Bún hải sản lạ phố Hà ng Lược

Bước và o quán, nhiửu khách sẽ soi ngay chiếc tủ kính đầy ắp các loại hản sản tôm, cá, mực hấp dẫn. Ai đó chắc háº³n cảm nhận được cái lạ ngay khi nhìn thấy đĩa mực trứng chiên, hay liễn chả mà theo chủ quán cho biết là chả tôm chứ không phải chả cá đại trà . Vậy là một tô bún hải sản có vẻ đầy đủ những món cao cấp nhưng vẫn treo giá chỉ 30.000 đồng. Đó chính là điửu hấp dẫn khách nhất.

Bát bún bưng ra trông ngon mắt, con tôm tươi đử au và miếng mực to trắng phau nổi bên trên. Mùi của hạt tiêu, thì là và nước canh nóng hổi tửa ra nhanh chóng khiến bạn thèm thuồng. Bắt đầu thưởng thức, bạn sẽ thấy bún hải sản ở đây không chỉ đậm đà mà có vị chua cay rõ rệt, có lẽ chủ quán chế biến theo phong cách ẩm thực Thái Lan. Bởi vậy, nếu không phải là người biết ăn các đồ cay nóng, bún hải sản quán nà y sẽ không hợp gu với bạn. Ngược lại, những ai thích xuýt xoa và cảm giác tê tê đầu lườ¡i thì nhất định khoái ngay.

Điểm cộng và cũng là sự khác biệt của bún hải sản so với nhiửu nơi nằm ở các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mửm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm. Song, với mức giá 30.000 đồng, ngoà i con tôm cùng miếng mực là hoà nh nhất, các món khác chỉ thuộc dạng "hương hoa". Cháº³ng hạn mỗi bát bún có 2 miếng mực trứng nho nhử, 3-4 miếng cá tầm mửng manh và khoảng nửa cái chả tôm, kèm theo là ít rau cần. Tuy nhiên, nếu chỉ để thưởng thức bữa sáng hoặc bữa lót dạ vử chiửu thì một bát bún với lượng rau đạm như vậy cũng vừa đủ mà khá phong phú, ngon miệng. Còn khách nà o muốn đã hơn, chắc háº³n phải móc thêm hầu bao để gọi nhiửu những loại hản sản mình ưa thích.

Quán nà y nằm trong phố cổ nhưng không đi theo phong cách "nhom nhem, chật chội". Diện tích nhử nhưng vẫn có 3 tầng khá thoáng đãng, sạch sẽ. Tiệm bán cả ngà y, ngoà i bún còn có có thêm xôi hản sản, nếu đi ăn trưa hay tối thì cũng là món cho bạn thêm ấm bụng. Buổi tối còn phục vụ cả lẩu hải sản chua cay, tuy nhiên chưa đông vì ngay đối diện là dãy hải sản Hà ng Lược quá "xôm" đã lấn át. Bởi vậy, có lẽ bún hải sản vẫn là món "chiến lược", hút khách nhất của tiệm.