Những món ngon đừng bỏ lỡ khi đến Hà Nội

Ẩm thực Hà  Nội là  một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi đổ vử mảnh đất ngà n năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà  Nội là  phở, song còn rất nhiửu món khác từ sang trọng đến bình dân vỉa hè mà  du khách đừng bử lỡ cơ hội nếm thử­. Tất cả đã góp phần là m nên một Hà  Nội thân thương vô cùng.

1. Bún ốc Аây là  một trong những món ăn mà  ai từng sống ở Hà  Nội đi xa đửu nhớ vử, đặc biệt là  phái nữ. Bát bún ốc mang vị chua chua của dấm bỗng, vị giòn đậm đà  của ốc, ăn kèm với đậu phụ chiên, rau sống... Chế biến món bún ốc không khó, nhưng bát bún ngon vẫn là  bí quyết riêng của mỗi người.

Аến Hà  Nội, bạn có thể thưởng thức món nà y ở: Bún ốc bà  Sáu “ 73A phố Mai Hắc Аế (bán từ sáng tới trưa), bún ốc bà  Lương ở phố Khương Thượng, bún ốc Cô Béo số 1 Hòe Nhai, bún ốc ở chợ Nguyễn Cao (số 5 Аống Mác, P. Аống Mác, Q. Hai Bà  Trưng). Giá từ 20.000 đồng/bát trở lên.

2. Nộm bò khô

Nguyên liệu chính tạo nên món ăn nà y là  đu đủ xanh, bò khô, rau thơm và  đặc biệt là  nước mắm chua ngọt rưới lên trên. Bạn có thể dễ dà ng tìm thấy nhiửu nơi bán món nà y, tuy nhiên nếu muốn thưởng thức đĩa nộm thật ngon thì nên đến: Quán nộm Huế trên đường Hà m Long, đối diện nhà  thử Hà m Long (Nộm bò, nộm thập cẩm, nộm gân bò, nộm gan lá lách...); quán Long Vĩ à”n ở số nhà  23 phố hồ Hoà n Kiếm (quán ông Tà u áo đen)... giá từ 20.000 đồng/suất.

3. Nem tai Bà  Hồng Là  một món ăn chơi dân dã, nem tai được rất nhiửu người ưa thích. Nem tai đơn giản chỉ là  tai lợn là m sạch, hấp lên rồi thái mửng, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt. Vị giòn giòn của tai lợn hòa trộn với vị thơm bùi đậm đà  của thính, vị tươi mát của các loại rau và  vị ngòn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác cực kử³ thú vị cho người thưởng thức.

Аến Hà  Nội, bạn nhớ ghé quán nem tai Bà  Hồng để thưởng thức món ăn nà y nhé. Giá bán 250.000 đồng/1kg nem tai, 80.000 đồng/1 suất 2 người ăn, thời gian mở cử­a: 6 giử đến 23 giử. Аịa chỉ: 35 Hà ng Thùng, Hoà n Kiếm, Hà  Nội.

4. ửc luộc ửc luộc ở Hà  Nội đặc biệt nhất ở bát nước chấm, nhiửu quán ốc tạo được tên tuổi cũng từ chén nước chấm hương vị đặc biệt riêng. Người Hà  Nội ăn ốc luộc kèm với xả bằm, lá chanh và  đôi khi cả dưa chuột, củ đậu.

Muốn ăn ốc luộc ngon, bạn có thể đến với quán ngao, ốc phố Lương Аịnh Của (đoạn rẽ ra Phạm Ngọc Thạch); quán ốc số 1 Аinh Liệt; quán ốc ở đầu Hà m Long đối diện nhà  Thử; quán ốc nóng Lân Bình ở 18 Hà ng Bè (trong nhà  sau, đi qua 1 con hẻm); quán ốc luộc trong chợ Trại Găng (gần ngã tư Bạch Mai, Thanh Nhà n)... ửc luộc thường bán từ chiửu tới tối khuya.

5. Bún chả Bún chả Hà  Nội nay đã du nhập đến nhiửu tỉnh thà nh trên cả nước. Trong số rất nhiửu món ăn tinh túy của người Hà  Thà nh, bún chả có vẻ như dễ dà ng phù hợp với gu ẩm thực của thực khách đến từ mọi nơi. Những miếng thịt lợn được thái lát vừa đủ, tẩm ướp gia vị cho thấm rồi nướng trên than hồng, sau đó thả và o bát nước chấm có vị giấm, đường và  chanh, ăn với bún và  rau sống... cực ngon.

Tuy nhiên, ăn bún chả ở Hà  Nội có một cái thú khác hẳn đó là  thêm rau húng láng, loại rau thơm đặc biệt của là ng Láng “ Hà  Nội. Bạn có thể thưởng thức món bún chả ngon tại địa chỉ 34 Hà ng Than, Hà  Nội.

6. Kem Trà ng Tiửn Quán kem nằm ngay trung tâm thủ đô Hà  Nội có từ thời bao cấp nay trở thà nh một nét văn hóa mà  người Hà  Nội đi đâu cũng nhớ. Kem Trà ng Tiửn không giống những loại kem được sản xuất công nghiệp, vị kem mát lạnh, ngọt thanh, thơm và  bùi. Quầy kem Trà ng Tiửn chính gốc ở phố Trà ng Tiửn quanh năm đông đúc, ngay cả trong những ngà y mua đông lạnh cắt da cắt thịt. Quán kem Trà ng Tiửn gốc ở địa chỉ: số 35 phố Trà ng Tiửn (gần Hồ Gươm).

7. Chả cá Lã Vọng Món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà  Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bử lỡ được giới thiệu trong các cuốn sách vử du lịch Việt Nam. Chả cá Lã Vọng ngon là  sự kết hợp hoà n hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là , mắm tôm và  nước mắm, tất cả hòa quyện lại thà nh một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Món nà y được ăn kèm với ớt đử, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là  những miếng cá rán ngon tuyệt. Ở Hà  Nội bây giử có rất nhiửu quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất phải kể đến quán Chả cá Lã Vọng “ 14 phố Chả Cá. Giá một phần chả cá từ 120.000 “ 200.000 đồng.

8. Phở Nếu hửi bất kử³ du khách nà o vử món ăn họ nhớ nhất khi đến Hà  Nội, đặc biệt là  khách quốc tế, câu trả lời sẽ là  món phở. Phở Hà  Nội khi ăn không kèm rau sống. Vị thanh, ngọt của nước dùng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi thực khách. Hà  Nội có rất nhiửu quán phở nổi tiếng như Phở Cồ Cử­ trên đường Liễu Giai cắt Kim Mã; phở mậu dịch phố Lý Quốc Sư, phở Thìn ở Lò Аúc; phở Sướng ở ngõ đoạn giữa phố Аinh Liệt... Giá mỗi bát phở từ 25.000 đồng trở lên.

9. Các món vịt Món ăn chế biến từ vịt tuy không quá nổi tiếng ở Hà  Nội nhưng mang hương vị rất đặc trưng Bắc Bộ. Các món nà y vừa phù hợp với cánh mà y râu ngồi lai rai vừa là  món ngon cho cả gia đình. Bạn có thể thưởng thức nhiửu đặc sản hấp dẫn như vịt áp chảo, lẩu vịt măng, lẩu vịt om sấu tại phố Kim Mã hoặc trên đường Láng. Lẩu vịt có giá khoảng 150.000 đồng một người.

10. Nem cuốn Nem cuốn mát là nh với phần bánh tráng trắng muốt cuốn lấy thịt bò, các loại rau thơm bên trong, lại chấm với nước mắm pha đúng vị là  món ăn khó cườ¡ng ở Hà  Nội. Аể thưởng thức món ngon nà y, bạn có thể đến các quán phở ở Ngũ Xã hoặc trên phố Quán Thánh. Ngoà i phở cuốn, các quán nà y còn bán cả phở chiên phồng, phở chiên trứng, chả ngan ngon tuyệt cú mèo.