Từ xưa đến nay, bún ốc nguội là món ăn bình dị, dân dã nhưng chứa đựng sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Nhà văn Vũ Bằng trong Miếng ngon Hà Nội ca ngợi: ''Đó là thứ quà đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội''.
Bún ốc Hà Nội là món ăn nổi tiếng khiến các du khách không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây. Cùng Người Hà Nội khám phá các quán bún ốc ngon chuẩn vị truyền thống tại khu phố cổ nhé!
Nếu như lẩu ốc quê nhà chỉ ngon nhất vào tiết trời thu dịu mát thì mỗi năm mùa cua sông chỉ có một lần, cái tinh tuý của người đầu bếp là phải biết chọn “mùa nào thức ấy”.
(NHN)Ở Hà Nội có rất nhiửu món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi và o danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hà ng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc àế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá...
(NHN) Con ốc đã đi cùng với lịch sử ẩm thực của dân tộc ta trong suốt những thời kử³ phát triển. Có bao nhiêu món ăn quê hương ngon là nh và độc đáo đã được chế biến từ ốc. Nà o là bún ốc nóng, ốc nấu chuối đậu, ốc hấp lá gừng... Nhưng độc đáo hơn cả là món bún ốc nguội, và cũng chỉ Hà Nội mới có mà thôi...
(NHN) Ở Hà Nội có rất nhiửu món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi và o danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hà ng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc àế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá...
(NHN) Trong cả nước Việt Nam, chỉ duy nhất Hà Nội là có món bún ốc nguội. Mặc dù ốc là món ăn thường được chế biến kèm với những gia vị cay, nóng. Nhưng món bún ốc nguội lại cho người ta cảm giác thơm mát và ngọt ngà o.
Ngà y 28-6, CAP Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình cho biết, đã điửu tra, là m rõ ổ nhóm 5 đối tượng chuyên cạy cốp xe máy trộm cắp tà i sản tại các quán bún ốc trên phố Hòe Nhai.
![[Podcast] Bún ốc nguội – Tinh hoa ẩm thực Hà Nội xưa](https://nhn.1cdn.vn/thumbs/720x480/2024/11/11/podcast-am-thuc-ha-thanh.png "[Podcast] Bún ốc nguội – Tinh hoa ẩm thực Hà Nội xưa")
