Đặc sản

[Podcast] Canh dải khoai - Đặc sản trứ danh xứ Đoài

Trải qua thăng trầm thời gian, người Hà Nội vẫn luôn biết gìn giữ những món ăn truyền thống từ công thức gia truyền, đồng thời họ còn nâng niu những giá trị văn hóa được gửi gắm trong từng món ăn, từ cách chọn nguyên liệu, chế biến đến cách thưởng thức. Và canh dải khoai là một món ăn như thế.

Ẩm thực Hà thành

Khai mạc Hội chợ kết nối sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền lần thứ I

Thiết thực chào mừng Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng và chuẩn bị Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, tối 14/1, tại khuôn viên chung cư The Vesta, UBND phường Phú Lương (Hà Nội) tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ kết nối sản phẩm OCOP, làng nghề truyền thống, đặc sản vùng miền lần thứ 1 trên địa bàn phường.
[Podcast] Canh măng mực - Đặc sản truyền thống Bát Tràng

Bát Tràng vốn là ngôi làng cổ ven sông Hồng, không chỉ nổi tiếng bởi những sản phẩm gốm sứ tinh xảo có tuổi đời ngàn năm, mà còn lưu giữ nhiều nét ẩm thực truyền thống của người Tràng An. Canh măng mực tại Bát Tràng là minh chứng cho sự giao thoa, chứa đựng sự dung dị gắn liền với đời sống thường ngày nhưng lại mang giá trị văn hóa sâu sắc, làm giàu thêm kho tàng ẩm thực Thủ đô ngàn năm văn hiến.

Trải nghiệm di sản Huế “tất cả trong một” qua Văn hóa - Ẩm thực Đặc sản Kinh đô - Sốngcentre Huế

Nhiều khách hàng khám phá, trải nghiệm những tinh hoa Cố đô Huế theo cách chân thực và sống động tại khu Văn hóa - Ẩm thực Đặc sản Kinh đô ở Sốngcentre Huế.
[Podcast] Chả cá Lã Vọng – “Miếng ngon” trăm năm tuổi của người Hà Nội

Người Hà Nội từ xưa và đến tận ngày nay vẫn luôn coi trọng ẩm thực, nhất là những món ăn thiết đãi khách phải ngon và đặc trưng của vùng đất ngàn năm văn hiến Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội. Một trong số đó chính là món chả cá Lã Vọng Hà Nội. Với hơn 10 loại gia vị và nhiều món ăn kèm phong phú, chả cá Lã Vọng là một trong những món đặc sản nổi tiếng hàng trăm năm nay, đã định vị được thương hiệu, lừng danh toàn cầu, được nhiều tạp chí du lịch và ẩm thực quốc tế đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
Soi CV ấn tượng của Cam tươi FVF: Dòng cam đặc sản ai ai cũng muốn tuyển về

Không chỉ sở hữu “gia thế” khủng, mà “năng lực”, “thành tích” của dòng cam FVF cũng chẳng phải hạng vừa.
Khai mạc Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2024

Tối 21/11 tại Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City (72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành phố Hà Nội (HPA) đã tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2024. Các đại biểu và đông đảo người dân, du khách đã tham quan, mua sắm và thưởng thức các đặc sản cả nước quy tụ về Thủ đô Hà Nội.

Hội chợ đặc sản vùng miền Việt Nam 2024 diễn ra tại Hà Nội

Với sự góp mặt của 250 gian hàng của hơn 200 đơn vị đến từ 63 tỉnh thành trên cả nước, Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2024 sẽ là sự kiện mở đầu cho chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại dịp cuối năm tại Thủ đô Hà Nội. Đây là dịp để các doanh nghiệp giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm có sức tiêu thụ lớn nhất trong dịp cuối năm.
[Podcast] Chả nhái Bãi Tháp – Đặc sản vùng đất bãi sông Hồng

Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Một trong số đó là chả nhái – món ăn của vùng ngoại thành Hà Nội, được cho là xuất hiện từ khoảng 100 năm trước và gắn bó với tên tuổi của hai ngôi làng cổ là Khương Thượng (nay thuộc phường Khương Thượng, quận Đống Đa) và thôn Bãi Tháp (xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng).
Quảng bá phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền lần thứ 2 tại Thủ đô

Ngày 15/8, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) phối hợp với UBND thành phố Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền lần thứ 2; tuần lễ quảng bá na, nông đặc sản tỉnh Lạng Sơn tại Hà Nội và tuần hàng tư vấn, giới thiệu, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP, làng nghề, nông sản thực phẩm an toàn thành phố Hà Nội năm 2024.
Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền tại Hà Nội

Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền 2024 có quy mô trên 70 gian hàng và 1.000m2 trưng bày sản phẩm của các hợp tác xã, doanh nghiệp, hội nông dân đến từ 21 tỉnh, thành phố với nhiều mặt hàng nông đặc sản nổi tiếng gắn với các vùng địa lý.
“Táo quân 2024”: Đặc sản giải trí Đêm Giao thừa nhiều mới lạ

“Táo quân 2024” - chương trình nghệ thuật được đón chờ nhất với khán giả cả nước, sẽ chính thức lên sóng vào 20h00 thứ Sáu, ngày 30 Tết (9/2/2024) trên sóng VTV. Năm nay, chương trình có nhiều nét mới và hứa hẹn với công chúng ngồi trước màn ảnh nhỏ thời điểm Giao thừa năm Giáp Thìn.
Đặc sản “Mè xửng”, “Cơm hến” xứ Huế được xác lập Kỷ lục Châu Á

Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đặc sản “Mè xửng” và “Cơm hến” Thừa Thiên – Huế nằm trong top 10 kỷ lục châu Á năm 2023.
Cốm làng Vòng, bánh mỳ vào top 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam

Sau một thời gian tổng hợp và thiết lập hồ sơ đề cử, Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa chính thức có quyết định xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí Kỷ lục Ẩm thực và Đặc sản châu Á năm 2023.
“Bà trùm” phường Xoan cổ “khoe” đặc sản Phú Thọ

Xuất hiện tại chương trình “Của ngon vật lạ” (phát sóng lúc 12 giờ, ngày 3/12/2023 trên kênh VTV3), “bà trùm” phường Xoan cổ Nguyễn Thị Lịch, giới thiệu nhiều món ăn đặc sản của quê hương đất Tổ, tỉnh Phú Thọ.
Hội chợ Đặc sản Vùng miền: Cơ hội để quảng bá thương hiệu sản phẩm Việt

Tại hội chợ Đặc sản Vùng miền 2023, doanh nghiệp đã có cơ hội tìm hiểu thị trường, thói quen mua sắm, năng lực sản xuất, sản phẩm đạt tiêu chuẩn phát triển thị trường nội địa và đẩy mạnh xuất khẩu.
[Video] Khai mạc Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2023 tại Hà Nội

Tối 22/11, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) đã tổ chức Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2023 tại Quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall (72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội). Hội chợ năm nay, có tới 56 tỉnh, thành phố đăng ký gian hàng đặc sản OCOP, không chỉ giới thiệu sản vật địa phương mà còn kết hợp giao lưu văn hoá.
Gần 300 gian hàng tham gia Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2023

Tối 22/11, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) đã tổ chức Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2023 tại Quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall (72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội).
Sắp diễn ra Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2023

Từ ngày 22- 26/11, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội (HPA) sẽ tổ chức Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2023 (Vietnam local specialties fair 2023).
Biên tập viên Nhật Lệ kể món tôm cuốn đặc sản quê hương Thái Nguyên

Trong vai trò giám khảo khách mời chương trình “Của ngon vật lạ”, biên tập viên (BTV) Nhật Lệ chia sẻ niềm tự hào về những sản vật của quê hương Thái Nguyên, trong đó có món tôm cuốn Thùa Lâm.
NSND Thúy Hường tự hào khoe đặc sản quê hương Bắc Ninh - bánh khúc làng Diềm

Không chỉ mang tới những câu hát quan họ ngọt ngào, đằm thắm, NSND Thúy Hường tham gia chương trình Của ngon vật lạ (phát sóng 12 giờ ngày 5/11/2023 trên VTV3), nữ nghệ sĩ còn tự hào chia sẻ món ăn nổi tiếng của Bắc Ninh: Bánh khúc làng Diềm.
Diễn viên Thái Dương khoe đặc sản cá thính Lập Thạch tới khán giả cả nước

Diễn viên Thái Dương của loạt phim truyền hình ăn khách "Làng trong phố", "Món quà của cha" kể về món đặc sản cá thính Lập Thạch trong chương trình Của ngon vật lạ (phát sóng lúc 12 giờ ngày 15/10/2023 trên VTV3).

Xem thêm