Quà  vặt 'bửng mồm' trong mùa lạnh Hà  Nội

ĐV| 10/01/2011 10:27

(NHN) Trong cái rét cắt da của Hà  Nội, điửu tuyệt vời nhất là  lang thang trong phố cổ và  thưởng thức những món quà  vặt nóng hổi ở đây.

Nhiửu người xem phố cổ Hà  Nội được coi là  thiên đường của những người thích ăn quà  vặt. Hà ng quà  vặt xuất hiện khắp nơi, từ mặt phố rộng đến những những ngõ nhử sâu hun hút, từ những gà nh hà ng rong nay đây mai đó đến những quầy hà ng nổi tiếng mà  tên tuổi đã gắn với một con phố, một góc vỉa hè...  

Các món quà  vặt ở phố cổ cũng vô cùng phong phú, mùa nà o thức đấy, và  và o mùa đông thì lại cà ng có nhiửu lựa chọn. Аếm sơ sơ cũng có thể kể ra cả chục món quà  vặt nóng hổi đầy mời gọi như ốc nóng, bánh trôi tà u, bánh gối, bánh chuối, bánh rà n, nem chua rán, bánh khúc, hạt dẻ rang, ngô luộc... 

Có lẽ, ở Hà  Nội trong những ngà y giá rét nà y, một trong những điửu tuyệt vời nhất là  lang thang trong không gian ấm cúng của phố cổ và  thưởng thức những món quà  vặt còn bốc khói nghi ngút, vừa thổi vừa xơi ở nơi đây.

Một số ghi nhận của PV:

Bánh gối là  một trong những món ăn vặt "đầu bảng" của mùa đông. Ở Hà  Nội, bánh gối ở phố Lý Quốc Sư là  một địa chỉ rất nổi tiếng. Vử bánh và ng ruộm, giòn và  dai, nhân bánh thơm mùi thịt băm trộn lạp xường, mộc nhĩ, nấm hương và  miến kết hợp với bát nước chấm được pha rất "chuẩn" là  sự hấp dẫn khó cườ¡ng lại của món bánh gối ở đây. 

Nem chua rán ở ngõ Tạm Thương, con ngõ ngử xíu thông ra phố Hà ng Bông luôn có sức hút đặc biệt với những người sà nh ẩm thực. Аó là  những chiếc nem chua chưa ủ được lăn bột, rán và ng ruộm trong chảo dầu, ăn với tương ớt vắt quất cùng nhiửu đồ ăn kèm như củ đậu, dưa chuột, dứa, xoà i xanh...

Các quầy "bánh khúc gia truyửn" xuất hiện ở nhiửu nơi trong phố cổ như phố Cầu Gỗ, phố Hà ng Gà  và  chợ Аồng Xuân. Bánh được là m từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh và  thịt lợn mỡ. Thưởng thức bánh khúc khi còn nóng hổi mới cảm nhận hết được hương vị đậm đà  của món ăn  nà y.

Bánh trôi tà u và  những thứ chè có tên gọi lủng củng như lục tà o xá, chí mà  phù là  một sự "cám dỗ" khác trong đêm đông ở phố cổ. Bánh trôi tà u thường là  2 viên bột với hai nhân khác nhau dầm trong thứ nước sóng sánh thơm phức mùi gừng. Lục tà o xá là  chè đậu xanh được nghiửn nát, nóng bửng và  thơm ngát mùi vử quýt. Chí mà  phù là m từ vừng đen, đặc sánh, ngọt, béo và  bùi khó tả. Có thể thưởng thức những món ăn nà y ở phố Hà ng Bạc, Hà ng Buồm và  Hà ng Già y.

Nóng, giòn, ngọt, thơm - bánh chuối và  bánh khoai là  món ăn rất quen thuộc với người Hà  Nội. Hai món nà y có thể bắt gặp ở nhiửu nơi trong phố cổ, như phố Hà ng Аiếu và  đầu ngõ Yên Thái.

Hãy cẩn thận với hạt dẻ rang (có ở phố Hà ng Bạc, Hà ng Bè, Hà ng Аiếu, đầu phố Tô Tịch) vì thực khách có thể bị... bửng tay với món quà  vặt nóng rực nà y.

Với phong cách ẩm thực hè phố gồm gánh hà ng và  những chiếc ghế nhựa bà y trên vỉa hè, ốc luộc ở phố Hà ng Bạc đã trở thà nh một thương hiệu có tiếng trong phố cổ. Khi kết thúc đĩa ốc, thực khách không nên quên xin thêm một muỗng nước ốc nóng hổi, chan và o bát nước chấm cay nồng và ... húp cạn.

Аơn giản, nhưng ngô luộc cũng không kém phần hấp dẫn. Có thể thưởng thức ngô luộc ở phố Hà ng Chai, đầu phố Hà ng Аiếu, Mã Mây  hoặc tại các xe lưu động  quanh phố cổ. Nước ngô nóng cũng là  đồ uống tuyệt vời cho một buổi tối mùa đông.

Bánh rán không phải là  một món ăn lạ, nhưng bánh rán ở phố cổ luôn có hương vị riêng mà  ai đã ăn một lần hẳn sẽ muốn... ăn lại một lần nữa. Một số phố có bán bánh rán: Cầu Gỗ, Hà ng Chiếu và  Đinh Liệt. 

Аầu phố Lương Văn Can với những quầy bánh bao nóng là  lựa chọn cho những ai muốn chắc dạ hơn trong đêm giá lạnh.

Quanh khu vực chợ Аồng Xuân, thực khách có thể gặp những cô hà ng rong với gánh hà ng hải sản luộc còn bốc khửi nghi ngút. Ngồi bệt giữa phố phường và  bóc cua, ghẹ hẳn là  một cảm giác rất thú vị.

(0) Bình luận
  • Du lịch Hà Nội khẳng định là ngành kinh tế có tốc độ tăng trưởng ổn định, tiếp tục phát triển
    Theo chia sẻ của ông Nguyễn Trần Quang – Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội tại Hội nghị thông tin chuyên đề và giao ban triển khai nhiệm vụ trọng tâm công tác báo chí Thành phố Hà Nội tháng 11/2025, trong năm 2025, ngành du lịch Thủ đô tiếp tục khẳng định vai trò là ngành kinh tế có tốc độ tăng trưởng ổn định, quy mô hoạt động ngày càng mở rộng.
  • Chủ tịch nước Lương Cường dự Lễ kỷ niệm 43 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam
    Ngày 17/11, tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) tổ chức lễ kỉ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 và Đại hội Thi đua yêu nước ngành Giáo dục lần thứ VIII (2025 - 2030).
  • Triển lãm Quốc tế Cafe Show và Tea Show Hanoi 2025 lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội
    Từ ngày 12 đến ngày 15 tháng 11 năm 2025, tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Đông Anh (Hà Nội), sẽ chính thức diễn ra chuỗi sự kiện lớn nhất trong năm của ngành F&B: Triển lãm Quốc tế Cafe Show và Tea Show Hanoi 2025. Sự kiện do Công ty Exporum Việt Nam thực hiện, dưới sự bảo trợ của Hiệp Hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas), cùng các Cơ quan Xúc tiến Thương mại các nước tại Việt Nam.
  • Thủ đô Hà Nội và tỉnh Vĩnh Long hợp tác phát triển du lịch trong kỷ nguyên mới
    Phát biểu khai mạc Hội nghị Xúc tiến, quảng bá và hợp tác phát triển du lịch giữa Hà Nội và Vĩnh Long tại Nhà khách Trà Vinh (phường Nguyệt Hoá, tỉnh Vĩnh Long) diễn ra sáng 5/11, ông Trần Trung Hiếu - Phó Giám đốc sở Du lịch Hà Nội nhấn mạnh mục tiêu xuyên suốt của sự hợp tác giữa Hà Nội và Vĩnh Long là xây dựng các chuỗi sản phẩm du lịch liên tỉnh, liên vùng độc đáo, đa dạng, có sức hấp dẫn cao, gắn kết các điểm đến theo từng chủ đề.
  • Sau 10 tháng, ngành du lịch Hà Nội ước đạt doanh thu hơn 108 nghìn tỷ đồng
    Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Trần Quang vừa cho biết, 10 tháng năm 2025, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 28,22 triệu lượt khách, tổng thu từ khách du lịch ước đạt 108,22 nghìn tỷ đồng, tăng 19,8% so với cùng kỳ năm 2024.
  • Hà Nội “bội thu” Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025
    Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025 do Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch tổ chức, đã diễn ra trọng thể sáng 27/9 tại Hà Nội. Trong các hạng mục giải thưởng, nhiều đơn vị du lịch Hà Nội được vinh danh, khẳng định du lịch Thủ đô đã, đang không ngừng phát triển, là điểm đến yêu thích của du khách trong nước và quốc tế.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
Quà  vặt 'bửng mồm' trong mùa lạnh Hà  Nội
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO