Nhưng rồi cảm giác đó dần dần qua đi thay và o đó là sự yêu mến da diết khi họ nhận ra cuộc sống của con người Hà Nội đầy náo nhiệt, đầy sức sống, không ngừng chuyển động nhưng cũng rất nên thơ với những cô gái tươi tắn quẩy gánh hà ng hoa điểm tô thêm nét đẹp của Hồ Gươm nằm ngay trung tâm thà nh phố.
Đường phố
Chantrelle Nielson, cô bạn người Mử¹ đã sống gần một năm ở Hà Nội trong khu phố cổ kể lúc đầu cô thấy sợ khi đi bộ ở phố cổ vì không thể đi trên vỉa hè và cảm thấy như mình sắp xửa bị xe chẹt. Đường phố quá lộn xộn và tên thì lại rất khó nhớ. Mỗi khi đi bộ trong phố, tôi cảm thấy như phải cố gắng bơi trong một dòng sông chảy siết.
Bạn cũng không thể đứng ở mọi vị trí mà nhìn ngắm thà nh phố vì như thế sẽ cản đường người khác, và tiếng ồn thì quả là điên khùng, Chantrelle nói.Nhưng khi đã tìm được một chỗ 'đậu,' bạn có thể ở đó cả ngà y chỉ để ngắm nhìn mọi hoạt động diễn ra. Điửu thích thú nhất trên phố cổ là ngồi ở những nhà hà ng hay quán cà fê trên tầng hai hoặc ba mà ngắm nhìn dòng người, xe cộ, những ngôi nhà có mái hiên với những chú chim hót trong lồng, và sinh hoạt của những gia đình quanh đó - đó là nơi sống động nhất tôi đã từng đến.
Phố cổ Hà Nội, thường được gọi nôm na là 36 phố phường, nằm trên diện tích khoảng 100 hécta ở quận Hoà n Kiếm, trung tâm thà nh phố Hà Nội, bao quanh bởi phố Hà ng Đậu ở phía Bắc, Hà ng Bông, Hà ng Gai, Cầu Gỗ ở phía Nam, Trần Nhật Duật-Trần Quang Khải ở phía Tây và Phùng Hưng ở phía Đông.
Người nước ngoà i đi dạo phố Hà Nội
àặc điểm chung của các phố cổ Hà Nội là nhiửu tên phố bắt đầu bằng từ "Hà ng", tiếp đó là một từ chỉ một nghử nghiệp nà o đó, ví dụ như Hà ng Bạc, Hà ng Mã, Hà ng Thiếc, Hà ng Chiếu... Phố nà o cũng ồn à o, náo nhiệt cảnh mua bán, lao động như một là ng nghử thu nhử. Như đến phố Hà ng Thiếc, bạn sẽ nghe râm ran tiếng búa gõ và o những mảnh tôn, mảnh thiếc trắng lấp lánh, sẽ bắt gặp hình ảnh những người thợ thiếc cặm cụi là m các đồ dùng từ nhử đến lớn như chân đèn, thùng, chậu, gáo múc nước, hòm, bể nước...
Trong cuốn sách Những con rồng trên mái nhà - một năm ở Việt Nam, nhà văn Carol Howland có nhận xét: Đi bộ ở Hà Nội 36 phố phường giống như len lửi tìm đường đi trong một bát mì. Theo cảm nhận của Carol, mặc dù 7 thế kỷ đã đi qua, nhưng mỗi con phố dường như vẫn mang đậm nét của một là ng nghử, nơi mà cuộc sống mang tính cộng đồng cao và nghử truyửn thống được truyửn từ thế hệ nà y sang thế hệ khác.
Carol Payne, một sinh viên người Mử¹ sang Việt Nam du lịch, cho biết cảm giác lúc đầu khi đi và o khu phố cổ trái ngược hoà n toà n với những gì dễ chịu nhất khi được ngồi dưới vòm lá xanh bên ngoà i hiên của quán à‚u Lạc, ngay sau khách sạn Metropole, mà nhâm nhi cà phê và nói chuyện với bạn bè.
Khi đi bộ theo hướng bắc và o khu phố cổ, các con đường thay đổi và bắt đầu ngoằn ngoèo không theo bất cứ một phương hướng nà o. Người Việt Nam tôi gặp không thể chỉ đường bằng la bà n như người dân Bắc Mử¹ vẫn thường là m. Thực ra, họ cũng chẳng thể chỉ đường cho tôi trên bản đồ. Chẳng có ích gì khi nói rằng tôi đang ở phía nam của quận Hoà n Kiếm, Carol than thở.
Nhưng rồi, sau và i tuần là m quen với phố phường Việt Nam, Carol đã có thể đi bộ mà không mang theo bản đồ. Nếu bị lạc, tôi sẽ nhảy lên một chiếc xe ôm và chỉ họ địa chỉ để vử nhà . Nhưng đi lạc cũng có cái hay. Chính những lúc đó tôi mới cảm thấy mình trải nghiệm sự bất tận của Hà Nội. Có một sự dồi dà o của từng chi tiết, cả kiến trúc lẫn cuộc sống con người; những ngôi chùa, người bán hà ng rong, những ngõ nhử, chợ ven đường và cả những quán cà phê nữa, Carol hà o hứng nói.
Phố cổ, đối với Carol thật đặc biệt. Nó giống như một cửa hà ng bách hoá tổng hợp khổng lồ, với những khu vực nơi mà các thương nhân và thợ thủ công cùng kinh doanh một mặt hà ng - thứ mà cô không thể thấy trên nước Mử¹. Bên cạnh những toà nhà mang kiến trúc cổ của Pháp, những toà nhà thương mại cao tầng ta có thể đột nhiên bắt gặp một mái đình, một ngôi chùa nằm khuất sâu trong ngõ phố nhử. Đó là một nét văn hóa đẹp của người dân Việt Nam.
David Lowe, chuyên gia hiệu đính bản tin tiếng Anh 36 tuổi tới từ Liverpool, nói: Tôi rất thích đi bộ xuống phố vì chúng thật sự sống động. Hà Nội là nơi tốt nhất tôi từng sống, nơi mà ta cảm thấy thực sự đang sống. Đặc biệt là khu phố cổ, có quá nhiửu thứ diễn ra ở đó, chỉ cần dừng lại 5 phút thôi bạn sẽ thấy. Phố cổ mang tới cho Hà Nội nhiửu nét tính cách, nhiửu nét quyến rũ, khiến cho nó trở nên sống động và gợi nhắc tâm trí mỗi người rằng họ đang sống trong một thà nh phố năng động thực sự, nơi người dân hối hả vì cuộc sống hà ng ngà y, rồi âm thanh, mùi vị và những gì mắt ta nhìn thấy, tất cả đửu sinh động lạ thường.
Hà Nội, đúng như Chantrelle nhận xét nó rất đẹp với nhiửu cây xanh, hồ nước... trông như thể thiên nhiên luôn muốn chiếm lại diện tích cho riêng mình trong thà nh phố.
Hình ảnh 3D vử phố phường Hà Nội
Gánh hà ng rong và quán vỉa hè
Người nước ngoà i đến với Hà Nội như bị cuốn và o một xứ sở bất tận của các món ăn, từ món ăn truyửn thống của Việt Nam như bún chả, phở, cháo cá, bún cá...trong các quán nhử trên vỉa hè, đến các gánh hà ng rong bán trứng vịt lộn, bánh rán, bún ốc, bún đậu mắm tôm, miến cua trộn.
Để phục vụ du khách nước ngoà i, các nhà hà ng sang trọng dần dần mọc lên với đủ loại món ăn du nhập từ nước ngoà i như bánh mử³ nướng kiểu Pháp, mử³ ống và pizza của Italy, sushi của Nhật Bản, cà ri gà xanh hay lẩu Thái, thị bò bít tết kiểu Pháp hay kim chi Hà n Quốc.
Tôi chưa từng thấy nhớ các món ăn Tây vì có thể tìm thấy bánh mử³ Pháp thực sự ở Việt Nam, thậm chí còn ngon hơn phần lớn những loại bạn có thể mua ở Mử¹... Tôi có thể kể tiếp nhiửu nhiửu nơi nữa mà tôi nhớ - Tôi nghĩ mình có thể ăn thêm 5 năm nữa ở Việt Nam mà cũng chưa thể khám phá hết những món ăn tuyệt vời nơi đây. Tôi cũng rất thích rượu gạo, Chantrelle kể.
Cô nói cô không thể quên được đồ ăn ở Hà Nội. Đồ ăn Việt ở Mử¹ cũng có nhưng hầu hết là m theo kiểu miửn Nam và không hợp khẩu vị. Chantrelle cho biết ở Mử¹ không bán bún chả, món mà cô ưa thích. Cô cũng rất thích món phở cuốn ở phố Trúc Bạch, hay cháo cá nóng với thìa là . Những ngà y hè oi ả thì Chantrelle thích nhất ăn bưởi, thanh long và dưa hấu - loại trái cây ngon nhất mà cô thường mua của những chị gánh hà ng rong.
Còn David, chà ng trai người Anh, thì lại thích nhất thịt lợn nướng. Miếng thịt khô và ng ươm có vị thơm ngậy mùi khói. Điửu tuyệt vời nhất khi đi bộ ở Phố cổ Hà Nội là có thể dừng lại ở bất cứ chỗ nà o để mua hà ng rong, thứ hà ng quà độc đáo mà không phải nơi nà o cũng có được.
Cảm giác đọng lại
Điửu hấp dẫn nhất ở Hà Nội đối với du khách nước ngoà i, theo David, là con người ở đây. Nếu không có họ, bất cứ thà nh phố nà o trên thế giới cũng chỉ là những con phố, những toà nhà vô tri vô giác. Tôi thực sự rất thích ở Hà Nội, nó sôi nổi, ồn à o, náo nhiệt, quyến rũ, mỗi cảnh vật, mỗi con người bạn gặp hà ng ngà y... Tôi ở đây vì cảm thấy mình được chà o đón.
Còn đối với Chantrelle, điửu tuyệt vời nhất lưu trong tâm trí cô vử thà nh phố nà y là được ngắm nhìn mọi sinh hoạt diễn ra trên đường phố và được thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn Hà Nội.
Đối với cô, tất cả như toát lên nguồn sinh lực, nguồn năng lượng của một nửn kinh tế đang vươn lên mạnh mẽ, nơi mà người dân ai ai cũng hối hả, thậm chí phải vật lộn để mưu sinh, nhưng cũng đang từng bước già u có hơn, sung túc hơn.
