 30-10 đến 4-11-2026, tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, số 66 Nguyễn Thái Học, phường Ba Đình, Hà Nội, triển lãm “Nguyên – Lãng du cùng Sơn” mang đến cho công chúng cơ hội tiếp cận sơn mài từ cả hai phương diện: thưởng thức tác phẩm hoàn chỉnh và tìm hiểu quá trình tạo nên tác phẩm.
  • Hà Nội tập huấn Luật Thủ đô 2026 cùng các văn bản triển khai thi hành về lĩnh vực văn hóa, thể thao và du lịch
    Sáng 28/10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội tổ chức Hội nghị tập huấn Luật Thủ đô, các văn bản triển khai thi hành Luật Thủ đô năm 2026 và đối thoại, giải đáp thắc mắc liên quan đến lĩnh vực quản lý nhà nước của ngành. Hội nghị diễn ra trực tiếp tại Hội trường Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (số 47 Hàng Dầu, phường Hoàn Kiếm) và kết nối trực tuyến tới điểm cầu 126 xã/phường; các Nhà hát thuộc Sở và Trụ sở Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật (VHNT) Hà Nội.
  • Đình Tường Phiêu- từ di sản độc đáo đến câu chuyện phát huy giá trị
    Tại Di tích quốc gia đặc biệt đình Tường Phiêu (xã Phúc Thọ, TP Hà Nội), bài toán phát triển kinh tế di sản gắn với bảo tồn, lan tỏa giá trị văn hóa, lịch sử đang có những chuyển biến tích cực. Chính quyền địa phương đang gắn kết các giá trị độc nhất vô nhị tại đình Tường Phiêu với làng nghề hoa cây cảnh truyền thống, giáo dục di sản ở địa phương để chung sức phát triển du lịch văn hóa Hà Nội.
  • [Podcast] Chè đỗ xanh - Ngọt thanh hương vị Hà Nội xưa
    Nhắc đến chè truyền thống Hà Nội, người ta thường nhớ đến hương vị phong của chè sen thơm dịu, chè cốm mang hương lúa non, chè bà cốt ấm nồng mùi gừng, chè đỗ đen ngọt mát trong những ngày hè. Trong bức tranh ẩm thực đa dạng đó, chè đỗ xanh với nguyên liệu chính đỗ xanh là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, được dùng để nấu xôi, làm bánh, nấu cháo hay chế biến thành nhiều món chè.
  • Tạo xung lực mới để Hà Nội và Phú Thọ cùng phát triển trong kỷ nguyên mới
    Thành phố Hà Nội đã thực hiện lấy ý kiến Nhân dân về việc “Điều chỉnh địa giới đơn vị hành chính giữa thành phố Hà Nội và tỉnh Phú Thọ tại khu vực Vườn quốc gia Ba Vì và vùng đệm”. Việc điều chỉnh địa giới hành chính này rất cần thiết, đáp ứng các yêu cầu thực tiễn của hai địa phương cũng như mục tiêu quản lý thống nhất, phát triển bền vững, tăng cường liên kết Vùng Thủ đô và bảo đảm hài hòa lợi ích của Hà Nội và tỉnh Phú Thọ
  • Hà Nội lan tỏa văn hóa số, khuyến khích người dân trở thành công dân số tích cực
    UBND thành phố Hà Nội ban hành Công văn số 5352/UBND-NC ngày 22/10/2026 về việc đẩy mạnh tuyên truyền, phổ cập kỹ năng số, khuyến khích người dân tham gia và thụ hưởng các chính sách, dịch vụ số. Đây là hoạt động nhằm nâng cao nhận thức, kỹ năng số trong cộng đồng, tạo điều kiện để người dân chủ động tiếp cận và sử dụng hiệu quả các tiện ích số trong đời sống.
“Thức Thủy Show” kể chuyện sen bằng nghệ thuật và ẩm thực trong hồ Tịnh Tâm
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO