Trong bài viết trên trang Travel And Leisure gần đây, nhà văn Chris Wallace (Mỹ) cho biết, sau 15 năm trở lại Việt Nam đã nhận thấy quốc gia hình chữ S có nhiều sự phát triển. Với Hà Nội, nhà văn Chris Wallace ấn tượng với món chả cá, cà phê sữa, khu phố cổ…
Tôi sinh ra và lớn lên nơi mảnh đất phương Nam đầy nắng gió. Mỗi lần nhắc đến Hà Nội trái tim tôi lại xuyến xao. Tôi luôn ao ước được chiêm ngưỡng vẻ rêu phong cổ kính. Được đắm mình trong tiết thu se sắt hay cái giá rét của ngày đông phố cổ. Được ngắm nhìn những phụ nữ Hà Thành, với nét duyên dáng đặc trưng của mình.
Không phải ngẫu nhiên “Festival Thu Hà Nội – Đến để yêu” được vinh danh giải thưởng “Việc làm” thuộc Giải Bùi Xuân Phái – Vì tình yêu Hà Nội lần thứ 16 - năm 2023. Bởi Festival cho thấy sự hiệu quả, mang đậm dấu ấn sáng tạo và mở lối để Hà Nội khai thác vẻ đẹp mùa Thu, xây dựng thành sản phẩm du lịch hấp dẫn.
Hà Nội 36 phố phường với những nét văn hoá ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng. Với cách phối hợp nguyên liệu và chế biến tỉ mỉ cẩn thận những món ngon Hà thành luôn là tâm điểm chú ý của bất cứ ai.
Nếu như lẩu ốc quê nhà chỉ ngon nhất vào tiết trời thu dịu mát thì mỗi năm mùa cua sông chỉ có một lần, cái tinh tuý của người đầu bếp là phải biết chọn “mùa nào thức ấy”.
Khác với chả cá thông thường, chả cá Hà Nội được làm phần thịt nạc nhất rồi đảo cùng với các loại rau thơm. Cách ăn cũng rất đặc biệt nên được nhiều người lựa chọn. Nếu đến với Hà Nội chắc hẳn các bạn phải thử món chả cá.
(NHN0 Chả cá phải ăn nóng. Từng miếng đượcc rưới nước mỡ đang sôi, ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau mùi, húng Láng, thì là , hà nh củ tươi chẻ nhử với mắm tôm. Vị ngọt béo của cá quyện với rau cùng mùi thơm quyến rũ của mắm tôm ngon tuyệt.
(NHN) Món đặc sản nà y của người Hà Nội đã quyến rũ cả du khách bốn phương. "Chả cá - một kiệt tác nghệ thuật vử món cá rán ngon bổ, một món quà mà gia tộc họ Đoà n đã chế biến qua nhiửu thế hệ" - đó là lời giới thiệu mà hãng tin hà ng đầu của Mử¹ MSNBC.
![[Infographic] Những đặc sản bạn nhất định phải thử nếu ghé thăm Hà Nội](https://nhn.1cdn.vn/thumbs/540x360/2023/02/06/red-and-black-playful-food-infographics-800-2500-px-800-3200-px-800-3600-px-800-3900-px-800-4100-px-_page-0001.jpg "[Infographic] Những đặc sản bạn nhất định phải thử nếu ghé thăm Hà Nội")
