Việc cần là m ngay trong tháng 4/2009 nà y, theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Huy Tưởng - là các sở và địa phương phải hoà n thà nh thửa thuận xong địa điểm đầu tư xây dựng mới các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, công nghiệp.
Trước 31/12/2010, các cơ sở giết mổ tập trung, công nghiệp nà y sẽ phải được hoà n thà nh, đưa và o sử dụng.
Trong vòng 1 tháng (từ 1/1/2011 đến 31/1/2011), các lực lượng chức năng Thà nh phố, quận, huyện, phường, xã, thị trấn sẽ đồng loạt ra quân kiểm tra hoạt động kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm tại Thủ đô (chủ yếu là nhắc nhở và hướng dẫn). Đây cũng chính là khoảng thời gian chuẩn bị để chính thức chấm dứt hoà n toà n hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm kiểu thủ công trên địa bà n các quận và thị xã.
Kể từ 1/2/2011, các lực lượng (kể trên) sẽ chính thức kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm giết mổ gia súc, gia cầm theo qui định của pháp luật.
Riêng với việc vận chuyển gia súc, gia cầm trên địa bà n thà nh phố, tháng 6/2009 sẽ là thời gian các lực lượng hướng dẫn, nhắc nhở để chính thức xử phạt vi phạm kể từ 1/7/2009.
Thà nh phố Hà Nội cũng đưa ra kế hoạch 3 tháng (từ 1/6 đến 30/8/2009) để Ban quản lý các chợ, doanh nghiệp và hộ kinh doanh sắp xếp, bố trí lại cơ sở vật chất phục vụ chế biến, buôn bán sản phẩm gia súc, gia cầm phù hợp qui định mới. Việc xử phạt các cơ sở vi phạm sẽ chính thức bắt đầu từ 1/10/2009.
Tuy nhiên, TP Hà Nội cũng cho biết thêm, riêng đối với việc giết mổ gia cầm, hiện nay đã cơ bản được chấm dứt tại 4 quận nội thà nh cũ: Hoà n Kiếm, Đống Đa, Ba Đình và Hai Bà Trưng.
