Cách nhận biết thịt gà  bị ngâm nước

Аể tăng lợi nhuận, nhiửu người bán hà ng thường bơm nước và o gà , vịt là m tăng trọng lượng của chúng. Nước được hòa với hà n the, chất đã bị cấm sử­ dụng trong chế biến thực phẩm.

Dưới đây là  cách phân biệt thịt gà , vịt có bơm nước: - Quan sát hai bên đùi và  lườn con gà , vịt, nếu thấy căng bóng, thớ thịt dà y, to thì không nên mua.   - Dốc ngược con gà  lên, nếu thấy nó biến dạng thì con đó đã bị bơm nước. Người bán thường chọn hai vị trí đùi và  lườn để bơm nước. - Bạn cũng có thể dùng tay ấn, thịt bị bơm nước thường bập bùng, nhão.

Аể tránh mua phải gà  vịt đã bơm nước, các bà  nội trợ cần chọn những con không quá mỡ mà ng, thịt săn chắc, hoặc lựa chọn con sống ở chợ và  đử nghị họ mổ ngay tại chợ.