Hà nh trình ra mắt sữa tươi 100% Organic tiêu chuẩn châu à‚u đầu tiên tại Việt Nam: Chuyện chưa kể

Đằng sau thà nh công nà y là cả quá trình nỗ lực không ngừng nghỉ của Vinamilk “ người tiên phong nâng tầm ngà nh sữa Việt.

Bước chân đi tìm miửn đất hứa

Ở đỉnh cao của sự phát triển, con người có xu hướng quay tìm vử với với thiên nhiên. Từ à‚u Mử¹ tới các nước Châu à phát triển như Nhật Bản, Hà n Quốc, sử dụng thực phẩm organic (hay còn gọi là hữu cơ) đã trở thà nh một xu hướng phổ biến vì những lợi ích rõ rệt cho sức khửe con người. Tuy nhiên, sản xuất thực phẩm hữu cơ - đặc biệt là sữa organic yêu cầu khắt khe và vô cùng nghiêm ngặt: từ việc nói không với mọi tác động hóa học đến những yêu cầu vử thổ nhườ¡ng, không khí, nguồn nước...

Trong nhiửu năm, những vùng đất của Việt Nam đửu in dấu chân của đội ngũ khảo sát Vinamilk. Họ tìm hiểu, phân tích thổ nhườ¡ng, khí hậu của từng vùng đất dọc mảnh đất hình chữ S để tìm ra được địa điểm lý tưởng cho trang trại bò sữa organic đầu tiên: Đà Lạt.

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu mát mẻ, ôn hòa, tương đồng với châu à‚u, Đà Lạt là môi trường lý tưởng cho đà n bò organic sinh sống và phát triển.

Vùng đất đử bazan với nhiửu khoáng chất và dinh dườ¡ng tầng sâu hợp lý đã tạo nên những đồi cử xanh bạt ngà n - cung cấp thức ăn tươi và thức ăn dự trữ cho một đà n bò lớn. Lộ trình organic hoá vùng đất được chọn bắt đầu bằng việc chuyển đổi đất trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng phân hóa học. Nguồn nước được kiểm định ngặt nghèo để không nhiễm hóa chất hay kim loại.

Những cột mốc đầu tiên khởi tạo một kử³ tích

Hà nh trình xây dựng Trang trại bò sữa organic đạt tiêu chuẩn châu à‚u đầu tiên tại Việt Nam ghi dấu cả một quá trình của vô số những lần đầu tiên.

Năm 2016: Những mầm cử organic đầu tiên được gieo xuống đất. Đây là giống cử Mombasa và Seedmix già u dinh dườ¡ng được nhập khẩu từ àšc có sức chống chọi tốt với mầm bệnh mà không qua biến đổi gen hay sử dụng thuốc trừ sâu.

Tháng 3 năm 2016: Trang trại bò sữa Organic Vinamilk Đà Lạt chính thức được khởi công xây dựng. Trang trại áp dụng các công nghệ tiên tiến nhất trong chăn nuôi organic, sử dụng hệ thống xử lý chất thải khép kín, năng lượng tái tạo biogas, năng lượng mặt trời, giảm hiệu ứng nhà kính, thân thiện và bảo vệ môi trường. Xe và con người ra và o trang trại được kiểm tra và khử trùng nghiêm ngặt để tránh các tác động hóa chất từ bên ngoà i, đảm bảo đúng tiêu chuẩn organic.

Tháng 6/2016: Những cô bò organic đầu tiên được nhập khẩu vử Việt Nam theo đường hà ng không. Giống bò được chọn lựa kử¹ lườ¡ng, sức đử kháng cao để thích nghi được với điửu kiện chăn thả tự do trên đồng cử, đảm bảo không dư lượng kháng sinh trong sữa. Bò được gắn chip điện tử để đo đạc, nhận dạng và giám sát năng suất cho sữa, sinh sản, quá trình phát triển, được mát xa thư giãn, thăm khám sức khửe hà ng ngà y, có đệm nằm êm ái và được tự do dạo chơi thư giãn ngoà i đồng cử.

Cô bê đầu tiên ra đời ở trang trại bò sữa chuẩn Organic nà y có tên là Mai “ được đặt tên theo một nữ công nhân chăm sóc cô. Cái tên cũng có nghĩa là Ngà y mai “ tương lai “ một tương lai tươi sáng và đầy hứa hẹn.

Bản lĩnh của người tiên phong

Với người tiêu dùng Việt, sự xuất hiện của trang trại bò sữa organic chuẩn Châu à‚u là một sự kiện đặc biệt. Từ nay người Việt sẽ được sử dụng sữa tươi hữu cơ (100% organic) với chất lượng quốc tế sản xuất ngay tại Việt Nam. Với ngà nh sữa Việt, đây là một dấu son, ghi tên Việt Nam và o trên bản đồ organic thế giới. Với cán bộ và nhân viên Vinamilk, những người đã nằm gai nếm mật để khởi tạo trang trại, đây là một phần thưởng cho những nỗ lực không mệt mửi trên con đường tiên phong mở lối đi mới cho ngà nh sữa Việt.

Suốt hà nh trình hơn 40 năm, Vinamilk luôn thể hiện vai trò người tiên phong trong ngà nh sữa Việt với những nỗ lực cải thiện dinh dườ¡ng và chất lượng bữa ăn cho người Việt: tiên phong giới thiệu những sản phẩm chất lượng được người tiêu dùng ưa chuộng; tiên phong xây dựng hệ thống trang trại đạt tiêu chuẩn Global G.A.P đầu tiên tại Việt Nam; 10 năm tiên phong trong việc duy trì quử¹ sữa học đường quốc gia vì một Việt Nam vươn cao.