Miến dong là món ăn quen thuộc của người Việt, được hình thành lâu đời ở các làng quê và là nghề truyền thống của nhiều địa phương. Tại Hà Nội có khá nhiều làng nghề làm miến dong nổi tiếng như làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai), xã Dương Liễu (huyện Hoài Đức), thôn Minh Hồng (xã Minh Quang, huyện Ba Vì)...
