Am

[Podcast] Bánh hòn Đại Đồng – Món ăn dân dã mang hồn quê xứ Đoài

Nhắc đến vùng đất xứ Đoài ta thường biết đến với khung cảnh nên thơ với cây đa, bến nước, giếng làng của một nền văn hóa đặc sắc của Thủ đô. Xứ Đoài cũng là vùng đất của ẩm thực nhưng đó không chỉ là món ăn, mà còn là cách biểu đạt tinh tế của lối sống, tâm hồn và sự sáng tạo của người dân địa phương. Trong bức tranh ẩm thực đa sắc ấy, món bánh dân dã có tên gọi bánh hòn của người dân làng Đại Đồng, xã Thạch Thất luôn là niềm tự hào và được người dân gìn giữ cho đến tận ngày nay.

Ẩm thực Hà thành

"Những sắc màu của Gió" - Hòa nhạc cộng đồng đặc sắc từ Hợp xướng Gió Xanh sẽ trở lại trong tháng 10

Vào hai đêm 18 và 19 tháng 10 năm 2025 tới đây, Hợp xướng Gió Xanh sẽ tổ chức chương trình hòa nhạc thường niên với chủ đề “Những sắc màu của Gió – Colors of the Wind” tại Phòng Hòa nhạc lớn, Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam , số 77 Hào Nam, Hà Nội.
[Podcast] Chè cốm – Thức quà đượm hương thu Hà Nội

Hà Nội được coi là thành phố của 12 mùa hoa và 4 mùa quả, nơi mà mỗi tháng trong năm đều nhuốm lên một sắc hương riêng biệt. Và giữa muôn vàn hương sắc ấy, cốm – món quà của mùa thu Hà Nội – dường như đã trở thành biểu tượng đặc trưng. Những hạt cốm xanh non, thơm dịu gói trọn cả hương lúa mới và nắng gió đồng quê. Không chỉ là món ăn, cốm còn là chất liệu để người Hà Nội sáng tạo ra nhiều món quà tinh tế – trong đó có chè cốm, món tráng miệng giản dị nhưng đủ làm say lòng bất cứ ai, như một lời thủ thỉ nhẹ nhàng về hồn cốt người Hà thành.

Hà Nội vào top những thành phố có trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới

Ẩm thực Hà Nội được đánh giá cao nhờ sự tinh tế, thanh tao, chú trọng vào hương vị nguyên bản để làm nổi bật giá trị của nguyên liệu địa phương.
Lễ hội ẩm thực Malaysia tại Hà Nội

Diễn ra từ ngày 30/7 đến 3/8 tại Sheraton Hanoi Hotel, lễ hội giới thiệu tới các thực khách hương vị truyền thống đặc trưng Malaysia qua bàn tay tài hoa của hai đầu bếp dày dạn kinh nghiệm là Chef Mohd Mustaqim Bin S Samsudin và Chef Ku Muhammad G'brail Bin Ku Harifidilah.
[Podcast] Bún cá chấm – Hương vị Hà thành trong nhịp sống hiện đại

Phở, bún thang, bánh cuốn Thanh Trì, cốm làng Vòng, chả cá Lã Vọng… đã làm nên thương hiệu ẩm thực Hà thành vì dấu ấn truyền thống, đến những sáng tạo mới mẻ của đời sống đô thị làm thực khách phải dừng chân khám phá, phải nhớ, phải yêu Hà Nội. Đó là món ăn dung dị mang tên bún cá chấm.
Mở rộng “biên độ” cho các nhà sáng tạo nội dung âm nhạc

Cùng với điện ảnh, âm nhạc là một trong những ngành trọng tâm trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa. Ngày càng có nhiều sản phẩm âm nhạc mới ra đời, cùng với đó là những ồn ào về vấn đề vi phạm bản quyền ngày càng gia tăng. Nếu không giải quyết triệt để vấn đề này sẽ rất khó để phát triển công nghiệp văn hóa ở lĩnh vực này, bởi vi phạm bản quyền chính là hủy hoại sự sáng tạo. Khi người tiêu dùng chưa có thói quen trả tiền cho sản phẩm văn hóa, giải trí thì bên cạnh việc hoàn thiện các quy định pháp luật để bảo vệ bản quyền cần chú trọng xây dựng thị trường tiêu dùng văn hóa một cách bền vững.

Lan tỏa hạnh phúc trong ngôi nhà ‘Mái ấm Công đoàn’”

Ngày 23/7, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Thành phố Hà Nội đã tổ chức trao hỗ trợ “Mái ấm Công đoàn” cho đoàn viên Nguyễn Thị Ngọc - Công đoàn Công ty TNHH Môi trường đô thị Xuân Mai.
[Podcast] Mộc mạc hương vị bánh gio Liên Hồng

Nhắc tới vùng đất xứ Đoài - huyện Đan Phượng trước đây, chúng ta thường nghĩ ngay đến mảnh đất có bề dày lịch sử, văn hóa. Xưa kia Đan Phượng chính là kinh đô của nước Vạn Xuân dưới triều Hậu vua Lý Nam Đế. Không những vậy, Đan Phượng trước đây sở hữu những món ăn đã nổi tiếng khắp Thủ đô, như nem Phùng, rượu đậu Hồng Hà, cháo se Hạ Mỗ... và không thể không nhắc đến bánh gio Liên Hồng, nay thuộc xã Ô Diên - Thành phố Hà Nội.
[Podcast] Canh bún cua cổ truyền của Người Hà Nội

Trong ký ức của nhiều người Hà Nội, canh bún cua chất chứa hương vị của tuổi thơ, của một thời bao cấp với hình ảnh các bà, các mẹ với những đôi quang gánh cùng nồi bún, nồi nước dùng đi rao khắp các ngõ ngách, phố phường Thủ đô.
"Câu chuyện từ những bài ca" đưa khán giả trở về với ca khúc "Huyền thoại mẹ"

Trong chương trình "Câu chuyện từ những bài ca" lên sóng vào 15/7 tới đây sẽ đưa khán giả trở về với ca khúc "Huyền thoại mẹ", tác phẩm bất hủ của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, từng làm lay động hàng triệu trái tim Việt Nam.
[Podcast] Bánh gấc Tân Lập – Sắc đỏ gìn giữ hồn quê xứ Đoài

Vùng đất xứ Đoài địa linh nhân kiệt, giàu truyền thống lịch sử, văn hóa của Thủ đô như huyện Đan Phượng trước kia, nổi tiếng với ẩm thực đậm nét truyền thống, như: Nem Phùng, rượu đậu Hồng Hà, bánh tẻ Liên Hà, bánh gio Liên Hồng hay cháo se Hạ Mỗ… Bánh gấc Tân Lập nay thuộc xã Ô Diên - là thứ bánh gói trọn trong đó là sắc đỏ rực rỡ tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc và viên mãn trong văn hóa dân gian. Mỗi chiếc bánh là kết tinh của đất, của trời, và trên hết là của bàn tay người thợ quê cần mẫn đang từng ngày gìn giữ hương vị dân gian giữa lòng phố thị hiện đại.
Quán quân 'Điểm hẹn tài năng' 2025 gọi tên Nguyễn Thanh Thụy

Với giọng hát nội lực, cảm xúc sâu lắng và khả năng biểu diễn đầy cuốn hút, Nguyễn Thanh Thụy vượt qua 3 thí sinh xuất sắc khác là Nguyễn Hoàng Minh Khôi, Nguyễn Hoàng Bão Ngọc và Võ Hoài Anh để giành ngôi vị quán quân chương trình "Điểm hẹn tài năng" 2025 – sân chơi âm nhạc mới do Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức.
Ca sĩ Hải Bột: Giấc mơ một đại nhạc hội kết nối các ban nhạc 3 miền

Sau live concert “Dừng lại - Khởi đầu ở Hà Nội” cuối năm 2024, tháng 6/2025, nhạc sĩ – ca sĩ Nguyễn Công Hải (Hải Bột) tiếp tục trở lại với nhiều dự án âm nhạc mới đầy tâm huyết.
Chương trình nghệ thuật “Áo dài và Âm nhạc” lung linh bên bờ sông Hương

Chương trình nghệ thuật “Áo dài và Âm nhạc” kết hợp âm nhạc và trình diễn áo dài với 13 tiết mục đặc sắc đã khép lại Tuần lễ Áo dài cộng đồng Huế 2025.
[Podcast] Chả cốm Hà Nội - Bản hòa ca tinh tế ẩm thực Tràng An

Trong vô vàn những mảnh ghép ẩm thực Hà Nội – chả cốm là món ăn truyền thống, mang theo cả chiều sâu lịch sử lẫn phong cách sống của người Tràng An xưa. Món ăn ấy không chỉ là sự kết hợp giữa thịt và cốm non, mà ẩn sau mỗi miếng chả cốm vàng ruộm là chiều sâu văn hóa – nơi giá trị của sự tỉ mỉ, hài hòa và thẩm mỹ lên ngôi mà không dễ nơi nào trên dải đất hình chữ S có được.
Thực hiện thành công tổ chức bộ máy chính quyền địa phương 2 cấp để cuộc sống nhân dân ngày càng ấm no, hạnh phúc

Phát biểu bế mạc Hội nghị toàn quốc tập huấn về tổ chức và hoạt động của tổ chức Đảng, chính quyền, Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các đoàn thể chính trị ở cấp xã (mới) ngày 15/6, Thủ tướng Chính phủ nhấn mạnh, chúng ta “thần tốc, thần tốc hơn nữa, táo bạo, táo bạo hơn nữa để thành công, thành công, dứt khoát thành công” trong cuộc “cách mạng” về tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị và chính quyền địa phương 2 cấp, góp phần phát triển kinh tế, xã hội, mang lại cuộc sống ngày càng ấm no, hạnh phúc cho nhân dân.
Tác phẩm "Bánh hỏi" giành giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025

Tác phẩm 'Bánh hỏi' của nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh đã giành được chiến thắng trong hạng mục 'Champagne taittinger food for celebration' tại giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025.
Độc đáo “GOm show” – Giao thoa giữa gốm nghệ thuật và âm nhạc Việt

“GOm show” - chương trình nghệ thuật sáng tạo, nơi những thanh âm từ gốm Việt được đánh thức và ngân vang trong dòng chảy nghệ thuật đương đại, sẽ được công diễn vào 28 và 29/6 tại Nhà hát Lớn Hà Nội.
[Podcast] Bún mọc sườn – Món ăn đậm đà ký ức đất Kinh Kỳ

Có những món ăn đã giữ vị trí trong trái tim người dân phố cổ Hà Nội – như một phần quen thuộc trong nhịp sống hàng ngày của mảnh đất hơn ngàn năm tuổi. Không lạ như bún thang, không nồng nàn như bún riêu, bún mọc sườn mang nét dung dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc – tựa như cách người Tràng An xưa nuôi dưỡng cốt cách của mình qua từng món ăn.
Ca sĩ Lê Minh Ngọc: Lặng lẽ “gieo mầm” tình yêu âm nhạc

Mang trong mình nét hào hoa, tinh tế đặc trưng của người Hà Nội gốc, ca sĩ Lê Minh Ngọc không chỉ được biết đến bởi giọng hát ngọt ngào, đầy truyền cảm, mà còn bởi phong thái làm việc mực thước, chỉn chu, tràn đầy đam mê với nghệ thuật.
Trải nghiệm ẩm thực Philippines tại Hà Nội

Ẩm thực Philippines thường sử dụng các loại thực phẩm cho vị chua như: Xoài, calamansi (chanh), ổi, cà chua, kamias, batuan, khế… Bên cạnh đó còn có vị ngọt đến từ đường mía...

Xem thêm