Hãi hùng... lò mổ lợn

Nhiửu vi phạm

2h30 sáng 23-5, nhóm phóng viên ANTĐ có mặt tại Phòng Cảnh sát môi trường CATP Hà Nội, theo chân đoà n kiểm tra, kiểm tra hoạt động kiểm dịch và giết mổ gia súc tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt - xóm 3, phố Giáp Nhị, phường Thịnh Liệt, quận Hoà ng Mai. Trao đổi với phóng viên ANTĐ, Thượng tá Nguyễn Việt Tiến - Phó trưởng Phòng Cảnh sát môi trường cho biết: Sau một thời gian theo dõi, cơ quan Công an phát hiện lò mổ gia súc Thịnh Liệt đã vi phạm pháp luật vử bảo vệ môi trường, xả thải nước thải không qua xử lý và o sông Lừ.

Đáng chú ý, cơ quan công an còn phát hiện, phòng thú y đặt tại lò mổ nà y thường xuyên trong tình trạng cửa đóng, then cà i, lợn mổ đem đi tiêu thụ không được nhân viên thú y là m thủ tục kiểm dịch. Trước diễn biến của các dịch bệnh: Lợn tai xanh, H1N1 như hiện nay, lò mổ nà y rất dễ là nguồn phát sinh các loại dịch bệnh.

Trước đó, lò mổ gia súc Thịnh Liệt đã từng được đoà n kiểm tra Sở TN&MT Hà Nội kiểm tra, yêu cầu đình chỉ hà nh vi xả thải nước thải vượt tiêu chuẩn cho phép ra môi trường gây ô nhiễm. Song, đến nay không hiểu vì lý do gì, thực trạng trên vẫn tiếp diễn rất ngang nhiên.

Bất ngử kiểm tra

2h45, các trinh sát có mặt tại lò mổ nà y báo tin, hoạt động giết mổ lợn tại đây đang ở giai đoạn cao điểm, các lỗi vi phạm vẫn ngang nhiên diễn ra. Ngay lập tức, tổ công tác của Đội 2.1, 2.2 - Phòng CSMT phối hợp với Thanh tra Chi cục thú y Hà Nội, Chi Cục bảo vệ môi trường Hà Nội, Trung tâm quan trắc và phân tích tà i nguyên nước - Sở TN&MT cùng nhóm phóng viên ANTĐ xuất phát, tiến hà nh kiểm tra hoạt động kiểm dịch và giết mổ gia súc tại lò mổ nà y.

Tại khu vực phố Giáp Nhị, đoà n phát hiện nhiửu xe máy vận chuyển lợn mổ mà không có thùng đựng, lợn không có dấu kiểm dịch thú y. Chủ các xe hà ng cho biết, số lợn trên họ mua tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt, khi vận chuyển qua phòng thú y không có ai yêu cầu kiểm dịch.

3h30, đoà n tiến hà nh kiểm tra thực tế tại hiện trường. Thời điểm nà y, lò mổ gia súc Thịnh Liệt đông đúc như một đại công trường, không khí tại đây sực mùi hôi thối, tanh nồng. Đi sâu và o trong sân lò mổ, cả sân nhuộm một mà u đử ngầu, kèm theo đó là lông lợn, mỡ váng lênh láng khắp nơi.

Lò giết mổ được ngăn đửu là m 2 phần, chia cho 22 ki-ốt (mỗi ki-ốt là một lò giết mổ nhử). Việc tận mắt quan sát quy trình giết mổ lợn tại đây khiến chúng tôi không khửi rùng mình, toà n bộ khâu giết mổ diễn ra hoà n toà n thủ công, phương tiện thô sơ. Trước khi mổ, lợn được tráng, rửa qua bằng nước giếng khoan.

Cả chục con lợn cùng lúc được kéo ra sân chọc tiết, dội nước sôi và cạo lông. Lợn được mổ phanh, lòng lợn, thủ lợn được vứt dưới nửn lò mổ, hà ng chục xô, chậu đựng tiết lợn xếp chật ních một phần lối đi lại trong sân. Lông lợn, phân lợn theo dòng nước đử ngầu cứ thế tuôn chảy tháº³ng ra sông Lừ mà không qua hệ thống xử lý. Đứng gần miệng cống xả tại lò mổ nà y, mùi hôi thối đặc quánh là m bất cứ ai cũng phải khó thở khi lần đầu và o đây.

Cũng thời điểm đó, tại phòng thú y trong khuôn viên lò mổ, đoà n kiểm tra ghi nhận phòng nà y đang khóa cửa, tắt điện, không là m việc kiểm dịch. à”ng Phạm Danh Đoà n, cán bộ Trạm thú y Hoà ng Mai - người được phân công phụ trách kiểm dịch tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt đêm 23-5 đang ở trong phòng bảo vệ không có ánh đèn. Thời điểm kiểm tra, đoà n kiểm tra phát hiện toà n bộ lợn mổ khi vận chuyển đi tiêu thụ không được cán bộ thú y kiểm dịch, đóng dấu kiểm dịch sau giết mổ.

Thừa nhận sự việc trên, ông Đoà n cho biết: Việc kiểm soát, kiểm dịch tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt được thực hiện theo quy trình do Trạm thú y quận Hoà ng Mai ban hà nh. Theo đó, Trạm giao cho Phòng thú y tổ chức kiểm soát đầu và o của gia súc, sau đó giao cho các chủ hà ng tổ chức giết mổ và vận chuyển đi tiêu thụ mà không kiểm dịch sau giết mổ. Thời điểm kiểm tra, Phòng thú y cũng không có các thiết bị kiểm dịch theo quy định.

4h, đoà n kiểm tra liên ngà nh đã yêu cầu Trạm thú ý quận Hoà ng Mai mở nóng một bà n kiểm dịch thú y, tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt để kiểm dịch số lợn đã giết mổ trước khi đem ra thị trường tiêu thụ. Một số chủ hà ng chứng kiến việc là m trên kháº³ng định: tại lò mổ gia súc Thịnh Liệt hầu như không có việc kiểm dịch thú ý cho sản phẩm đầu ra. Tại buổi kiểm tra, Trung tâm quan trắc và tà i nguyên nước đã lấy các mẫu nước xả thải của lò mổ, tiến hà nh phân tích, đưa ra kết quả trong thời gian tới. Vụ việc đang được Phòng CSMT - CATP Hà Nội tiếp tục là m rõ.