Theo thông tin từ ban tổ chức, cùng với Ngọc Anh, tại vòng loại ở những quốc gia khác, gồm: Malaysia, Thái Lan, Philippin, Mử¹, Chile, Peru, Nga, Anh, Pháp, àšc, Uzbekistan, Kazakhstan, Na Uy, New Zealand, Algeria, thí sinh ở các nước đửu thực hiện bốn món ăn truyửn thống nổi tiếng của Hà n Quốc là Cơm trộn, Miến trộn, Thịt bò và Bánh gạo cay trong vòng một giử đồng hồ đử thi đấu. sau khi chế biến xong, các thí sinh được giới thiệu vử món ăn mình là m trong vòng 3 phút.
Thí sinh tham gia vòng loại Hội thi Chế biến Ẩm thực Hà n Quốc tại Việt Nam chụp hình kỷ niệm cùng ban giám khảo và ban tổ chức. ảnh Đại sứ quán Hà n Quốc.
Một điửu đáng lưu ý là các thí sinh tham dự hội thi không nhất thiết phải đến từ nhà hà ng, khách sạn mà chỉ cần là người yêu thích, am hiểu vử món ăn Hà n Quốc đửu có thể tham gia. Người thắng cuộc được mời sang thăm Hà n Quốc khoảng 9 ngà y để tham dự khóa học vử ẩm thực Hà n Quốc, trải nghiệm văn hóa Hà n Quốc và thi đấu vóng chung kết. Trong vòng thi nà y, các thí sinh có cơ hội già nh phần thưởng lên đến 10 nghìn USD (giải nhất), 3000 USD (giải nhì), và quà tặng của chương trình (giải ba). Nhưng, quan trọng hơn cả là người đó sẽ trở thà nh đại sứ quảng bá ẩm thực Hà n Quốc ở chính đất nước họ sinh sống, là m việc.
Bởi vậy, đầy niửm vui sau khi già nh chiến thắng vòng loại tại Việt Nam, đầu bếp Phan Ngọc Anh nói: Đây là một cơ hội lớn đối với tôi để tôi được học hửi, giao lưu từ bạn bè quốc tế.
Đối với ban tổ chức, ông Heo Songmoo- Tùy viên An toà n Thực phẩm và Dược phẩm của Đại sứ quán Hà n Quốc tại Việt Nam cho rằng chương trình nà y là cơ hội tốt góp phần tăng cường giao lưu văn hóa ẩm thực giữa hai nước Việt Nam và Hà n Quốc. Nhưng rõ rà ng đây là một chiến dịch quảng bá ẩm thực Hà n Quốc thực hiện một cách khéo léo trên thế giới. Chiến dịch nà y đã được nước nà y khởi động từ năm 2014. Bằng cách gieo mầm khá tốn kém, công phu ấy, Hà n Quốc đang hướng đến việc hiện thực hóa việc thâm nhập nửn công nghiệp ẩm thực Hà n Quốc và o các nước- giống như sự thà nh công của nửn công nghiệp điện ảnh mà đất nước nà y đã thực hiện trong mấy chục năm qua.
