Tam giác mạch bắt đầu vào mùa từ khoảng tháng 10 cho đến đầu tháng 12. Vì vậy, tháng 11 sẽ là dịp hoa nở rộ nhất, vô cùng phù hợp để bạn đến vãn cảnh. Từ Quản Bạ, Yên Minh cho tới Phố Cáo, Đồng Văn, đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp loài hoa đặc biệt này. Khi hoa bạt ngàn thung lũng, khi lại trải thành thảm, uốn lượn theo nương đồi. Sắc hồng tím của tam giác mạch càng khiến khung cảnh vốn đã kỳ vĩ của Hà Giang thêm phần thơ mộng, lãng mạn, tựa như một bức tranh cổ tích.
Du khách chụp ảnh lưu niệm cùng hoa tam giác mạch (Ảnh: Minh Châu, Đỗ Ngọc Sơn)
Người ta cho rằng, tam giác mạch đẹp nhất ở độ hoa sắp tàn, khi hoa chuyển màu từ trắng sang phớt hồng, rồi lại đỏ thẫm. Chắc chắn rằng, đến Hà Giang vào tháng 11 để “săn” hoa tam giác mạch sẽ là một trong những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
2.Những địa điểm du lịch hấp dẫn vùng Cao nguyên đá
Cao nguyên đá Đồng Văn gia nhập mạng lưới Công viên địa chất toàn cầu UNESCO vào năm 2010. 10 năm trôi qua, nơi đây vẫn luôn nổi tiếng với những điểm đến mang đậm bản sắc văn hóa các dân tộc miền núi đá. Dưới đây là một vài điểm dừng chân bạn có thể ghé thăm khi đến Hà Giang vào tháng 11 này:
-Núi đôi Quản Bạ: Đây hẳn là một kiệt tác của thiên nhiên mà bạn không thể bỏ qua. Giữa đá và ruộng bậc thang là những ngọn núi với hình thù kỳ lạ, trông giống như đôi gò bồng đảo của người thiếu nữ. Hãy đến và thử tìm hiểu về cổ tích “Núi Cô Tiên” bạn nhé.
-Phố cổ Đồng Văn: Là nơi để bạn mường tượng lại những gì đã có trong quá khứ. Nằm giữa các thung lũng với bốn bề bao phủ bởi đá, phố cổ Đồng Văn chỉ có khoảng 40 hộ gia đình. Điều thú vị là nơi đây được kết hợp khéo léo giữa các màu sắc tự nhiên và nhân tạo: màu vàng sáng của mặt trời và màu xám của những ngôi nhà cổ.
-Thung lũng Sủng Là: Nhẹ nhàng và bình yên, nơi đây nổi tiếng vì là bối cảnh phim “Chuyện của Pao”, đồng thời cũng là địa điểm lý tưởng nhất cho du khách đắm mình giữa bạt ngàn hoa tam giác mạch, đồng thời khám phá nét văn hóa của đồng bào Mông, Lô Lô, Hán.
Ngoài ra, còn rất nhiều điểm dừng chân mà bạn nên ghé thăm trước khi rời Hà Giang như: Dinh thự họ Vương, con đường Hạnh Phúc, đèo Mã Pì Lèng, cột cờ Lũng Cú,…
3.Những món ăn đặc sản ngon khó cưỡng
Hà Giang sở hữu hẳn một danh sách dài những món ngon đậm đà hương vị núi rừng, lạ miệng mà vẫn vô cùng bổ dưỡng, đủ để chiều lòng những thực khách khó tính nhất.
Đầu tiên, không thể không nhắc tới món bánh tam giác mạch, gắn liền với loài hoa được ví như “đại sứ du lịch” của vùng Cao nguyên đá. Bánh to bằng hai bàn tay, được nướng nóng hổi. Cắn từng miếng nhỏ, nhấm nháp thật chậm, bạn có thể cảm nhận được vị xốp mềm, ngọt thanh, phảng phất chút đặc trưng của cây rừng. Giữa mùa đông giá lạnh mà có chiếc bánh tam giác mạch ăn cùng món thắng cố nghi ngút khói, có lẽ không còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh tam giác mạch nướng (Ảnh: Lê Thúy)
Một món ăn đặc trưng khác của vùng Cao nguyên đá là mèn mén. Món mèn mén dẻo thơm được làm từ bột ngô hấp, thường được đồng bào dân tộc dùng để ăn thay cơm. Hay món cơm lam dẻo thơm chấm muối lạc, muối vừng, hoặc ăn cùng cá suối nướng, mang lại hương vị hấp dẫn đến khó tả.
Nếu đã quen ăn bánh cuốn với nước mắm pha, bạn hãy thử một lần ăn bánh cuốn tại Hà Giang với nước hầm xương. Hoặc thưởng thức món quẹ (những món làm từ rêu suối) để cảm nhận “kỹ nghệ” chế biến rêu của đồng bào dân tộc Tày xã Xuân Giang, Quang Bình.
4.Hòa vào không khí lễ hội sôi động
Du lịch Hà Giang vào dịp tháng 11, bạn sẽ được tham gia vào Lễ hội hoa Tam giác mạch – một “đặc sản” của vùng cao nguyên đá mỗi độ đông về. Năm nay, Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ VI sẽ được tổ chức với chủ đề “Sắc hoa cao nguyên đá”, vừa khẳng định thương hiệu du lịch của tỉnh Hà Giang gắn liền với loài hoa tam giác mạch, vừa kỷ niệm cột mốc 10 năm Cao nguyên đá Đồng Văn gia nhập mạng lưới Công viên địa chất toàn cầu UNESCO. Điểm nổi bật của Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang năm 2020 là chương trình nghệ thuật khai mạc sẽ diễn ra vào tối ngày 28.11. Chương trình được thực hiện tại 2 điểm cầu: Sân khấu chính tại Quảng trường 26/3 (TP. Hà Giang) và điểm cầu tại thị trấn Đồng Văn. Nội dung chương trình ngoài phần trình diễn mở màn và phần lễ gồm 3 chương: Huyền thoại miền đá, đá nở hoa và sắc hoa vươn xa. Với âm thanh, ánh sáng và âm nhạc hiện đại, chương trình nghệ thuật hứa hẹn sẽ thể hiện tới khán giả một Hà Giang đổi mới, trẻ trung, nhưng vẫn giữ nguyên các giá trị bản sắc văn hóa đặc trưng của vùng cao núi đá.
Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang lần thứ II năm 2016 (Ảnh: Lê Thúy)
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham dự các hoạt động khác trong khuôn khổ lễ kỷ niệm, chẳng hạn như: Giải đua xe địa hình với chủ đề “Tinh thần đá”, liên hoan văn hóa ẩm thực 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và thành phố Hồ Chí Minh… cùng các hoạt động du lịch trải nghiệm hấp dẫn khác. Vậy thì, bạn còn chờ gì nữa mà không đến Hà Giang tháng 11 này?
.jpg "Workshop “Kề Cà”: Hoạt động trải nghiệm nhằm lan toả giá trị của cà phê Việt Nam trong dòng chảy thời đại")
.png "Văn học với sứ mệnh bồi đắp hệ giá trị văn hóa và con người Hà Nội")
