phố ẩm thực

[Podcast] Phở Hà Nội – Từ gánh hàng rong đến Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Không biết phở Hà Nội có tự bao giờ, chỉ biết rằng, phở đã đi vào trang viết của rất nhiều nhà văn như Nguyễn Tuân, Thạch Lam, Băng Sơn hay Vũ Bằng. Nhà văn Thạch Lam trong “Hà Nội ba mươi sáu phố phường” viết: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”... Vừa qua, phở Hà Nội vừa được ghi vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ẩm thực Hà thành

Hà Nội nhận giải thưởng “Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới”

Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 5 đã chính thức công bố danh sách giải thưởng năm 2024. Thủ đô Hà Nội giành 2 giải thưởng “Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới” và “Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á”.
Hà Nội được bình chọn "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024

Tại hạng mục "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024", Hà Nội đã xuất sắc vượt qua các đối thủ nặng ký như Bangkok, Seoul và Tokyo. Ngoài ra, một số nhà hàng và khách sạn tại Hà Nội cũng được vinh danh, như nhà hàng Hibana by Koki và khách sạn Capella Hanoi.

Hà Nội nhận giải thưởng là thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023

Giải thưởng Ẩm thực Thế giới vinh danh Hà Nội là thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2023 khi sở hữu 3 trong 4 nhà hàng Michelin đầu tiên của Việt Nam.
TP.HCM ra mắt sản phẩm du lịch đặc trưng “Quận 4 – Cù lao giữa lòng phố thị”

UBND Quận 4 TP.HCM phối hợp Sở Du lịch TP.HCM và MaiHoa Group vừa tổ chức lễ ra mắt sản phẩm du lịch đặc trưng quận 4 “Quận 4 – Cù lao giữa lòng phố thị”. Để góp vào giải pháp phát triển Du lịch Xanh bền vững của TP, tranh Nano Airpurity kháng khuẩn của MaiHoa Group đã được lựa chọn để trang bị cho 5 điểm nhà vệ sinh công cộng trên địa bàn quận 4.
Tuyến phố ẩm thực đêm tạo “thương hiệu” du lịch Hà Nội

Tại Hà Nội, ẩm thực đường phố những năm gần đây liên tục được gọi tên với các giải thưởng ẩm thực uy tín. Chính điều này đã trở thành "nam châm" hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế đến với Hà Nội.
Hà Nội chuẩn bị có thêm 3 tuyến phố đi bộ mới

Theo kế hoạch, năm 2023 quận Đống Đa sẽ lập đề án triển khai tuyến phố ẩm thực Nguyễn Văn Tuyết; xây dựng không gian văn hóa, phố đi bộ Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Năm 2024, quận mở tuyến phố đi bộ Hoàng Cầu - Hào Nam, kết hợp không gian đi bộ hồ Hoàng Cầu, ga Cát Linh - Hà Đông.

Phố ẩm thực đêm Đảo Ngọc - Ngũ Xã tiếp tục hoạt động dịp Tết Nguyên đán

Nhằm phục vụ nhu cầu vui Xuân, đón Tết của người dân và du khách, ngày 18/1, UBND quận Ba Đình cho biết, phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã sẽ tiếp tục hoạt động trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Cốt cách riêng của phở Hà Nội

Người xưa có nói cuộc đời ai rồi cũng phải trải qua quy luật "Sinh, lão, bệnh, tử” như một phần tất yếu của kiếp nhân sinh. Thế nhưng có những quán phở đã tồn tại qua bao nhiêu thăng trầm của thời cuộc, truyền đời qua nhiều thế hệ mà vị của phở vẫn giữ nguyên thủy như ngày đầu, không thay đổi, không lẫn lộn, không hòa tan vào đâu được.
Trải nghiệm phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền tại TP Hồ Chí Minh

Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền dài 368 m (từ đường Điện Biên Phủ đến Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) hoạt động từ 19h đến 23h mỗi ngày, bắt đầu đón khách tối 21/12/2022. Cổng vào khu phố ở hai đầu được lắp bảng hiệu, trang trí đèn cũng như cải tạo cảnh quan.
Hà Nội: Khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, quận Ba Đình

Tối 23/12, quận Ba Đình tổ chức lễ khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch. Dự buổi lễ có Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Nguyễn Thị Tuyến; Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND Thành phố Nguyễn Ngọc Tuấn, Trưởng ban Chỉ đạo Chương trình số 03-CTr/TU của Thành ủy Hà Nội (khóa XVII); các Phó Chủ tịch UBND Thành phố: Nguyễn Mạnh Quyền, Dương Đức Tuấn cùng lãnh đạo quận Ba Đình và đông đảo du khách, nhân dân trên địa bàn.
[Infographic] Có gì tại khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã?

Tuyến phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã trên địa bàn phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) đã chính thức đi vào hoạt động tối 23/12. Hàng nghìn người dân, du khách đến tham quan, vui chơi check-in ngày cuối tuần.
Cháo đậu cà - món ăn "nhà nghèo" chỉ có ở Hà Nội

Với nhiều người Hà Nội xưa tuổi thơ gắn liền với món cháo cà đậu. Một bát cháo được các bà các mẹ thường nấu cho ăn vào ngày hè, vừa đơn giản mà thanh mát. Lúc ăn người ta cắt thêm mấy bìa đậu rim mắm, thả vài quả cà muối, hoặc bạn hoàn toàn có thể ăn thêm cà la thầu, trứng muối nếu thích.

Xem thêm