Sáng ngày 7/5/2023 (tức ngày 18/3 năm Quý Mão), tại số 7 phố Quang Trung (Hà Đông - Hà Nội), nhà hàng “Thanh Tâm chay” đã chính thức khai trương, trở thành lựa chọn hoàn hảo cho thực khách muốn thưởng thức các món chay truyền thống và ăn chay theo phong cách châu Âu.
