Ngon mà  lạ: Bầu dục trộn cay

DV| 04/06/2012 11:18

(NHN) Vị cay cay nơi đầu lườ¡i cùng cảm giác giòn giòn, ngon ngọt hấp dẫn từ bầu dục - thực phẩm bổ sung khá nhiửu sắt cho ngà y hè - sẽ mang đến hương vị mới cho bữa cơm đầu tuần.

Nguyên liệu

- Hai cái bầu dục - Hà nh lá, ớt hiểm, 2 tép tửi, hạt tiêu, dấm, dầu mè, gia vị...

Cách là m

- Bầu dục bổ đôi, tách bử phần hoi trắng để bớt mùi.

- Thái miếng hay tạo hình bầu dục tùy theo sở thích.

- ửšt hiểm bử hạt, cắt nhử, trộn với hai thìa dầu mè cho thật đửu.

- Аun ít nước, đợi thật sôi, thêm 2 thìa rượu trắng, sau đó trút bầu dục và o chần. Sau khi vớt ra ngâm ngay và o bát nước đá rồi vớt ra để ráo.

- Lần lượt lấy 3 muỗng xì dầu, chút đường, tửi băm nhử, hạt tiêu rồi trộn thật đửu. Cuối cùng trút dầu mè ngâm ớt và o.

- Cho bầu dục và o bát hỗn hợp đã pha, trộn đửu tay để ngấm gia vị. Cuối cùng cho hà nh lá cắt nhử và o và  thưởng thức.

(0) Bình luận
  • Khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026
    Tối 13/3, tại Công viên Thống nhất Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026 với chủ đề "Hà Nội - Du lịch xanh, trải nghiệm số". Đây là hoạt động xúc tiến du lịch thường niên nhằm giới thiệu hình ảnh Hà Nội như một điểm đến đa trải nghiệm, kết hợp hài hòa giữa giá trị di sản truyền thống và các xu hướng du lịch hiện đại.
  • Những thiên đường hoa không thể bỏ lỡ ngày 8/3 tại Việt Nam
    Không cần đến tận Bình Ba, Trung Quốc để thấy cánh đồng cải vàng, hay tận Hà Lan để chụp ảnh với hoa tulip, “một nửa thế giới” sẽ được thưởng ngoạn thiên đường hoa có thật ngay tại Sa Pa (Lào Cai), Bà Nà (Đà Nẵng), Bà Đen (Tây Ninh) dịp 8/3, ngày Quốc tế Phụ nữ.
  • Sun World Ba Na Hills náo nhiệt du khách những ngày đầu năm 2026
    Trong tiết trời se lạnh đặc trưng của đỉnh núi Chúa, Sun World Ba Na Hills trở thành điểm hẹn du xuân sôi động của hàng nghìn du khách. Cảnh quan cổ tích, các show diễn kéo dài từ ngày đến đêm, những góc check-in ngập không khí năm mới cùng “tấm vé vàng” mới ra mắt đã tạo nên một Bà Nà náo nhiệt và rực rỡ trong những ngày đầu tiên của năm 2026.
  • Dream Dragon Resort - Khách sạn biển 5 sao đầu tiên miền Bắc
    Đón hơn 7.500 lượt khách trong ba ngày đầu năm, Dream Dragon Resort cho thấy xu hướng du lịch biển miền Bắc đang dịch chuyển theo hướng nghỉ dưỡng ngắn ngày, đa trải nghiệm và giảm dần tính mùa vụ.
  • Nhiều hoạt động xúc tiến, quảng bá, kích cầu của ngành Du lịch Thủ đô đầu năm 2026
    Nhằm chuẩn bị tốt nhất các điều kiện phục vụ du khách trong dịp Tết Dương lịch 2026, Chào mừng Đại hội Đảng lần thứ XIV và Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Sở Du lịch Hà Nội đã có văn bản gửi các phường, xã, các đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân hoạt động du lịch trên địa bàn sẵn sàng phục vụ người dân và du khách, đồng thời tăng cường công tác đảm bảo an ninh trật tự,...
  • Những câu chuyện Hà Nội được kể chậm
    Giữa Hà Nội – nơi mỗi con phố đều mang theo những lớp trầm tích văn hóa – có những người trẻ chọn cách trưởng thành rất lặng lẽ: học ngoại ngữ bằng việc bước đi, kể chuyện và kết nối. Với Hà Minh Huyền, sinh viên năm cuối Học viện Phụ nữ Việt Nam, mỗi chuyến dẫn tour cho du khách nước ngoài không chỉ là một buổi thực hành tiếng Anh, mà còn là hành trình lan tỏa vẻ đẹp đời sống Hà Nội bằng sự chân thành của một người trẻ yêu Thủ đô.
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
Đừng bỏ lỡ
Ngon mà  lạ: Bầu dục trộn cay
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO