Thứ ba, 30/9/2025

Thịt bò hầm ngô và củ sen

Afamily| 29/09/2010 11:32

(NHN) Bát canh thịt bò mửm thơm, với các loại rau củ vừa nhiửu mà u sắc đẹp lại vừa là m ngọt nước, già u vitamin và vi chất.

Nguyên liệu Thịt bò 350 gr Củ sen Ngô ngọt Bông cải xanh Cà chua Nấm hương Hạt nêm, gừng

Cách là m

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông. Tất cả các loại rau củ rửa sạch, ngô ngọt cắt khúc 3 - 5 cm. Bông cải xanh thái miếng vừa ăn. Củ sen cạo vử, thái lát mửng. Cà chua thái múi cau. Nấm hương ngâm nở, thái là m đôi.

Cho chút dầu ăn và o nồi, phi gừng thơm rồi cho thịt bò và o xà o. Thêm nước đun sôi, sau đó nhử lửa âm ỉ cho thịt chín mửm. Nêm hai thìa hạt nêm cho ngấm.

Khi thịt đã chín và ngấm gia vị, cho ngô và o là m ngọt nước. 5 phút sau, cho tiếp cà chua, nấm hương và củ sen và o đun. Đun tiếp 10 phút nữa thì cho bông cải xanh và o, nêm nếm lại vừa ăn, mở lửa to cho canh sôi rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, ăn nóng.

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc thêm Du lịch - Ẩm thực

Hà Nội “bội thu” Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025

Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025 do Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch tổ chức, đã diễn ra trọng thể sáng 27/9 tại Hà Nội. Trong các hạng mục giải thưởng, nhiều đơn vị du lịch Hà Nội được vinh danh, khẳng định du lịch Thủ đô đã, đang không ngừng phát triển, là điểm đến yêu thích của du khách trong nước và quốc tế.
Festival Tinh hoa Tây Bắc - Điện Biên 2025

Ngày 19/9, tại Quảng trường 7/5 (phường Điện Biên Phủ) đã khai mạc nhiều hoạt động trong khuôn khổ Festival Tinh hoa Tây Bắc-Điện Biên 2025 gồm Triển lãm ảnh đẹp du lịch, Trưng bày giới thiệu điểm đến du lịch đặc sắc và Liên hoan ẩm thực Tây Bắc.
Hà Nội lọt top 10 thành phố châu Á có đồ ăn đường phố ngon nhất

Mới đây, tạp chí Time Out (Anh) đã đưa Hà Nội vào vị trí thứ hai trong danh sách 10 thành phố châu Á có đồ ăn đường phố ngon nhất.
Hà Nội trong hành trình phát triển du lịch xanh, bền vững

Thực hiện chương trình xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch năm 2025 theo Chương trình số 05/CTr-UBND ngày 18/5/2025 của UBND Thành phố Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội chính thức tham gia Đại hội đồng Tổ chức Xúc tiến Du lịch các thành phố Toàn cầu (TPO) lần thứ 12 diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 3-6/9/2025.
Du lịch Hà Nội tăng tốc, hiện thực hóa thành ngành kinh tế mũi nhọn của Thủ đô

Sở Du lịch Hà Nội vừa có Báo cáo công tác quản lý và phát triển sự nghiệp du lịch tháng 8 năm 2025. Theo đó, lượng khách du lịch đến với Thủ đô tháng 8 và 8 tháng năm 2025 tiếp tục tăng mạnh, tổng thu từ khách du lịch ước đạt 85,835 nghìn tỷ đồng, tăng 17,1% so với cùng kỳ năm 2024. Điều này khẳng định du lịch Hà Nội đã tăng tốc, dần hiện thực hóa mục tiêu là ngành kinh tế mũi nhọn của Thành phố.
Hà Nội trang bị nhận thức về chuyển đổi số cho doanh nghiệp, mở lối du lịch thông minh phát triển

Được sự đồng ý và chỉ đạo của UBND Thành phố Hà Nội, ngày 19 và 20/8/2025, Sở Du lịch Hà Nội tổ chức “Hội thảo chuyên đề phát triển du lịch thông minh” với 3 chuyên đề, tại Khách sạn Grand Vista Hà Nội.

Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội

Đôi mắt xuyên bão

Buổi sáng đầu thu, gió vương chút lạnh và lá trên hàng sấu trước cửa văn phòng Hương bắt đầu úa vàng. Hương pha một ấm trà sen. Thói quen ấy cô đã giữ suốt bao năm cho dù cô chẳng nghiện.
Một dòng họ tài danh phát tích từ Lương Xá

Nhà bác học Phan Huy Chú đã viết: “Ở làng Lương Xá nhà dòng dõi làm tướng, đời đời làm quan… Họ Đặng, từ Nghĩa Quốc công Đặng Huấn là công thần thời Lê Trung Hưng, có con gái lấy An vương Trịnh Tùng, sinh Văn tổ Trịnh Tráng. Về sau con cái đời đời vẻ vang, được phong Quận công, lấy Công chúa và làm chức Trấn thủ hơn 200 năm giàu sang mãi mãi…”.
Chùm thơ của tác giả Nguyễn Đăng Tấn

Tạp chí Người Hà Nội xin trân trọng giới thiệu chùm thơ của tác giả Nguyễn Đăng Tấn.
[Podcast] Bánh bác Hoài Đức - Thức quà làm nên bản sắc Hà thành

Trong kho tàng ẩm thực Hà Thành, mỗi món ăn chứa đựng giá trị tinh thần, văn hóa được kết tinh qua thời gian. Ngoài cốm làng Vòng, sen hồ Tây, bánh cuốn, bánh tôm, bún thang… nức tiếng thì bánh bác làng Giang Xá ở xã Hoài Đức đã gắn bó với lịch sử Thủ đô, cũng rất độc đáo.
“Hành động Hà Nội” nâng cao hiệu lực, hiệu quả chính quyền địa phương 2 cấp

Để giải quyết nhanh chóng nhu cầu giao dịch của người dân, tổ chức, tăng cường trách nhiệm của công chức cấp xã trong giải quyết công việc khi tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp, HĐND Thành phố Hà Nội khóa XVI vừa thông qua Nghị quyết quy định ủy quyền giải quyết thủ tục hành chính (TTHC) của Chủ tịch UBND cấp xã cho công chức thuộc UBND cấp xã trên địa bàn Thành phố.

Đừng bỏ lỡ

“Thí điểm tuyến du lịch kết nối các điểm di sản bằng thuyền điện ở thủy đạo cổ Huế”

“Thí điểm tuyến du lịch đường thủy kết nối các điểm di sản bằng phương tiện thuyền điện trên sông Hương và các chi lưu” trong 5 năm ở hệ thống thủy đạo cổ Huế.
Liên hoan Múa rối quốc tế 2025 diễn ra tại Quảng Ninh

Liên hoan Múa rối quốc tế 2025 sẽ được tổ chức tại Quảng Ninh từ ngày 16 đến 25/11, quy tụ nhiều đoàn nghệ thuật đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ, mang đến cho khán giả những tiết mục đặc sắc, giàu bản sắc văn hóa.
Hoàn thiện hồ sơ đề cử Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê là di sản văn hóa thế giới

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến của Phó Thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính về việc gửi Hồ sơ đề cử "Khu di tích khảo cổ Óc Eo - Ba Thê, tỉnh An Giang" (bản dự thảo) tới Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) để đề nghị công nhận là Di sản văn hóa thế giới.
Chuyện ông hiệu cờ trong hội Gióng Phù Đổng

Hội làng Phù Đổng (huyện Gia Lâm) diễn ra vào ngày mồng 9 tháng Tư âm lịch nhằm tái hiện trận đánh giặc Ân của người anh hùng huyền thoại ở làng Gióng.
Âm nhạc Việt Nam: “Bùng nổ” từ sân khấu đến không gian số

Ngành công nghiệp âm nhạc Việt Nam đang bước vào "thời hoàng kim", nơi sự sáng tạo nghệ thuật hòa quyện cùng tiến bộ công nghệ và sự gắn kết cộng đồng, kiến tạo nên một hệ sinh thái giải trí đầy năng động và tiềm năng bứt phá.
Đẩy mạnh tuyên truyền thực hiện 2 Quy tắc ứng xử, xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh

Sở Văn hóa – Thể thao Hà Nội vừa ban hành kế hoạch thực hiện triển khai công tác tuyên truyền các Quy tắc ứng xử của cán bộ, công chức, viên chức, người lao động trong các cơ quan thuộc Thành phố và Quy tắc ứng xử nơi công cộng trên địa bàn Thành phố năm 2025 với nhiều hình thức, giải pháp cụ thể, sáng tạo.
Lưu giữ ký ức Việt qua những thước phim

Vượt qua loại hình nghệ thuật giải trí đơn thuần, các tác phẩm điện ảnh lưu giữ ký ức và bản sắc dân tộc một cách chân thực, sống động. Tuy nhiên, kho tàng di sản điện ảnh Việt Nam đang đối mặt với nguy cơ mai một từng ngày do sự xuống cấp của phim nhựa. Cuộc chạy đua với thời gian để phục hồi, số hóa và lưu giữ các cuốn phim quý giá đang gặp những thách thức không nhỏ.
Khai mạc “Ngày Văn hóa Việt Nam – Hàn Quốc 2025”

“Ngày Văn hóa Việt Nam – Hàn Quốc 2025” còn là sự kiện ngoại giao nhân dân và ngoại giao văn hóa quy mô lớn để thúc đẩy hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc.
Hà Nội tổ chức nhiều hoạt động tại Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời 2025

Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2025 trên địa bàn Thành phố Hà Nội sẽ diễn ra từ ngày 1 – 7/10 với nhiều hoạt động phong phú, đặc sắc. “Học để phát triển bản thân, làm chủ tri thức và công nghệ, góp phần xây dựng đất nước hùng cường, thịnh vượng” là chủ đề của Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2025 của Hà Nội.
6 bộ phim được công chiếu tại Tuần điện ảnh Việt Nam tại Pháp

Dự kiến 6 phim được chọn chiếu trong Tuần Điện ảnh gồm: Cánh đồng hoang; Bao giờ cho đến tháng Mười; Tướng về hưu; Thương nhớ đồng quê; Chung cư; Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh.