Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai

Tuấn Ngọc (Lào Cai Online)| 25/10/2017 12:08

Lào Cai có nhiều chợ phiên nổi tiếng như chợ: Sín Chéng, Cán Cấu (Si Ma Cai), Cốc Ly, Lùng Phình, chợ văn hóa Bắc Hà (Bắc Hà), Cao Sơn (Mường Khương), Mường Hum, Y Tý (Bát Xát)…

Đến với những chợ phiên này, du khách bị chinh phục bởi những món ăn đậm đà hương vị vùng cao, được làm từ bàn tay khéo léo của đồng bào các dân tộc thiểu số nơi đây.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 1.

Chợ phiên vùng cao Lào Cai là nơi hội tụ nhiều nét văn hóa, trong đó có văn hóa ẩm thực Tây Bắc.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 2.

Những quầy hàng bán phở đơn sơ nhưng đông người dân và du khách tới thưởng thức.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 3.

Món phở vùng cao Si Ma Cai ngon hơn nhờ có thịt lợn đen, gà đen đặc sản.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 4.

Còn phở chua là đặc sản của vùng cao Bắc Hà.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 5.

Đông vui quầy thắng cố ngựa Mường Khương.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 6.

Ở các chợ phiên Bát Xát, Sa Pa, đồng bào Giáy nổi tiếng với món cơm lam, xôi ngũ sắc và các loại bánh.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 7.

Hấp dẫn món xôi ngũ sắc làm từ gạo nếp và các loại lá cây

.
Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 8.

Du khách nước ngoài thưởng thức rượu ngô tại chợ Cao Sơn (Mường Khương).


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 9.

Gà bản nướng đậm đà hương vị.


Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai - Ảnh 10.

Thưởng thức ẩm thực chợ phiên vùng cao đem lại những cảm nhận thú vị cho du khách.

(0) Bình luận
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Triển lãm 90 bức tranh sơn mài được vẽ bằng góc nhìn đương đại
    Ngày 30.10 tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, triển lãm "Nguyên - Lãng du cùng Sơn" khai mạc, giới thiệu 90 tác phẩm sơn mài của 8 họa sĩ gồm: Nguyễn Văn Bảng, Nguyễn Thị Tiến, Nguyễn Đình Văn, Lily Lai, Bùi Thị Mừng, Hoàng Ngọc Nhung, Nguyễn Thùy Dương và Cao Phương Thảo.
  • Tiếp tục đổi mới, khơi dậy tinh thần sáng tạo của văn nghệ sĩ Thủ đô
    Sáu mươi năm xây dựng và phát triển, Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật Hà Nội đã trở thành mái nhà chung của nhiều thế hệ văn nghệ sĩ, góp phần làm phong phú đời sống văn hóa Thủ đô và nền văn học, nghệ thuật nước nhà. Tại tọa đàm “Văn học, nghệ thuật Thủ đô - 60 năm xây dựng và phát triển” do Hội Liên hiệp VHNT Hà Nội tổ chức tại Hà Nội sáng 29/10, các ý kiến, tham luận đã làm rõ những dấu ấn sáng tạo, hành trình phát triển cùng những yêu cầu đặt ra trong thời gian tới của văn học nghệ thuật Thủ đô.
  • Một Hà Nội hoài niệm với phở gánh
    Tôi sinh ra ở một làng quê nghèo miền Trung, nơi có cát trắng, gió Lào. Trong những năm tháng tuổi thơ, tôi chưa một lần rời khỏi lũy tre làng. Đến tuổi trưởng thành, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tôi làm việc ở chiến khu Việt Bắc. Rồi một ngày tháng Mười năm 1954, tôi được về công tác tại Hà Nội. Đêm trước ngày vào nội đô, lòng tôi xốn xang, không sao chợp mắt.
  • Hà Nội thúc đẩy giáo dục lối sống xanh từ những hoạt động học đường
    Từ việc phân loại rác, thu gom vỏ hộp giấy đến tìm hiểu quy trình tái chế, các hoạt động giáo dục môi trường đang mở ra cơ hội để học sinh tiểu học chuyển kiến thức thành hành động thực tế. Khi được duy trì thường xuyên trong trường học và gia đình, những việc làm nhỏ có thể góp phần hình thành thói quen sống xanh, nâng cao trách nhiệm của thế hệ trẻ đối với môi trường.
  • Bệnh viện Tim Hà Nội: 25 năm kết nối những nhịp đập yêu thương, hội tụ tri thức, vươn tầm quốc tế
    Sáng ngày 31/10/2026, tại Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, Bệnh viện Tim Hà Nội long trọng tổ chức Lễ đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhì và kỷ niệm 25 năm ngày thành lập (15/11/2001 – 15/11/2026). Sự kiện được tổ chức trong khuôn khổ Hội nghị Tim mạch Quốc tế Hà Nội năm 2026 với chủ đề “Kỷ nguyên đột phá trong Tim mạch học”, là dấu mốc có ý nghĩa đặc biệt, ghi nhận chặng đường 25 năm xây dựng, trưởng thành và phát triển của Bệnh viện Tim Hà Nội. Đây cũng là dịp nhìn lại những thành tựu nổi bật, khẳng định vị thế của một trong những cơ sở y tế chuyên khoa tim mạch tiêu biểu của Thủ đô, đồng thời mở ra chặng đường phát triển mới với khát vọng tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và cống hiến vì sức khỏe nhân dân
Đừng bỏ lỡ
  • [Podcast] Truyện ngắn: Tự khúc
    Rèm cửa, hạ xuống. Trước mỗi bàn trang điểm, chiếc đèn nhỏ phía trên lại được bật sáng; trong tấm gương, phản chiếu hình ảnh một cô gái đang kẻ lông mày, sửa lại tóc.
  • Mỹ thuật ứng dụng và di sản: Từ giá trị truyền thống đến thiết kế đương đại
    Gần 300 nhà quản lý, chuyên gia và nhà thiết kế trao đổi, chia sẻ tại Hội thảo quốc tế “Mỹ thuật ứng dụng và di sản: Từ giá trị truyền thống đến thiết kế đương đại” tại Trường Đại học Nghệ thuật - Đại học Huế.
  • Phát triển không gian đô thị Hà Nội theo Quy hoạch Thủ đô tầm nhìn 100 năm
    Vừa qua, tại kỳ họp thứ bảy (kỳ họp chuyên đề), HĐND Thành phố Hà Nội khóa XVII đã thông qua Nghị quyết phê duyệt Báo cáo nghiên cứu tiền khả thi Dự án đầu tư xây dựng tuyến đường Vành đai 3.5 (đoạn từ Quốc lộ 2 đến đầu cầu Thượng Cát). Qua đó góp phần phát triển không gian đô thị đa trung tâm, hiện đại, bền vững theo định hướng Quy hoạch tổng thể Thủ đô tầm nhìn 100 năm.
  • Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (1947-1950) được xếp hạng Di tích quốc gia
    Ngày 29/10/2026, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký ban hành Quyết định số 2913/QĐ-BVHTTDL về việc xếp hạng Di tích quốc gia đối với Di tích lịch sử Địa điểm làm việc của Nhà xuất bản Sự thật (nay là Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật), tại xóm Cây Hồng (1947-1950), xã Bình Thành, tỉnh Thái Nguyên.
  • Hà Nội sẵn sàng cho Chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026
    Chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 24/11/2026 tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình với quy mô khoảng 50.000 người. Sự kiện nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, kết hợp di sản với sáng tạo đương đại và khẳng định văn hóa là nguồn lực phát triển đất nước...
  • Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Văn Trung: Người sáng tạo giá trị mới từ chất liệu truyền thống
    Từ những sợi mây, nan tre vốn gắn với nghề đan lát truyền thống làng nghề Phú Vinh (TP Hà Nội), Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Văn Trung đã tìm ra một hướng sáng tạo riêng cho nghề: đan tranh chân dung. Bắt đầu từ bức chân dung Bác Hồ vào năm 1976, ông từng bước đưa kỹ thuật đan thủ công vượt ra ngoài những sản phẩm quen thuộc, tái hiện hình ảnh các nhân vật lịch sử bằng ngôn ngữ tạo hình độc đáo. Hành trình ấy không chỉ cho thấy sức sáng tạo của người nghệ nhân mà còn mở ra những hướng đi mới cho chất liệu truyền thống.
  • [Podcast] Tản văn: Suối cạn
    Chẳng nhớ tôi đã đi dọc con suối cạn sau nhà bao nhiêu lần. Mỗi lần đi, lại một lần suy tư về con suối mà mình chưa biết tuổi. Có lẽ ngày xửa, ngày xưa khi rừng đầu nguồn chưa bị tàn phá, nó là con suối xinh đẹp, tràn đầy sức sống từ dòng nước trong vắt đầu nguồn.
  • Giải mã sức hấp dẫn của sơn mài qua triển lãm “Nguyên – Lãng du cùng Sơn”
    Từ ngày 30-10 đến 4-11-2026, tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, số 66 Nguyễn Thái Học, phường Ba Đình, Hà Nội, triển lãm “Nguyên – Lãng du cùng Sơn” mang đến cho công chúng cơ hội tiếp cận sơn mài từ cả hai phương diện: thưởng thức tác phẩm hoàn chỉnh và tìm hiểu quá trình tạo nên tác phẩm.
  • Hà Nội tập huấn Luật Thủ đô 2026 cùng các văn bản triển khai thi hành về lĩnh vực văn hóa, thể thao và du lịch
    Sáng 28/10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội tổ chức Hội nghị tập huấn Luật Thủ đô, các văn bản triển khai thi hành Luật Thủ đô năm 2026 và đối thoại, giải đáp thắc mắc liên quan đến lĩnh vực quản lý nhà nước của ngành. Hội nghị diễn ra trực tiếp tại Hội trường Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (số 47 Hàng Dầu, phường Hoàn Kiếm) và kết nối trực tuyến tới điểm cầu 126 xã/phường; các Nhà hát thuộc Sở và Trụ sở Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật (VHNT) Hà Nội.
  • Đình Tường Phiêu- từ di sản độc đáo đến câu chuyện phát huy giá trị
    Tại Di tích quốc gia đặc biệt đình Tường Phiêu (xã Phúc Thọ, TP Hà Nội), bài toán phát triển kinh tế di sản gắn với bảo tồn, lan tỏa giá trị văn hóa, lịch sử đang có những chuyển biến tích cực. Chính quyền địa phương đang gắn kết các giá trị độc nhất vô nhị tại đình Tường Phiêu với làng nghề hoa cây cảnh truyền thống, giáo dục di sản ở địa phương để chung sức phát triển du lịch văn hóa Hà Nội.
Những món ăn thử rồi ghiền tại chợ phiên Lào Cai
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO