món ngon

[Podcast] Xôi khúc – Món ngon đường phố Hà Nội

Không ai biết xôi khúc có mặt ở Hà Nội từ lúc nào, chỉ biết rằng, đã từ lâu lắm rồi xôi khúc được rao bán vào các buổi tối hoặc sáng sớm trên các con đường, góc phố của Hà Nội. Hình ảnh Người bán đội thúng bánh trên đầu hoặc trở trên chiếc xe đạp cũ vừa đi dọc các phố vừa rao “Bánh khúc đê, bánh khúc nào…” đã trở thành tiếng rao quen thuộc này là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Hà Nội.

Ẩm thực Hà thành

[Podcast] Nem Phùng – Món ngon “quê hương người gái đảm”

Kẻ Phùng xưa – thị trấn Phùng hiện nay thuộc huyện Đan Phượng, cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km. Đất Phùng có nhiều món ăn ngon, mang những nét đặc trưng của xứ Đoài. Một trong những món nổi danh nhất là món nem Phùng, còn gọi là nem chạo.
[Podcast] Bánh tôm Hồ Tây: Món ngon của người Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những đặc sản của ẩm thực Hà thành. Dù không phải là món ăn cao lương, mỹ vị nhưng bánh tôm Hồ Tây đã đi vào tiềm thức của Người Hà Nội và du khách thập phương.

[Podcast] Gà Mía Sơn Tây - Món ngon đậm chất vùng quê xứ Đoài

Xứ Đoài xưa nay nổi tiếng là mảnh đất có truyền thống văn hóa lịch sử lâu đời. Nơi đây cũng có rất nhiều món ăn ngon đặc sản trong đó không thể không nhắc đến món gà Mía Sơn Tây – giống gà quý quốc gia. Đây là một giống gà bản địa của thị xã Sơn Tây (Hà Nội), từ lâu đã gắn liền với các địa danh cổ xưa của xứ Đoài như làng Mía, chùa Mía.
Lễ hội ẩm thực với hơn 400 món ăn 3 miền Bắc, Trung, Nam

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 28 đến ngày 31-3 tại Khu Du lịch Văn Thánh (TP.HCM).
Hà Nội được khách nước ngoài đánh giá là nơi có nhiều món ngon nhất thế giới

Hà Nội đứng thứ nhất trong bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực năm 2024 do trang web du lịch lớn của Mỹ - TripAdvisor vừa công bố.
Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023

Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.

Phở bò Việt Nam lọt top món có nước dùng ngon nhất thế giới

Dựa trên xếp hạng của độc giả Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, phở bò của Việt Nam lọt vào top những món ăn có nước dùng từ thịt ngon nhất thế giới từ kết quả từ bình chọn của 5.232 chuyên gia ẩm thực và thực khách.
Bánh mì Việt Nam xếp số 1 trong danh sách 100 món ngon thế giới

Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp nhân dày bên trong với đủ vị mặn, cay, thơm, béo… bánh mì đã đưa câu chuyện ẩm thực của Việt Nam vươn ra tầm thế giới.
Ca sĩ Mỹ Dung tự hào, "mê" gỏi nhệch quê hương Thái Bình

Trong gian bếp chương trình “Của ngon vật lạ” tuần này (phát sóng lúc 12 giờ ngày 12/11 trên kênh VTV3), ca sĩ Mỹ Dung tự hào nhắc tới những món ngon gắn với nơi cất tiếng khóc chào đời như bánh đa cá rô, bánh cáy và đặc biệt là món gỏi nhệch Thái Bình.
Hà Nội như một người bạn trầm lắng luôn vỗ về tôi

Với tôi Hà Nội vừa là một nàng thơ mơ mộng đài các, vừa là một chàng trai hào hoa phong nhã, cuối cùng Hà Nội như một người bạn trầm lắng luôn vỗ về tôi khi cần!
Những món ăn dân dã miền Tây Nam Bộ

Đặc sản miền Tây Nam Bộ là kho tàng ẩm thực quý giá của Việt Nam, các món ăn nơi đây dân dã nhưng lại mang hương vị khiến thực khách khó thể nào quên.
Bánh tôm Hồ Tây - món ngon của người Hà Nội

Nhắc đến bánh tôm, đây là loại bánh có nguồn gốc từ những gánh hàng rong. Sau này, bánh được ưa chuộng hơn nên được đưa vào bán ở các hàng quán lịch sự, sang trọng. Cái tên “bánh tôm Hồ Tây” ra đời cũng nhờ trước đó các gánh hàng này bán ven Hồ Tây sau này hàng quán cũng thế mà ở quanh hồ.
Cốm xào - món ngon tròn vị thu Hà Nội

Cốm là “một thức quà thanh nhã và tinh khiết”, là đặc sản của riêng Hà Nội. Trong tâm tưởng của người Hà Nội, mùa thu bao giờ cũng gắn liền với cốm và những món ăn tinh tế từ món quà thu xanh như ngọc lưu ly này.
Phở gà chấm: Món ngon hút khách ở Hà Nội

Phở được coi là tinh hoa của ẩm thực Việt với sợi phở trắng mịn và nước dùng thanh ngọt. Qua thời gian, phở được biến tấu thành nhiều hình thức khác nhau để đáp ứng nhu cầu ăn uống phong phú của thực khách. Trong những món được sáng tạo từ phở nước truyền thống, phở gà chấm có cách bày trí và hương vị lạ hơn cả.
Top những món ngon Nha Trang "xiêu lòng" tín đồ ẩm thực

Trong khoảng thời gian khám phá Nha Trang, ẩm thực vùng miền là một điểm sáng bạn không thể bỏ qua. Vừa có thể dùng tại chỗ, vừa là những món quà tặng vô cùng ý nghĩa, đây là 10 món ăn ngon Nha Trang mà ai đến đây cũng đều phải thử qua.
Bún bung Thái Bình - món ngon lạ miệng đậm chất quê

Bún bung Thái Bình là một món bình dị, dân dã và quen thuộc với người dân bao năm nay. Khi thưởng thức một tô bún bung bạn sẽ cảm nhận được vị chát của hoa chuối, béo ngậy của thịt, vị thơm của lá xương sông, với những sợi bún trắng được chan nước dùng từ chân giò ninh sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Bánh xèo - món ngon dân dã ba miền

Bánh xèo là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh xèo miền Nam được xem là có hương vị đặc trưng nhất với lớp vỏ giòn, nhân thơm ngon và hương vị đậm đà
Gỏi gà măng cụt - món ngon khó cưỡng cho ngày hè oi ả

Vào những ngày hè oi ả, nhiều gia đình thường ưu tiên lựa chọn nấu những món ăn thanh mát. Nay, Người Hà Nội sẽ cùng bạn vào bếp làm ngay món gỏi gà măng cụt nhé!
Hai đặc sản từ cá của Việt Nam vào top 100 món ngon nhất thế giới

Trang thông tin được ví như "bản đồ ẩm thực thế giới" Taste Atlas công bố danh sách 100 món ngon nhất thế giới làm từ cá, trong đó có 2 món dân dã của Việt Nam là cá kho tộ và canh chua cá.
Top 5 quán tào phớ ngon, giải nhiệt mùa hè

Cùng Người Hà Nội khám phá 5 quán tào phớ ngon, giải nhiệt mùa hè tại Thủ đô nhé!
Bánh cuốn Việt Nam lọt top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

Mới đây, chuyên trang du lịch nổi tiếng Traveller của Úc đã bất ngờ đưa món bánh cuốn Việt Nam vào top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.

Xem thêm