Đây là thiên đường của các món ăn vỉa hè với rất nhiửu sự lựa chọn cho những người muốn tìm hiểu những món ăn của người dân địa phương. Trên thực tế, có rất nhiửu người tin rằng, những món ăn ngon ở Hà Nội chỉ có thể tìm thấy ở những quán ăn vỉa hè. Những món ăn nà y thường được ăn kèm với nước mắm, sả, ớt, rau mùi và một số loại rau sống khác. Tuy nhiên, có vẻ như việc ngồi ăn ở các cửa hà ng nhử ở ven đường hoặc ở trên vỉa hè, ngồi ăn ở trên bà n ghế nhựa có vẻ không phù hợp lắm với người nước ngoà i.
1. Bún chả
 |
Là món ăn ngon và có rất sẵn, bún chả là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trưa cho mọi người. Thịt lợn thái miếng được nướng trên than hồng ăn cùng với nước mắm được pha cùng dấm, chanh, đường thà nh hỗn hợp nước chấm tuyệt ngon ăn kèm với bún và các loại rau sống.Được ăn kèm với chả nướng, bún chả là món có rất nhiửu năng lượng, ăn cùng vời tửi và ớt cho thêm hương vị. Du khách có thể nếm thử bún chả tại 34 Hà ng Than, Hà Nội
2. Phở
 |
Được coi là cái nôi được sinh ra, món phở của Hà Nội được biết đến trên toà n thế giới với bánh phở được nấu với nước dùng ăn kèm với rau sống. Cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi phở Hà Nội lại nổi tiếng như thế. Có hai loại phở nổi tiếng là phở bò và phở gà . Phở thường được dùng như là một bữa ăn sáng, vì vậy các cửa hà ng bán phở thường đón khách từ sáng sớm cho đến giữa buổi sáng.Khách quốc tế ăn phở Hà Nội đửu chung một nhận xét rằng hà ng phở ngon thường ở ngoà i vỉa hè, người bán hà ng thường hay khó tính và đồ dùng thì không được sạch sẽ cho lắm.
3. Bún riêu cua
 |
Món ăn nà y có nước dùng là cua nước ngọt với của cà chua thơm lừng, ăn cùng với bún. Khi nhìn và o bát bún riêu cua, ta sẽ thấy thịt cua đã đông lại nổi lên có mà u nâu, đậu rán và ng hấp dẫn. Thêm và o đó có mắm tôn cho mùi vị thêm hấp dẫn cùng với mà u tím đẹp mắt tạo thà nh một món ăn ngon tuyệt vời. ửšt và rau sống sẽ là m cho món ăn nà y cà ng tuyệt vời hơn.
4. Gà nướng
 |
Lý Văn Phúc là con tên chính thức của một con phố ở Hà Nội nhưng người ta vẫn quen gọi con phố nà y với một cái tên khác đó là phố gà vì ở con phố nhử nà y vẫn hà ng ngà y tấp nập người đến thưởng thức món gà nướng. Cánh và chân gà nướng thơm phức, khoai tây ngọt, bánh mử³ nướng mật ong ăn kèm với tương ớt và dưa chuột ngâm dấm ngọt là những thực đơn của các quán ăn trên con đường nà y.
5. Xôi nóng
 |
Và o buổi sáng, bạn có thể dễ dà ng tìm thấy một người bán xôi dạo ở Hà Nội. Xôi là một món ăn sáng rất phổ biến và già u dinh dườ¡ng được gói trong lá chuối. Hiện nay có hà ng chục các loại xôi khác nhau. Xôi được ăn kèm với muối lạc hoặc muối vừng, hà nh phi và ngô trắng.
6. Café đá
 |
Café được du nhập từ Pháp và o Việt Nam, cùng với bánh mử³ baguette - một trong những di sản ẩm thực của họ. Café trồng ở Việt Nam được rang lên cùng với mỡ hoặc bơ và thường pha bằng fin.Ngồi uống một tách nâu đá ven đường và ngắm phố phường bận rộn thì thật là thư thái và thú vị.
7. Nem cua bể
 |
Bạn có thể tìm thấy rất nhiửu loại nem ngon ở Việt Nam nhưng nem cua bể được là m từ thịt cua bể tươi vẫn là ngon nhất. Không giống như các loại nem khác, nem cua bể được gói thà nh hình vuông trước khi mang rán. Nem cua bể được coi là đặc sản của Hải Phòng nhưng nem cua bể ở Hà Nội cũng rất tuyệt.
8. Cháo cá
 |
Không có món ăn nà o có thể là m người bạn ấm lên bằng cháo cá vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng ở tại Hà Nội thì tại sao lại không ăn thử một bát cháo cá nóng hổi. Giống như cháo của Trung Quốc, gạo được cho và o nồi nấu cùng với các loại ngũ cốc cho đến khi ở dạng lửng. Ở Hà Nội, cháo cá được ăn cùng với hà nh lá, thì là và một chút gừng.
9. Bánh cuốn
 |
Bánh cuốn là của miửn Bắc Việt Nam và được du nhập và o Hà Nội từ rất sớm. Bánh cuốn được là m từ bột gạo tráng mửng, với thịt băm và mộc nhĩ ăn kèm với nước chấm, hà nh phi và rau sống. Bánh cuốn là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ ban đêm.
10. Mực nướng
 |
Không có gì tốt hơn khi được ngồi uống gì đó ngắm nhìn phố phường Hà Nội và cũng không có đồ ăn vặt nà o ngon hơn mực nướng. Mực được nướng trên than hồng sau đó xé nhử và ăn cùng tương ớt. Nhai mực và nhâm nhi một chút rượu thì quá tuyệt.
.jpg "Vang mãi bản hùng ca Hà Nội...")
