Thứ bảy, 14/2/2026

Thịt bò hầm ngô và củ sen

Afamily| 22/09/2010 15:09

(NHN) Bát canh thịt bò mửm thơm, với các loại rau củ vừa nhiửu mà u sắc đẹp lại vừa là m ngọt nước, già u vitamin và vi chất.

Nguyên liệu

Thịt bò 350 gr

Củ sen

Ngô ngọt

Bông cải xanh

Cà chua

Nấm hương

Hạt nêm, gừng

Cách là m

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông. Tất cả các loại rau củ rửa sạch, ngô ngọt cắt khúc 3 - 5 cm. Bông cải xanh thái miếng vừa ăn. Củ sen cạo vử, thái lát mửng. Cà chua thái múi cau. Nấm hương ngâm nở, thái là m đôi.

Cho chút dầu ăn và o nồi, phi gừng thơm rồi cho thịt bò và o xà o. Thêm nước đun sôi, sau đó nhử lửa âm ỉ cho thịt chín mửm. Nêm hai thìa hạt nêm cho ngấm.

Khi thịt đã chín và ngấm gia vị, cho ngô và o là m ngọt nước. 5 phút sau, cho tiếp cà chua, nấm hương và củ sen và o đun. Đun tiếp 10 phút nữa thì cho bông cải xanh và o, nêm nếm lại vừa ăn, mở lửa to cho canh sôi rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, ăn nóng.

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc thêm Du lịch - Ẩm thực

Sun World Ba Na Hills náo nhiệt du khách những ngày đầu năm 2026

Trong tiết trời se lạnh đặc trưng của đỉnh núi Chúa, Sun World Ba Na Hills trở thành điểm hẹn du xuân sôi động của hàng nghìn du khách. Cảnh quan cổ tích, các show diễn kéo dài từ ngày đến đêm, những góc check-in ngập không khí năm mới cùng “tấm vé vàng” mới ra mắt đã tạo nên một Bà Nà náo nhiệt và rực rỡ trong những ngày đầu tiên của năm 2026.
Dream Dragon Resort - Khách sạn biển 5 sao đầu tiên miền Bắc

Đón hơn 7.500 lượt khách trong ba ngày đầu năm, Dream Dragon Resort cho thấy xu hướng du lịch biển miền Bắc đang dịch chuyển theo hướng nghỉ dưỡng ngắn ngày, đa trải nghiệm và giảm dần tính mùa vụ.
Nhiều hoạt động xúc tiến, quảng bá, kích cầu của ngành Du lịch Thủ đô đầu năm 2026

Nhằm chuẩn bị tốt nhất các điều kiện phục vụ du khách trong dịp Tết Dương lịch 2026, Chào mừng Đại hội Đảng lần thứ XIV và Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Sở Du lịch Hà Nội đã có văn bản gửi các phường, xã, các đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân hoạt động du lịch trên địa bàn sẵn sàng phục vụ người dân và du khách, đồng thời tăng cường công tác đảm bảo an ninh trật tự,...
Những câu chuyện Hà Nội được kể chậm

Giữa Hà Nội – nơi mỗi con phố đều mang theo những lớp trầm tích văn hóa – có những người trẻ chọn cách trưởng thành rất lặng lẽ: học ngoại ngữ bằng việc bước đi, kể chuyện và kết nối. Với Hà Minh Huyền, sinh viên năm cuối Học viện Phụ nữ Việt Nam, mỗi chuyến dẫn tour cho du khách nước ngoài không chỉ là một buổi thực hành tiếng Anh, mà còn là hành trình lan tỏa vẻ đẹp đời sống Hà Nội bằng sự chân thành của một người trẻ yêu Thủ đô.
Khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025

Tối 19/12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội chính thức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình Ẩm thực Kết nối Sáng tạo” tại Công viên Thống nhất.
Gỡ “điểm nghẽn” để Hà Nội là nơi đáng đến với du khách quốc tế

Sau nửa ngày làm việc nghiêm túc, trách nhiệm, diễn đàn “Hiện thực hóa giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch quốc tế đến Thủ đô Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức sáng 17/12 tại Hà Nội, đã thành công tốt đẹp. Diễn đàn đã đưa tới các giải pháp để du lịch Thủ đô cất cánh, nhất là hiện thực hóa mục tiêu thu hút khách du lịch quốc tế trong năm 2026 và thời gian tới.

Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội

[Podcast] Truyện ngắn: Căn phòng mùa xuân

Từ xa xôi xuân sải cánh, rồi bước gần và thong dong trở lại. Xếp 4 mùa ấm lạnh đã qua để đón mùa xuân, đón Tết thật bâng khuâng, có khi là nuối tiếc, lại có khi là mong xuân ùa ập vào khuôn cửa...
Đền Bạch Mã: Từ huyền tích vó ngựa đến di sản Thăng Long

Trong lịch sử Thăng Long - Hà Nội, đền Bạch Mã (trấn Đông) cùng với đền Voi Phục (trấn Tây), đền Kim Liên (trấn Nam) và đền Quán Thánh (trấn Bắc) được biết đến là “Thăng Long tứ trấn”, biểu tượng cho đời sống tâm linh chốn Kinh kỳ. Là ngôi đền trấn giữ phía Đông của kinh thành Thăng Long xưa, đền Bạch Mã được định vị ở phía Nam sông Tô Lịch trên bản đồ Hồng Đức thế kỷ XV, gần cửa sông Tô đổ ra sông Nhị (sông Hồng), thuộc phường Giang Khẩu. Đền Bạch Mã thờ thần Long Đỗ, là vị thần Thành hoàng của thành Thăng Long, nay tọa lạc ở địa chỉ số 76 phố Hàng Buồm, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
[Podcast] Tản văn: Nhớ cỗ Tết thời bao cấp

Bắt đầu là sự nghiệp xếp hàng. Ngày thường xếp hàng đã khổ, giáp Tết còn kinh hoàng hơn. Nhà nào đông con như gia đình tôi thì còn đỡ, phân công người nào việc nấy...
Hà Nội miễn phí 128 tuyến buýt và 2 tuyến metro dịp Tết Nguyên đán

Trung tâm Quản lý và điều hành giao thông Hà Nội cho biết từ ngày 14/2 đến hết ngày 22/2 (từ ngày 27 tháng Chạp đến hết mùng 6 Tết), Hà Nội miễn tiền vé sử dụng phương tiện đối với 128 tuyến buýt có trợ giá và 2 tuyến metro Cát Linh - Hà Đông và metro Nhổn - Cầu Giấy cho nhân dân và du khách.
Tây Hồ: Giữ nhịp kỷ cương, lan tỏa nghĩa tình mùa Xuân mới

Ngày 12/02, Đảng ủy - HĐND – UBND – UBMTTQ Việt Nam phường Tây Hồ đã tổ chức Hội nghị gặp mặt cán bộ chủ chốt và báo cáo kết quả công tác phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Đừng bỏ lỡ

Hương cốm ấy

Tạp chí Người Hà Nội trân trọng giới thiệu tới quý độc giả bài thơ Hương cốm ấy của tác giả Châu Anh Tuấn.
Linh vật Ngựa ở Cố đô Huế tạo hình biểu trưng giàu giá trị văn hóa

Các linh vật Ngựa được trang trí tại Hội Xuân Huế 2026 theo lối ngôn ngữ tạo hình mang tính biểu trưng và hình tượng văn hóa cùng họa tiết trang trí trong kiến trúc và trang phục cung đình triều Nguyễn thể hiện rõ khí chất của Huế.
Trình diễn nghệ thuật ca trù "Hàn Lạp Nhã Ca"

Hàn Lạp Nhã Ca là chương trình giới thiệu nghệ thuật ca trù do các nghệ nhân, ca nương, kép đàn Câu lạc bộ Ca trù Long Thành thực hiện, do Nghệ nhân Ưu tú Hoàng Khoa làm Chủ nhiệm, phối hợp cùng các ca nương khách mời đến từ Câu lạc bộ Ca trù Lỗ Khê.
Lan tỏa nét đẹp văn hóa xin chữ đầu năm tại Hội chữ Xuân Bính Ngọ 2026

Chiều 11/2, tại Không gian Hồ Văn, Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hội chữ Xuân Bính Ngọ 2026 cùng chuỗi hoạt động văn hóa – nghệ thuật chào mừng Xuân mới chính thức khai mạc.
Phát động cuộc thi ảnh, video "Tết hạnh phúc"

Cuộc thi Ảnh, Video “Tết hạnh phúc” với mong muốn lan tỏa những khoảnh khắc Tết Nguyên đán giàu ý nghĩa phản ánh đời sống văn hóa, tinh thần của người Việt Nam đón Tết trong và ngoài nước ra thế giới, đồng thời để mỗi người Việt Nam nhìn thấy và cảm nhận chính hạnh phúc của mình trong đời sống thường ngày.
"Từ đường làng ra đại lộ" - Tập tản văn dung dị mà sâu lắng

Tri Thức Trẻ Books phối hợp cùng NXB Văn học vừa ra mắt bạn đọc cuốn sách “Từ đường làng ra đại lộ". Đây là tập tản văn đầu tay của tác giả Tèo - một người viết nặng lòng với quê hương và tin vào những giá trị sống giản dị.
“Khoảnh khắc di sản Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc” đã thu hút 100 tác phẩm dự thi

Cuộc thi khuyến khích các tác phẩm nhiếp ảnh phản ánh vẻ đẹp cảnh quan, kiến trúc, cổ vật, nghi lễ, lễ hội, đời sống văn hóa – tâm linh, hoạt động bảo tồn, phát triển du lịch, sản xuất gắn với di sản tại ba địa phương: Quảng Ninh, Bắc Ninh và Hải Phòng.
Đầu xuân, uống trà cùng bạn

Tạp chí Người Hà Nội trân trọng giới thiệu tới quý độc giả bài thơ Đầu xuân, uống trà cùng bạn của tác giả Trần Đăng Khoa.
Tái hiện lễ Thiết triều Nguyên đán của triều Nguyễn ở điện Thái Hòa

Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế tổ chức Lễ Thiết triều Nguyên đán của triều Nguyễn theo nghi thức truyền thống tại sân Đại triều Điện Thái Hòa (Đại nội Huế).
Độc đáo lễ Thướng Tiêu theo nghi thức cung đình xưa trong Đại nội Huế

Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế dựng nêu theo nghi thức cung đình xưa để tiễn năm cũ và cầu chúc năm mới bình an, mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an.

Xem thêm

Đọc nhiều