Thủ đô có đa dạng hàng ăn bình dị thân thương, đặc biệt là các quán bánh rán Hà Nội đã chinh phục mọi vị giác và thu hút thực khách bốn phương. Nhắc đến bánh rán, mỗi người sẽ nghĩ ngay đến vị ngon độc đáo trong kho tàng ẩm thực Hà thành.
(NHN) Để phục dựng lại món bánh rán lúc lắc nổi tiếng trong ẩm thực cổ, một chà ng trai Hà Thà nh đã mất hơn một năm để tìm ra công thức. Anh là đầu bếp Nguyễn Phương Hải - người tự nhận say món ăn cổ Hà Nội.
![[Podcast] Bánh rán nóng Hà Nội – Món ngon ấm lòng ngày lạnh](https://nhn.1cdn.vn/thumbs/720x480/2025/03/18/podcast-am-thuc-ha-thanh.png "[Podcast] Bánh rán nóng Hà Nội – Món ngon ấm lòng ngày lạnh")
