Phở
Món ăn dường như được coi là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt Nam. Bất kì ai khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, người ta đều nghĩ ngay đến tô phở với những cọng bánh phở bằng bột trắng, thịt bò, rau giá ăn kèm và nước dùng ngọt thanh.
Bún chả
Là một trong những món ăn các du khách nhất định phải thử khi ghé đến Việt Nam. Món bún chả hấp dẫn đến nỗi ngay cả đến vị Tổng thống Mỹ khi đến Việt Nam cũng phải nếm thử. Món búng ăn với thịt nướng, kèm ít rau, cộng thêm hương vị nước mắm chua ngọt, có thể ăn cùng nem rán.
Bánh mì
Món ăn phổ biến trên các đường phố Việt Nam và rất đa dạng. Chỉ với bánh mì, dù là ăn theo kiểu ngọt ăn kèm các loại mứt hay chấm với sữa cũng đều rất ngon, bánh mì mặn thì muôn hình vạn trạng với phần nhân từ thịt bò đến thịt heo, thịt gà đều được biến tấu đủ đường, rau dưa ăn kèm tạo nên một món ăn vô cùng sắc màu và tiện lợi.
Xôi
Có rất nhiều loại xôi như xôi xéo, xôi bắp, xôi vò, xôi nếp than, xôi đậu phộng, xôi gấc,… với đủ các vị mặn, ngọt khác nhau, được nhiều người Việt lựa chọn cho bữa sáng chắc bụng.
Bánh xèo
Món bánh xèo cũng làm từ nguyên liệu bột gạo. Vỏ bánh vàng ươm, chút đỏ của tôm, chút sắc nâu của thịt heo và nấm, giá cùng rau ăn kèm chấm với nước mắm chua ngọt sẽ khiến du khách khó lòng quên.
Gỏi cuốn
Món ăn dùng bánh tráng để cuốn bún, các loại rau và tôm, thịt thành những cuốn nhỏ bắt mắt, ăn cùng nước tương hoặc mắm ớt. Món ăn nhẹ bụng và có thể ăn trong bữa xế chiều của người Việt.
Bún bò
Món ăn phổ biến ở Việt Nam. Từ các gánh hàng rong hay đến những quán ăn bình dân rồi ngay cả những nhà hàng sang trọng cũng đều có thể tìm thấy món ăn này. Bún bò có nước dùng màu cam đỏ bắt mắt, thêm một chút bún, rau giá và thịt. Món ăn có vị sả và mắm ruốc rất đặc trưng.
Cao lầu
Là món mà du khách nhất định phải thử khi đến Hội An. Những sợi tựa bún màu vàng ươm, ăn cùng thịt xá xíu, dao heo chiên giòn chan cùng thêm một ít nước xá xíu sẽ là dư vị đọng mãi trong lòng du khách.
Bột chiên
Bột chiên là món ăn vặt lạ miệng. Bánh gạo được chiên cùng trứng ăn cùng đu đủ và cà rốt bào sợi, ngâm chua ăn cùng tương ớt hoặc nước mắm cay.
Cà phê trứng
Món cà phê trứng là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng mà bất kỳ du khách nào khi đến Hà Nội cũng đều phải thử. Ly cà phê mang hương vị mộc mạc, béo ngậy hòa quyện với vị đăng đắng của cà phê lạ miệng đến không ngờ. Bạn có thể đến quán cà phê Giảng và cà phê Đinh để thưởng thức trọn vẹn món cà phê độc đáo này.
