Mứt tết được là m cạnh nhà  vệ sinh

Tại cơ sở của baÌ€ Nguyễn ThiÌ£ Tố Thanh (134 cư xá АươÌ€ng sắt), đoaÌ€n ghi nhận khu vưÌ£c sản xuất taÌ£m bơÌ£, đâÌ€y maÌ£ng nhêÌ£n. Công nhân nam đửu ở trâÌ€n, phơi lưng nhơ nhớp môÌ€ hôi, baÌ€n tay cáu bẩn, không đeo găng tay và  khẩu trang.

Nguyên liêÌ£u chế biến mứt để la liêÌ£t dưới đất, cạnh đó nôÌ€i sên mứt đang sôi uÌ€ng uÌ£c ở góc tươÌ€ng dơ bẩn, sát nhà  vêÌ£ sinh bốc mùi nước tiểu. Ngoà i ra, nhiêÌ€u thau đưÌ£ng mứt đã sên để tênh hênh dưới đất, không đươÌ£c che đâÌ£y, phía trên treo la liêÌ£t túi xách, quâÌ€n áo.

Trong các xô nhưÌ£a nhỏ đưÌ£ng chất bôÌ£t có muÌ€i hôi, baÌ€ Thanh cho biết đó là  hóa chất duÌ€ng tẩy trắng mãng câÌ€u là m mứt. Trên mái nhaÌ€ là  haÌ€ng chuÌ£c nia phơi đâÌ€y mứt, măÌ£c ruôÌ€i bu, buÌ£i bám. АoaÌ€n kiểm tra lập biên bản cơ sở của baÌ€ Thanh không có giấy chứng nhâÌ£n đủ điêÌ€u kiêÌ£n vêÌ£ sinh an toaÌ€n thưÌ£c phẩm (VSATTP).

Tương tự, cơ sở sản xuất mứt của baÌ€ Аỗ ThiÌ£ Kim Thu (268/1B/2 cư xá АươÌ€ng sắt) cũng không đủ điửu kiện VSATTP. Nguyên liêÌ£u chế biến được đăÌ£t dưới nêÌ€n nhà  đoÌ£ng nước, trước cửa phoÌ€ng vêÌ£ sinh hôi hám. Cơ sở tâÌ£n duÌ£ng căn gác châÌ£t heÌ£p để chứa chuÌ£c thuÌ€ng mứt đã sên, chơÌ€ phơi khô. АoaÌ€n kiểm tra phát hiêÌ£n nhiêÌ€u thuÌ€ng mứt mãng câÌ€u, mứt me nổi mốc xanh, mốc đỏ, bốc muÌ€i chua leÌ€.

Mứt cũng đươÌ£c phơi traÌ€n trên mái nhaÌ€, ruôÌ€i nhăÌ£ng bu quanh, chưa kể các thuÌ€ng mứt thaÌ€nh phẩm đăÌ£t ở góc nhaÌ€ buÌ£i băÌ£m, đâÌ€y rác rưởi. BaÌ€ Thu không triÌ€nh đươÌ£c giấy chứng nhâÌ£n VSATTP và  cơ sở cũng không có sổ theo dõi nguôÌ€n gốc thưÌ£c phẩm. BaÌ€ Thu cho biết mứt thà nh phẩm đươÌ£c bỏ mối cho các tiểu thương ở chơÌ£ BiÌ€nh Tây (quâÌ£n 6).

PhoÌ€ng Y tế quâÌ£n 3 đã lấy mẫu bôÌ£t tẩy trắng, mẫu mứt thaÌ€nh phẩm của hai cơ sở nà y mang vử xét nghiêÌ£m để có hướng xử lý tiếp theo. Theo BS Nguyễn Xuân Mai, nguyên Phó ViêÌ£n trưởng ViêÌ£n VêÌ£ sinh y tế công côÌ£ng TPHCM, hóa chất duÌ€ng tẩy trắng nguyên liêÌ£u chế biến mứt duÌ€ sử duÌ£ng haÌ€m lươÌ£ng nhỏ cũng ảnh hưởng đến sức khỏe ngươÌ€i tiêu duÌ€ng. ThưÌ£c phẩm biÌ£ mốc xanh, mốc đỏ luôn chứa ký sinh truÌ€ng gây bêÌ£nh, dễ có nguy cơ gây đau đươÌ€ng ruôÌ£t cho ngươÌ€i sử duÌ£ng, nếu năÌ£ng có thể gây ngôÌ£ đôÌ£c.