Ẩm thực

Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023

Việt Thương (T/h) 13:19 31/12/2023

Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.

dsc08178-768x591.jpg
Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023

Sáng 30/12, tại Quảng trường sông Hoài (TP Hội An, tỉnh Quảng Nam) diễn ra lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023.

Sự kiện do Sở VHTTDL Quảng Nam, UBND TP Hội An, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng phối hợp tổ chức, với sự tham gia của 5 tỉnh/thành phố lân cận cùng 2 quốc gia và hàng trăm nghệ nhân ẩm thực của tỉnh Quảng Nam.

Phát biểu khai mạc, ông Văn Bá Sơn - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam cho biết, lễ hội văn hóa ẩm thực với chủ đề "Món ngon xứ Quảng" lần thứ 1 năm 2023 tại Quảng Nam là sự kiện quan trọng trong chuỗi các hoạt động chào đón năm mới 2024 tại Hội An.

Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền.

le-hoi-my-quang-220231230155220.jpg

Đến với lễ hội, người dân và du khách được giao lưu, chia sẻ những kiến thức, bí quyết ẩm thực của các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng và tham gia vào các hoạt động biểu diễn, trình diễn các món ẩm thực truyền thống ở các địa phương, bình chọn các gian hàng được yêu thích…

"Lễ hội lần này sẽ giới thiệu đến bạn bè những sản phẩm văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc của xứ Quảng như: mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập, bánh xèo, bánh bèo… và các sản phẩm OCOP hấp dẫn. Lễ hội tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho người dân và du khách, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ nhằm quảng bá nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của tỉnh. Đồng thời sự kiện cũng là dịp để kết nối, đẩy mạnh liên kết hợp tác phát triển du lịch với các địa phương trong nước và nước ngoài; thu hút du khách và góp phần phát triển ngành du lịch Quảng Nam thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh", ông Sơn thông tin.

Diễn ra đến hết ngày 01/1/2024, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023 với nhiều sự kiện nổi bật, đặc sắc như: không gian trưng bày, giới thiệu, trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du lịch, sản phẩm OCOP với khoảng 50 gian hàng đến từ nhiều tỉnh, thành như: Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Huế và các tỉnh Tây Nguyên.

2-4.jpg

Trong khuôn khổ lễ hội có các hoạt động vui chơi giải trí, giao lưu văn hoá, văn nghệ, ẩm thực, du lịch; hoạt động quảng bá biểu diễn các món ăn đặc sắc; chương trình đêm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Quảng Nam; tour dạy nấu ăn Mỳ Quảng (cooking class)...

Bài liên quan
(0) Bình luận
  • Tuần lễ “Ẩm thực Huế với bốn phương”
    Nhiều gian hàng thương mại và ẩm thực của các tỉnh, thành phố sẽ tham gia tại Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 ở Công viên Thương Bạc (TP Huế) từ ngày 27/4 - 1/5/2024.
  • Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024
    Lễ hội năm nay có hơn 200 gian hàng, gồm: gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền. Đồng thời, Lễ hội thu hút hơn 100 nghệ nhân đến từ các vùng miền cả nước tham gia tranh tài và trình diễn làm các loại bánh dân gian.
  • Lễ hội ẩm thực Pháp 2024 “Balade En France” đang diễn ra tại Công viên Thống Nhất
    Lễ hội ẩm thực Pháp 2024 "Balade en France" tại Hà Nội ngày 5 - 7/4/2024 với phiên bản đặc biệt, quy mô lớn, hứa hẹn mang đến đa dạng nông sản và ẩm thực phong phú của nước Pháp cùng những màn biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn.
  • Xôi Phú Thượng - gói tinh hoa trong dẻo thơm mộc mạc
    Trên các con phố tấp nập của đất Hà thành, thi thoảng lại bắt gặp một hàng xôi với biển đề “Xôi Phú Thượng”. Trải qua bao năm tháng, xôi Phú Thượng đã góp phần làm nên nét đẹp tinh hoa cho ẩm thực đất Kinh kỳ với sự mộc mạc mà thiêng liêng, trân quý của sản phẩm được làm từ hạt gạo.
  • Thưởng thức phở tại ngày hội tôn vinh các nghệ nhân làng phở Vân Cù
    Sáng 15/3, Lễ hội Phở Vân Cù đã diễn ra tại làng phở Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Nhiều du khách thích thú trải nghiệm làm bánh, thưởng thức những bát phở ngon nhất, đúng gốc thương hiệu.
  • Bánh mì Việt Nam là món sandwich ngon nhất thế giới
    Chuyên trang ẩm thực có trụ sở tại Croatia TasteAtlas đầu tuần này đăng bài viết Top 100 sandwiches in the World (Top 100 món bánh sandwich ngon nhất thế giới), trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí đầu tiên.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO